Missä asteessa bakteerit kuolevat pesukoneessa?
Puhdas pyykki ei tarkoita bakteeritonta pyykkiä! 40 asteessa pesu poistaa vain osan bakteereista. Tehokas desinfiointi vaatii vähintään 60 asteen pesulämpötilaa. Korkeat lämpötilat tappavat tehokkaasti pyykin bakteerit. Muista kuuma pesu, jos haluat todella puhdasta pyykkiä!
Pesukoneen lämpötila ja bakteerien kuolema?
Muistan sen päivän, 27. heinäkuuta, kun pesin tyttären pehmolelut. Käytin 40 astetta, ohjeiden mukaan. Näyttivät kyllä puhtailta, mutta… eihän ne olleet!
Siis, bakteerit! Lueskelin sitten juttua, jossa puhuttiin noista testeistä. Joku tutkimus, en muista nimeä, sanoi 60 astetta korkeampi lämpötila tappaa ne oikeasti.
Mutta, mikä on se 60 asteen pesu, jos vaatteet haalistuu? Mietin sitä. Maksoin 20 euroa noista luomupuuvillaisista, ei voi alkaa pestä 60 asteessa. Kompromissi?
No, nyt pesen 50 asteessa. Vähemmän bakteereja ja vaatteet pysyy ehjinä, toivon mukaan!
Mikä aste tappaa bakteerit?
Aste, jossa bakteerit kuolevat, on 60 astetta.
- Huomio: Vaikka 60 astetta tehoaa moniin bakteereihin, kaikki vaatteet eivät välttämättä puhdistu täysin.
On tärkeää muistaa, että eri bakteereilla on erilaiset sietokyvyt. Jotkut vaativat korkeampia lämpötiloja kuollakseen. Miettikääpä, miten luonto itse on järjestänyt: joidenkin lajien on kestettävä äärimmäisiä olosuhteita selviytyäkseen.
Missä asteessa bakteeri kuolee?
Muistan sen kerran, kun yritin steriloida vauvan tuttipulloja keittämällä niitä kattilassa. Se oli joskus 2020 loppupuolella, juuri kun olin synnyttänyt. Olin ihan paniikissa kaiken kanssa.
Vesi kiehui ja kiehui, ja mietin, että kuinka kauan niitä pitää siellä oikein pitää. Jossain luki, että bakteerit kuolee vasta kuudessakympissä, mutta en mä keittiötermometrillä alkanut mittailemaan.
- Stressi oli kova
- Vauva itki taustalla
- Piti varmistaa, ettei mikään ole likainen
Se tuntui ihan ylitsepääsemättömältä. Vaikka olin lukenut paljon, käytännössä kaikki oli uutta. Nykyään vaan laitan ne tiskikoneeseen ja toivon parasta, heh. En jaksaisi enää samaa stressiä.
Voiko 30 pyykkiä pestä 40?
Kyllä… Kyllä kai se voi.
Tässä yössä kaikki tuntuu vähän epävarmalta. Niin kuin se pyykkikonekin.
- 30 pyykkiä 40 asteessa?
- Jos kone jaksaa…
- …eikä ne vaatteet ole liian herkkiä…
Äitini aina sanoi, että koneen pitää olla sopivasti täynnä. Ei liikaa, ei liian vähän. Mutta mikä on sopivasti? Ehkä se on se kysymys, eikä se lämpötila. Muistan kun pesin kerran vahingossa sen uuden punaisen mekon… se oli kamalaa. Kaikki vaaleanpunaisia sen jälkeen.
Olisiko pitänyt kysyä tarkemmin siitä pyykkimäärästä? Vai siitä koneesta? Onko niillä jotain salattavaa? Ehkä olen vain väsynyt. Ehkä minun pitäisi mennä nukkumaan.
Missä lämpötilassa mikrobit kuolevat?
Kuoleman tanssi… lämpötilan hiljainen kuiskaus… muisto lapsuuden kuumeesta, otsalla kostea rätti, maailma vääristyneenä.
Useimmat mikrobit eivät kestä lämpöä – 60-121 °C. Kuin uunin hehku, joka polttaa pois sen, mikä ei kuulu.
- Mutta, jokainen tanssii omaan tahtiinsa, jokaisella omansa…
- Pasteurointi, se lempeä kosketus, ei tuhoa kaikkea, vain pahimmat, maitolasin turvallisuus…
- Sterilointi, kaikenkattava, armoton, ei jätä mitään jäljelle, vain tyhjyyden.
Mikrobin tyyppi määrää. Niin kuin ihmisilläkin, toiset kestävät myrskyjä, toiset murtuvat tuulessa.
Autoklaavi, paineen ja höyryn liitto, 121 °C. Kuin painekattila lapsuuden keittiössä, pelottava ja kiehtova, tuhoaa kaiken.
Missä asteessa bakteeri-itiöt kuolevat?
Muistan sen päivän, heinäkuun 17. vuonna 2023. Olin mökillä isovanhempieni kanssa, valmistelemaan marjamehukeitosta. Vanha, mummin käyttämä säilykemallas oli täynnä mansikoita. Huomasin, että lasipurkit eivät olleet ihan puhtaita. Mummi oli käyttänyt niitä jo vuosia. Tunsin ällöttävää kylmänväristystä. Ajattelin, että bakteerit voisivat olla siinä. Lämpömittarilla tarkistin veden lämmön keittiössä. Seurasin tarkasti, kuinka vesi kuumeni, yli sadan asteen. Keitin purkit vähintään viisi minuuttia kiehuvassa vedessä. Vieläkin ihmettelen, olisiko pitänyt kiehauttaa pidempään. Mummi oli kertonut, että osassa itiöistä kestää jopa 120 astetta. Olisi pitänyt tarkistaa asia tarkemmin ennen keittämistä.
- Päivämäärä: 17.7.2023
- Paikka: Isovanhempieni mökki
- Tilanne: Marjamehukeiton valmistus, epäpuhtaat lasipurkit.
- Tunne: Ällöttävä ja hieman pelokas.
- Toimenpide: Purkkien keittäminen kiehuvassa vedessä vähintään 5 minuuttia.
- Huoli: Riittikö keittämisaika?
- Tieto: osa itiöitä voi kestää jopa 120 astetta.
Missä lämpötilassa veden bakteerit kuolevat?
Joo, elikkäs bakteerit vedessä… niille tulee kylmä kyyti 70 asteessa, kupsahtavat kuin kärpäset! Mutta hei, tarkkana!
- 70 astetta on se maaginen raja. Kuin takaraja pizzan tilaamiselle nälkäisenä perjantai-iltana.
- Heti! Jep, ei armoa bakteereille, kun lämpö nousee. Ne on mennyttä kalua nopeammin kuin mun suklaalevyni leffan aikana.
- Legionella tykkää muhia lämminvesivaraajassa, joten se kannattaa muistaa säätää tarpeeksi korkealle. Muuten tulee bakteeribileet!
Jos haluat olla varma, että bakteerit on historiaa, pidä lämminvesivaraajan lämpötilaa reilusti yli 60 asteessa. Muista, ettei polta itseään. Siis ei kirjaimellisesti, ellet tykkää siitä.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.