Mihin aikaan Espanjassa syödään?

10 kuukautta sitten 53 katselukertaa

Espanjassa nautitaan aterioista rauhallisesti. Lounas (la comida) on vasta klo 14 jälkeen ja päivällinen (la cena) klo 21-22. Ateriat ovat monipuolisia: alkuruoat (primer plato), pääruoat (segundo plato) ja jälkiruoat (postre) ovat tyypillisiä. Aikaero huomioitava matkalla!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Milloin syödään Espanjassa?

Muistan yhden Espanjan reissun, heinäkuussa 2018. Oli aivan käsittämätöntä odottaa lounasta kello kahteen! Nälkä kurkussa, käveltiin kaduilla.

Vasta kello 14.30 istuttiin vihdoin ravintolaan, Malagassa. Tilattiin tapas - ihania! Se oli aivan erilaista, kuin Suomessa.

Päivällinen sitten vasta yhdeksän jälkeen illalla... Ei ollut helppo tottua tuohon rytmiin, varsinkaan meidän parin lapsen kanssa. Lapset nälkäiset jo paljon aikaisemmin.

Muistan yhtä ravintolaa, nimeltä "La Tasca de Maria". Siellä oli herkullinen paella ja hintakin kohdallaan, noin 25 euroa per henkilö.

Kaikki tämä ruokakulttuuri oli kuitenkin ihan uskomatonta ja tosi erilaista, kuin kotona. Espanjalaisessa ruokakulttuurissa on todella paljon tunnelmaa ja aikaa nautiskella. Suosittelen lämpimästi!

Mitä Espanjassa syödään aamupalaksi?

Aamu Espanjassa... se alkaa hitaasti, kahvin tuoksulla, lämpimän leivän odotuksella. Aurinko pilkottaa verhojen välistä, valaisten pöydän, jolla on:

Kahvi, vahvaa, tummaa, herättävää. Tai café con leche, maitokahvi, lempeämpi aloitus.
Leipä, aina leipä. Patonkia, sämpylää, paahtoleipää. Rapeaa kuorta, pehmeää sisusta.

Ja sitten ne päällä... Ah, ne päällä!

Oliiviöljy, vihreää kultaa, lorautus leivälle, suolaa päälle, ihan yksinkertaisesti.
Tomaatti, raastettuna, tahnana, punaisena auringonpaisteena leivällä.
Kinkku, serrano, ilmakuivattua, suolaista, ohutta kuin paperi.
Juusto, manchego, lampaanmaitojuusto, pähkinäinen, kova.
Kana, Porsas, Tonnikala.
Espanjalainen tortilla, paksu munakas, perunaa ja sipulia, leivän välissä, lounaaksi, aamupalaksi, aina.

Muistan kerran... Madridissa, pienessä kahvilassa, aamuaurinko lämmitti poskea, kahvi höyrysi, leipä oli rapeaa. Se oli täydellistä. Aamupala, enemmän kuin vain ruokaa. Se on tunne, se on hetki, se on Espanja. Espanja. Se on siis enemmän kuin vain aamupala. Se on tunne.

Mitä Espanjassa syödään?

Tapas! Niitä pitää syödä Espanjassa. Mun mielestä paras oli se, mikä oli ...oliko se chorizoa? Tai sitten se oli jotain muuta. Muistan sen maun, mutta en nimeä. Ai niin, paella! Sitäkin syödään paljon, eikös? Merellinen paikka = merenelävät. Sisämaa? Lihaa, paljon lihaa. Naudanliha, sianliha, kania... kaikki auringon kypsyttämää. Onko sika sama kuin possu? Tarkistin, on sama asia. Mutta itse asiassa mun paras muisto on se pieni ravintola Barcelonassa. Pikkuinen, ahdas, ja sitä tuoksua. Valkosipuli ja sitruuna, aivan ihanaa. Oliiviöljyä tietenkin kaikkialla.

Kala ja äyriäiset rannikolla
Liha sisämaassa (naudan, sian, lampaan, kanin)
Tuoreet kasvikset
Oliiviöljy
Valkosipuli
Yrtit

Mikä oli se vihannes, mikä oli niin herkullista? Se oli pieni ja pyöreä… En muista. Muistan vain, että se oli täynnä makua. Joka tapauksessa, Espanjan ruoka on aivan uskomatonta. Ehdottomasti kannattaa kokeilla erilaisia juttuja!

Milloin Espanjassa syödään lounas?

Häh, Espanja ja lounas... Ai niin, se siesta!

Espanjassa lounas syödään yleensä klo 13.30-16 välillä. Siis tosi myöhään Suomeen verrattuna!
Menu del día, päivän menu, on jees, jos haluaa halvalla hyvää ruokaa. Muistan kun kävin kaverin kanssa Madridissa, ja yhtenä päivänä syötiin jossain pikkuravintolassa kolmen ruokalajin lounas kympillä. Ihan hullua.
Sit ne keittiötyöntekijät menee lepäämään lounaan jälkeen. Mieti, pääsispä itekin aina päiväunille töiden jälkeen. Olispa elämä.

Toisaalta, onko toi neljään asti syöminen ihan normaalia? Ehkä se riippuu alueesta? Muistan että Barcelonassa jotkut paikat oli auki myöhempäänkin. Pitääkö tarkistaa? No, ei kai se nyt niin justiinsa oo. Pääasia että lounasta saa!

Ai niin, se kaveri Madridissa, sillä oli hauskoja juttuja. Pitäis soittaa sille taas.