Sofia Romano
Gastronomia- ja kestävän maatalouden asiantuntija
Erikoistunut perinteiseen ruoanlaittoon, luomuviljelyyn ja ympäristönsuojeluun.
iTietoja
Yli 14 vuoden kokemuksella kulinaarisesta taiteesta ja kestävästä maataloudesta Sofia Romano on työskennellyt lukuisten ravintoloiden, luomutilojen ja ympäristöjärjestöjen kanssa kehittääkseen terveellisiä ja ympäristöystävällisiä elintarviketuotantomenetelmiä. Hän on erikoistunut paikallisista raaka-aineista valmistamiseen, ekologisiin viljelytekniikoihin ja ruokahävikin vähentämiseen.
★Erikoisalat
- Perinteinen ja moderni ruoanlaitto
- Ammattimaiset kokkaustekniikat
- Luonnonmukainen ja kestävä maatalous
- Ympäristönsuojelu ja jätteen vähentäminen
ΛKielet
- Italia
- Englanti
- Ranska
- Espanja