Miten saada viini nopeasti kylmäksi?

Viinin nopea jäähdyttäminen

Viinin nauttiminen on parhaimmillaan, kun se tarjoillaan oikeassa lämpötilassa. Jos viini on kuitenkin liian lämmintä, on olemassa muutamia tapoja jäähdyttää se nopeasti.

Suolavesi

Yksi tehokkaimmista tavoista jäähdyttää viini nopeasti on käyttää suolavettä. Täytä astia jäillä ja lisää kylmää vettä niin, että pullo peittyy lähes kokonaan. Ripottele sekaan muutama ruokalusikallinen suolaa. Suolavesi nopeuttaa lämmön siirtymistä, jolloin viini saavuttaa ihanteellisen tarjoilulämpötilan yllättävänkin nopeasti, usein jo noin 15 minuutissa.

Jääallas

Jos sinulla on jääallasta, se on toinen erinomainen tapa jäähdyttää viini nopeasti. Täytä allas jäillä ja aseta viinipullo altaaseen. Kierrätä viinipulloa tasaisin väliajoin, jotta viini jäähtyy tasaisesti. Tällä tavalla viini jäähtyy yleensä noin 15-20 minuutissa.

Pakastin

Jos sinulla on kiire, voit laittaa viinipullon pakastimeen. Kääri pullo kuitenkin ensin kostealla paperipyyhkeellä tai tiskirätillä. Tämä estää pulloa jäätymästä ja halkeilemasta. Pidä pulloa pakastimessa enintään 15-20 minuuttia, sillä muuten se voi jäätyä.

Muistiinpanoja

• Jos viini on erityisen lämmintä, voit käyttää kahta edellä mainittua menetelmää yhdessä. Esijäähdytä viiniä suolavedessä ja siirrä se sitten jääaltaaseen.
• Älä yritä jäähdyttää viiniä mikroaaltouunissa, sillä se voi aiheuttaa pullon räjähtämisen.
• Jos sinulla ei ole suolaa tai jääallasta, voit käyttää kylmää vettä ja jäätä. Tämä menetelmä kestää kuitenkin hieman pidempään.
• Viinin jäähdyttämisaika vaihtelee viinin lämpötilan ja käyttämäsi menetelmän mukaan.