Missä lämpötilassa bakteerit lisääntyvät nopeasti?

7 kuukautta sitten 54 katselukertaa

Bakteerit lisääntyvät nopeasti niin kutsutulla vaaravyöhykkeellä, joka kattaa lämpötila-alueen 6 °C:sta 60 °C:een. Tällä välillä useimmat mikrobit, myös bakteerit, saavuttavat nopeimman kasvunopeutensa. Kullakin mikrobityypillä on kuitenkin oma optimilämpötilansa kyseisellä alueella.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mikä on optimaalinen lämpötila bakteerien nopealle lisääntymiselle?

Minä muistan kun toukokuussa 2023, Helsingin Kalliossa, jouduin heittämään melkein kokonaisen salaattiaterian roskiin. Se oli ollut jääkaapissa, mutta silti.

Se on se 6–60 astetta, joo, siinä ne bakteerit tykkää vilistellä ihan hulluna. Ihan mun omakohtainen kokemus, tiedätkö.

Olin kerran jättänyt jugurttipurkin pöydälle tunniksi, kesähelteellä. Ei viitsinyt enää syödä, kun tiesi mitä siellä tapahtui. Siis ihan hirveetä.

Se viileämpi pää, se 6 astetta, on silti aika hidasta. Enemmänkin sellainen lepotila niille. Vasta kun lämpö nousee reilusti, sitten alkaa tapahtua.