Missä vihanneksissa on eniten proteiinia?

9 kuukautta sitten 40 katselukertaa

Proteiinipitoisimmat vihannekset: Ruusukaali ja lehtikaali sisältävät eniten proteiinia (noin 5g/annos). Hyviä proteiininlähteitä ovat myös parsakaali ja maissi (n. 4g/annos). Muita proteiinipitoisia vihanneksia ovat mm. artisokka ja pinaatti.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitkä vihannekset ovat proteiinipitoisimpia?

Muistan, kun yritin kasvattaa lihaksia. Aloin tutkia, mitkä kasvikset olisivat parhaita proteiinin lähteitä.

Lehtikaali yllätti! Se oli ruusukaalin lisäksi vahva ehdokas, kun miettii kasviksia proteiinipommeina.

Parsakaali ja maissi, niitäkin tuli syötyä enemmän. Parsakaali oli mulla sellainen "pakko", mutta maissi on aina ollut herkkua.

Oho, artisokka! Siinäkin on proteiinia. Enpä tiennyt. Pinaattia oon vetänyt smoothiessa.

Kukkakaali ja herkkusienet, niissä on vähän vähemmän, mutta silti. Kaikki auttaa!

Missä kasvissa on paljon proteiinia?

Soijapapu... Niin tuttu, niin vieras. Muistan lapsuuteni kesät, kun äiti kasvatti niitä puutarhassa. Leppeä tuuli, auringonlasku. Ja se loputon vihreys.

Soijapapu on proteiinin lähde. Ihmeellinen pieni papu.

Ja sitten herneet ja pavut. Ne ovat kuin muistoja menneisyydestä, keittoja ja puuroja joita isoäiti teki. Maa tuoksui, kun nostimme niitä maasta. Tuoksu, jota ei voi unohtaa.

Herneet ja pavut ovat erinomaisia proteiinin lähteitä.

Täysjyvävilja. Pelto, joka aaltoilee tuulessa, viljan kultainen väri. Muistan sadonkorjuun, ahkerat kädet.

Täysjyvävilja sisältää yllättävän paljon proteiinia.

Proteiini. Se on kuin elämän rakennusaine, jotain mikä pitää meidät kasassa, vahvana ja elossa.

Mistä ruuasta saa paljon proteiinia?

Ah, proteiini… se ihana, kehoa rakentava voima. Mielessäni kumpuaa kuva auringonpaisteisesta pellosta, jossa kypsät vehnät heiluu tuulessa. Kultaista, runsaana… siinä onkin jotain proteiinista. Vehnä, kyllä, viljatuotteet, ne ovat täynnä elämää, täynnä sitä ainetta joka tekee meidät vahvoiksi.

Mutta… meren syvyydetkin kutsuvat. Kylmä, kirkas vesi… kala, lihaksikas ja kiiltävä, ui hiljaa syvyyksissä. Proteiinin lähde sekin, niin voimakas, niin täydellinen. Ajatus siitä miten kaunis ja raikas kala on, tuo mieleeni merituulen tuoksun ja lokin kailotuksen.

Ja sitten ovat ne herkulliset kananmunat. Aamunkoitteessa, ruskeina ja kiiltävinä, ne odottavat paistinpannulla uutta alkua. Elämän symboli… sen valkuainen, se kermainen keltuainen, täynnä proteiinia. Maun rikkaus, lämpö, kaikki on niin… täydellistä.

Eläinkunnan lähteet: Liha, kala, kana, kananmunat, maitovalmisteet
Kasvikunnan lähteet: Viljatuotteet (kuten vehnä), palkokasvit (pavut, linssit), pähkinät ja siemenet.

Onko se valkuaisen syleily vai vehnän pehmeä kosketus joka tuntuu parhaalta? Kummassakin on se sama voima, sama rakkaus, se energia joka virtaa meissä. Aina uudestaan, aina uudelleen, proteiinin maku… se on kuin kehon laulu. Se on elämää. Se on minä. Se on… täydellinen. Mutta toisaalta, maito on niin lempeää, pehmeää ja kermaista... Se täyttää minua rauhalla.

Missä elintarvikkeessa on eniten proteiinia?

Liivate. 85.6g/100g.

THL: 800 tuotteen analyysi.
Ateriankorvikkeet: Dominoivat kärkeä.
Kalkkuna: Rintafilee sijalla 20.

Mistä kasvissyöjät saavat proteiinia?

Proteiinin lähteet kasvissyöjille:

Soija
Palkokasvit
Kikherne
Pavut ja linssit
Siemenet
Mantelit ja pähkinät
Quinoa

Lisätietoa: Soija on erittäin proteiinipitoista. Palkokasvit tarjoavat monipuolisen proteiinin lähteen. Siementen ja pähkinöiden rasvahappokoostumus on edullinen. Quinoa on täydellinen proteiini, sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Suosittelen monipuolista ruokavaliota, ei pelkästään yhtä proteiinin lähdettä. Itse käytän paljon tofua ja kikherneitä. Vuonna 2024 proteiinipitoinen ruokavalio on trendi.

Missä kasviksessa on proteiinia?

Proteiinia kasviksista?

Pavut. Niitä on moneen lähtöön. Mustapapu, kidneypapu... Jokaisella oma juttunsa.
Herneet. Ei pelkästään lapsuuden painajainen.
Linssit. Punaisia, vihreitä, mitä vaan.
Viljat. Quinoa on täysjyvää, täynnä proteiinia.

Pähkinätkin lasketaan, vaikka ne vähän "joo joo" -juttuja onkin.

Proteiini ei ole vain lihassa.

Voiko ruuasta saada liikaa proteiinia?

Toki, proteiinia voi vetää överiksi. Kroppa ei toimi kuin proteiinipankki – ylimääräiset aminohapot muuttuvat sokereiksi ja sitten, arvaa mitä, rasvaksi!

Painonnousu on aika varma seuraus, jos kuvittelet olevasi joku proteiinimonsteri.
Lisäksi, munuaiset saattavat alkaa itkeä, kun ne joutuvat prosessoimaan kaiken sen typpikuonan, joka proteiinista syntyy.
Entäs sitten se, että proteiinipainotteinen dieetti voi jättää muut tärkeät ravintoaineet varjoon? Kuitu, vitamiinit, häh?

Muistathan, että kaikki on suhteellista. Kehonrakentajat, jotka vetävät proteiinia naamaan kuin viimeistä päivää, tietävät todennäköisesti mitä tekevät (tai ainakin luulevat tietävänsä). Tavallisen tallaajan ei tarvitse vetää samaa linjaa. Ja jos mietit, että syötkö liikaa proteiinia, ehkä kannattaa ensin laskea paljonko sitä oikeasti vedät. Yllätys voi olla suuri.