Minkä asteinen jääkaapin kuuluu olla?

Mikä on jääkaapin ihanteellinen lämpötila? Vinkkejä lämpötilaan.

Jääkaappi? Meillä se on aina ollut vähän sellainen mysteeri. Muistan mummon vanhan jääkaapin, siinä oli aina kylmä, ehkä liiankin. Kylmään pakastin jotain, mutta ei tarvinnut miettiä lämpötiloja.

Ruokavirasto puhuu jostain 2-6 asteesta. Meillä on ollut jo vuosia sellainen digitaali-termometri, kiinni sisäpuolella, ja se näyttää yleensä jotain 4 astetta. Toimii ihan hyvin.

Liha ja kala, ne on pakko laittaa heti käyttöön, kun ne tulee kaupasta. Kerran unohdin lohen jääkaappiin liian pitkäksi aikaa… ei hyvä. Tuoksu oli… ikimuistoinen. 15.7.2023, Prisma, maksoin siitä 17€.

Joten joo, 4 astetta tuntuu hyvältä kompromissilta. Pidän silmällä sitä termometriä, eikä mitään katastrofia ole vielä tapahtunut. Muista tarkistaa oma jääkaappisi lämpötila säännöllisesti!

Mikä on jääkaapin kylmin kohta?

Jääkaapin kylmin kohta on yleensä alahyllyillä, erityisesti vihanneslaatikoiden lähellä.

• Syynä on kylmän ilman fysiikka: se on tiheämpää ja painavampaa kuin lämmin ilma, joten se laskeutuu alaspäin.

• Jäähdytysmekanismi on myös syyllinen. Kylmä ilma puhalletaan yleensä ylhäältä, jolloin se vähitellen laskeutuu alas.

Tämä on olennaista, kun haluat säilyttää herkästi pilaantuvia elintarvikkeita. Mieti, mitä haluat jääkaapissasi eniten suojella. Se kertoo paljon prioriteeteistasi, eikö? Itse panostan hyvään juustoon ja sen säilyvyyteen, myönnän sen avoimesti!

Millä asteella jääkaappi pitää olla?

Jääkaapin asteet, ai hitto! Siis, ihan perusjääkaapin pitäis olla siinä neljän asteen paikkeilla. Tai no, alle sen, että ruoka säilyy. Pakastin sitte taas, se on ihan eri juttu. Se kannattaa säätää johonkin -18 tai -19 asteeseen, riippuu ihan siitä, mikä se mun jääkaappi nyt olikaan ja mitä siinä lukee!

Muistaakseni siinä ohjekirjassa sanottiin, että kesällä voi vähän nostaa sitä, että ei kuluta niin paljoa sähköö. Tai ehkä se oli mun mummon vinkki, en muista.

• Jääkaappi: Alle 4 astetta, muista tarkistaa!
• Pakastin: -18 tai -19, katso se malli!

Huoneenlämpö, se on kans joku juttu. Mut kai ne jääkaapit on suunniteltu kestämään ihan peruslämpöä. Mulla on yleensä siinä 22 astetta sisällä, paitsi jos on tosi kuuma, sitte enemmän.

Mikä on viileäkaapin lämpötila?

Muistan kun meidän jääkaappi hajosi viime keväänä, huhtikuussa. Oli ihan hirveä säätö, kaikki ruoat sulivat! Olin niin vihainen! Muistan sen päivän niin selkeästi; oli sunnuntai ja aurinko paistoi ikkunasta. Lapset olivat ulkona leikkimässä ja minä siivosin keittiötä, kun kuulin oudon äänen. Se oli jääkaapin kompressori, se rymähti äänekkäästi ja sitten kaikki sammui.

Lämpötila oli tietysti noussut heti, koska jääkaappi oli lopettanut toimintansa. Kello oli ehkä neljä iltapäivällä. Siinä hetkessä tuli ihan paniikki. Meillä oli paljon herkkiä elintarvikkeita:

• Maitoa
• Jogurttia
• Lihaa
• Salaattia

Kaikki meni roskikseen. Soitin heti korjaajalle, mutta heidän aikataulunsa oli täynnä, ja korjaus tehtiin vasta seuraavana päivänä. Se oli pitkä ja kuuma päivä! Tuntui siltä, että koko keittiö haisi jo pahalta.

Jääkaapin oikean lämpötilan pitäisi olla 2-6 astetta Celsiusta, ja pakastimen -18 astetta. Viileäkaapissa lämpötila on 10-14 astetta. Meidän jääkaapissa oli ollut varmasti paljon enemmän lämpöä sulamisten takia. Kaikki meni ihan hukkaan. Seuraavaksi ostin uuden jääkaapin, ja nyt seuraan tarkasti lämpötilaa. Ja opettelin myös säilyttämään ruokia paremmin. Nyt tiedän, miten tärkeää on pitää oikeanlaiset lämpötilat.

Milloin jääkaappi on liian kylmä?

Jääkaappi kylmempänä kuin naapurin ukko jouluaattona? Ei hyvä! Vesilasitesti on yhtä hyödyllinen kuin kissa auringonpaisteessa – eli aika turha! Sen sijaan, tarkista se lämpömittari! Jos näyttää 10 astetta pakkasta, on jo aika soittaa palokunta, ei pelkkä säätö riitä!

• Liian kylmä jääkaappi? No, alle 4 astetta on jo kuin eläisi jääkaudella. Meillä oli kerran -2 astetta, ja salaatti muuttui jääveistokseksi, ihan kuin mummun hautajaisissa.
• Energiankulutus: Se on kuin lämmittäisi saunaa poron selässä – turhaa rahan polttamista.
• Optimaalinen lämpötila: 4-6 astetta on täydellinen. Muuten ruoka pilaantuu, ja minä joudun syömään taas niitä ikäviä pakastepizzan jämää. Tiedätkö, ne, joiden täytteessä on yhtä paljon makua kuin kivijalassa?

Meillä se jääkaappi on ollut viisi vuotta, ja vieläkin pitää muistaa säätää sitä. Uskokaa pois, se on kuin koiran kouluttaminen – vaatii kärsivällisyyttä ja toisinaan voimakasta kiroilua. Mutta lopputulos on sen arvoista. Ainakin silloin, kun jääkaappi ei olekaan syönyt kaikkia minun herkkuja! Ei, en aio syyttää jääkaappia siitä. Se oli varmasti joku muu. Ehkä orava?

Millä asteella jääkaapin pitää olla?

Jääkaapin suosituslämpötila on 2–6 astetta. Tarkempi optimi riippuu toki siitä, mitä säilytät. Itse pidän viileimpänä säilytettävät tuotteet (kuten raa’an lihan tai kalan) juuri siellä alahyllyllä, missä on kylmintä.

• Pakastin: Pakastimen -18 astetta on se vakiintunut raja, joka takaa ruoan säilyvyyden pitkään.

Mietin tässä, että lämpötila on paljon muutakin kuin vain numero. Se on elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun vartija!

Mikä on normaali jääkaapin lämpötila?

Jääkaappi, joo, se on tärkeä! Pitää olla kylmä, muuten kaikki pilaantuu! 4 astetta tai kylmempää on se oikea. Muistan kun mun vanha jääkaappi, se oli ihan höpönä, lämpötila heittelehti ihan miten sattuu. Uusi on onneksi paljon parempi. Pakastin puolestaan? -18 tai -19 astetta. Tarkista oma malli, sieltä löytyy ohjeet. Kesällä voi nostaa lämpötilaa vähän, jos se tuntuu tarpeelliselta. Meillä nostaa sitä aina juhannuksen tienoilla, kun on niin helteitä. Muuten ruoat sulaa. Muista että jääkaappi itsekin tuottaa lämpöä, joten ympäristön lämpötilan pitäisi olla 20-25 astetta. Jos on kuuma, niin jääkaappi joutuu tekemään enemmän töitä! Se on tärkeää tietää.

• Jääkaappi: 4°C tai alle
• Pakastin: -18°C tai -19°C (mallin mukaan)
• Ympäristön lämpötila: 20-25°C

Älä unohda puhdistaa sitä säännöllisesti! Mä teen sen ainakin kerran kuussa, joskus useamminkin. Meillä menee jotain maitotuotteita ja herkkuja hukkaan jos unohtuu. Eihän sitä halua! Ja älä täytä jääkaappia ihan liian täyteen, sekin vaikuttaa lämpötilaan. Sieltä pitäisi löytyä tilaa ilmankierrolle. Niin ja vanha jääkaappi meillä meni rikki viime vuonna, oli hirveä homma vaihtaa se. Ei tullut halpaa. Nyt onneksi kaikki toimii!

#Aste #Jääkaappi #Lämpötila