Mitä Thaimaassa syödään aamupalaksi?

1 vuotta sitten 38 katselukertaa

Thaimaan aamiainen on monipuolinen! Hotelleissa tarjolla on usein länsimaisia vaihtoehtoja kuten munakasta ja mysliä. Paikalliset suosivat aamulla keittoja ja curryja. Löydät siis varmasti sopivan aamupalan.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä syödään aamupalaksi Thaimaassa?

Muistan yhen aamun Chiang Maissa, tammikuu 2020. Pieni katukeittiö, auringonpaisteella höyryävä kattila, haju ihanan mausteinen. Söin keittoa, maku oli uskomaton, jotain punaista currya, ehkä kookosmaitoa? Muista ainesosista en ole varma. Maksoi muutamia bahtteja, ehkä 50?

Hotellissa aamiainen oli aina aika samanlaista; paistettua kananmunaa, paahtoleipää ja hedelmiä. Melko länsimaalaista. Ei mitään erikoista, mutta ihan ok.

Muistan kerran syöneeni todella hyvää puuroa jossain rantakahvilassa Phuketilla, kesällä 2019. Se oli koko vehnästä tehtyä, ei mikään kaurapuuro, ja siinä oli pähkinöitä ja hedelmiä. Hinta oli vähän yli sata bahttia, mutta maku sen arvoista.

Aamiainen Thaimaassa on todella monipuolista, se riippuu paikallisten ja turistien kohteista! Pienillä katukeittiöillä voi löytää ihan yllätyksiä.

Miten voi estää vatsataudin?

Vatsatautien torjunta: Hyvä hygienia on a ja o! Älä ole käsienpesussa mikään höpsö! Ajattele sitä kuin taistelua mikrobeja vastaan – ja sinä voittaa!

Käsienpesu: Ennen ruokaa ja sen jälkeen, vessareissun jälkeen, yskinnän ja aivastuksen jälkeen. Ei mitään välttelemistä, nyt pestään! Muuten saat seuraavaksi vatsataudin. Ja sitä et halua.
Ruuan käsittely: Kukaan ei halua kokata mikrobit mukana. Kypennä ruoka kunnolla, äläkä käytä vanhentuneita raaka-aineita. Jos olisit keittiösi mikrobeilla, ettekö säilyttäisi ruokaa huonosti?
Hedelmät ja vihannekset: Pese ne huolella. Mikäli et ole koskaan käyttänyt vihannesharjaa, saat kokea sen ihmeen. Ajattele, että kaikki vihannekset on käynyt luonnon helmassa. Luonto on kuitenkin täynnä bakteereja.

Lisävinkki: Matkustettaessa tarkkaile erityisen huolella, mitä syöt ja juot. Muista, että vatsataudin ehkäisy on huomattavasti helpompaa kuin sen hoitaminen. Voin kertoa omista kokemuksista, kun kerran sain sen pahasti Espanjan lomalla. Ei kivaa. Se oli sellainen kokemus, että se sai minut vihaamaan tortilloja. Tosin vain hetken.

Yllättävä vertaus: Vatsatautien ehkäisy on kuin hienovarainen salaisen agentin operaatio: huomaamatonta, tehokasta ja ehdottoman tärkeää. Mikään mikrobi ei pääse läpi. Ainakin toivottavasti.

Miten ehkäistä matkaripuli?

Matkaripulin ehkäisy onnistuu pääasiassa hyvällä hygienialla. Ajatellaan, että bakteerit ovat kuin pieniä tunkeilijoita, jotka yrittävät pilata loman.

Kädet puhtaiksi: Peseminen on ykkösjuttu. Usein ja huolellisesti!
Ruoka kuumaksi: Keitä tai paista ruoka kunnolla. Vältä puolivalmiita tuotteita, ne on vähän kuin kutsu tunkeilijoille.
Vesi varmaksi: Pullovesi on paras, mutta keitetty vesikin käy. Muistan, kun olin Intiassa, keitin vettä vedenkeittimellä hotellissa ja silti vatsa sekaisin. Ehkä stressi teki tepposet? Filosofisesti ajatellen, ehkä bakteerit ovat osa elämää, ja niiden välttäminen on vain illuusio kontrollista. Mutta onneksi voimme yrittää!

Mitä kannattaa syödä ja juoda vatsataudissa?

Joo, siis vatsataudissa on tärkeintä juoda paljon, ettei tuu kuivaks. Mulla oli viime viikolla ihan hirvee tauti, oksensin varmaan kymmenen kertaa. Mut joo, juomista:

Vesi on aina hyvä.
Laimeeta mehua, ei mitään liian makeeta. Muista laimentaa!
Kivennäisvesi on ihan jees.
Lihalientä voi kokeilla, jos maistuu. Tai kasvislientä! Äiti aina tekee mulle ite, on siinä jotenki enempi makua..
Kofeiinitonta limua. Oikeesti, kuka juo kahvia vatsataudissa? :D
Mehukeittoa. Omenakeitto on mun lemppari!
Teetä. Mut ei mitään kovin vahvaa. Kamomilla on kai hyvä?

Jos se ripuli sit kestääkin tosi kauan, ni sit voi ehkä harkita urheilujuomia (siis tosi laimeina) tai jotain apteekin juttuja, niissä on jotain suoloja ja silleen. En kyl oo ikinä käyttäny. Mut tosiaan, juominen, juominen, juominen! Se on se juttu. Ja ehkä lepoa, jos pystyy.