Paljonko suolaa mätiin?
71 katselukertaa
Mädin suolaus ja käsittely:Mäti suolataan 4–5 grammalla (reilu teelusikallinen) per 100 grammaa. Anna sen maustua tunti jääkaapissa. Mateen, hauen, ahvenen ja kiisken mäti on aina pakastettava vähintään vuorokauden ajan –18 °C:ssa, jotta mahdolliset lapamadon toukat tuhoutuvat.
Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää
Mädin suolaus: kuinka paljon suolaa tulisi käyttää?
Minä muistan kun äiti teki mätiä joskus. Se oli niin hyvää. Hän käytti sellaista pientä lusikallista jokaista sataa grammaa kohden.
Se suolaus, se oli just sopivaa. Ei liikaa, ei liian vähän. Sitten se sai maistua jääkaapissa tunnin verran.
Ja pakastushan oli tärkeä, varsinkin mateen mädille. Se tappoi kaikki lapamadon toukat. Muistan sen aina.
Pakastus pitää tehdä kunnolla, ainakin vuorokauden -18 asteessa. Se on se juttu, ettei niitä toukkia sitten ole. Aina niin varmasti.
Suosituimmat
Uusimmat kysymykset
- Kumpi on haitallisempaa, rasva vai sokeri?
- Miten Wi-Fi-yhteys puhelimeen?
- Miten syvälle valokuitu kaivetaan?
- Mitä tehdä, jos naapuri soittaa musiikkia yöllä?
- Pitääkö proteiini kylläisenä?
- Mikä voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta?
- Voiko samaan puhelimeen yhdistää kahdet kuulokkeet?
- Montako lämmintä ateriaa päivässä?
- Miksi on olemassa toinen nimi?
- Miten laite yhdistetään wifiin?
Kommentoi vastausta:
Kiitos palautteestasi! Kommenttisi auttaa meitä parantamaan vastauksia tulevaisuudessa.