Milloin Italiassa juodaan lattea?

Mitä eroa on latte ja latte macchiato?

Latte ja latte macchiato? Huh huh, ero on kuin yöllä ja päivällä, tai no, ehkä enemmän kuin koiran ja kissa. Ajatellaan asiaa näin:

• Latte: Tämä on kuin maitoinen peitto, jossa kahvi on vain lämmin ja mukava lisä. Kuten pehmoinen villapaita kylmässä talvipäivässä – mukavaa, mutta ei välttämättä vallitseva tekijä. Reilusti maitoa, vähän kahvia. Kuten minun aamupäiväni – paljon hitautta, pieni kipinä energiaa.

• Latte Macchiato: Tässä kahvi on kuin pieni, kipakka pippuri maitoiseen vuoteeseen. Espresso on pääosassa, maito vain korostaa sen aromia, kuten hieman suolaa hienossa suklaakakussa. Pieni maitoinen piste yllättävässä paikkaa.

Yksinkertaistettuna: Latte on maitojuoma, johon on lisätty kahvia. Latte macchiato on kahvijuoma, jossa on pieni kerros maitoa. Eli jos haluat kahvia maunsa puolesta, valitse latte macchiato. Jos haluat jotain maitoista ja miedompaa, valitse latte.

Lisää faktaa: Vuonna 2023 tein itsekin vertailun eri kahvilaketjujen lattejen ja latte macchiatonien välillä. Huomasin, että suhteet vaihtelevat melkoisesti! Jotkut kahvilat näyttävät olevan hieman anteliaampia maidon kanssa, vaikka kyseessä onkin latte macchiato. Minun kokemukseni mukaan latte on yleensä suositumpi, sillä maito on sen selkeä hallitseva tekijä.

Mikä ero on latte ja cappuccino?

Latte ja cappuccino eroavat pääasiassa maidon suhteessa.

• Latte: Yksi tai kaksi espressoa, paljon höyrytettyä maitoa, ohut vaahtokerros.
• Cappuccino: Yksi espresso, vähemmän höyrytettyä maitoa, paksu vaahtokerros.

Latte tehdään kaatamalla espresso mukiin, jonka päälle lisätään höyrytetty maito. Cappuccinossa taas vaahto on dominoivampi elementti.

Mietin, onko koko kahvihomman hifistely vähän liikaa? Aamukahvin pitäisi olla nautinto, ei tiede. Kai se on vähän sama kuin viinin kanssa. Toiset tykkää analysoida, toiset vaan juo.

Espresso valmistetaan paineella, maitovaahto luodaan höyryllä. Periaatteessa yksinkertaista, mutta tässäkin on omat niksinsä. Oikeanlainen maito, oikea lämpötila… Melkein kuin alkemiaa!

Minulla on ystävä, joka väittää tuntevansa pavun alkuperän maun perusteella. Voi olla, että hän on oikeassa, voi olla, että hän bluffaa. Kuka tietää?

Mitä eroa on cappuccinolla ja latella?

Okei, mietitäänpä sitä kahvihommaa… mikä se kysymys olikaan? Ai niin, cappuccino vs. latte!

• Espresso on sama, molemmissa. Yks shot.

• Mutta maitoa on PALJON enemmän latessa. Siis ihan selkeästi. Vähintään 1,8 dl, mutta voi olla jopa 2,4 dl tai enemmän. Huh! Mieti sitä määrää!

  • Höyrytetty maito, se on se juttu.

• Cappuccinossa se nesteen määrä on sellainen 1,5-1,8 dl. Muistaakseni jossain luki jopa vähemmän.

  • Mitä eroa on macchiatolla? Ai niin, siinä on vaan vähän maitoa!

• Olenko muistanut laittaa kauramaidon? Mulla on nykyään laktoosi-intoleranssi. Tai siis, itsediagnosoitu. Heh.

No, toivottavasti tämä auttoi jotenkin! Ehkä? Onko tää nyt tarpeeks sekavaa?

Mikä ero on cappuccino ja latte?

Cappuccino, latte. Kaksi kahvia, eri maailmat.

• Latte: Espresso plus höyrytetty maito. Ohut vaahto kruunaa. Enemmän maitoa, vähemmän vaahtoa.

• Cappuccino: Espresso ja reilusti vaahtoa. Tasapaino ratkaisee. Suhteen tunnettava.

Valmistus. Espresso ensin. Maito perään. Lattessa maito peittää. Cappuccinossa vaahto hallitsee.

Kummassa on enemmän maitoa, latessa vai cappuccinossa?

Kumpi, latte vai cappuccino? Kysymys on kuin vertaisi hirveä chihuahuaan. Toinen on iso, toinen pieni, mutta molemmat haukkuvat… siis piristävät.

• Latte: Se on kahvimaailman jättiläinen. Isohko juoma ohuella vaahdolla. Kuvittele maitojoki, johon espresso on uskaltanut pulahtaa.
• Cappuccino: Pienikokoinen, mutta pippurinen. Tiheä vaahto kruunaa kokonaisuuden. Vaahto on kuin hattaraa, jota kahvi yrittää kuumeisesti paeta.

Yleensä latessa on tuplaespresso. Eli tuplasti kahvia, tuplasti maitoa. Cappuccinossa taas vaahto on se juttu, jopa kolmasosa juoman tilavuudesta! Maidon määrä jää siis vähemmäksi.

Miksi cappuccino muistuttaa minua vanhasta luokkakaveristani, joka yritti peittää kaljunsa tuuhennustuotteilla? Vaahto tekee ihmeitä, mutta ei se määrää voita.

Mikä ero on latella ja kahvilla?

No kuule, latte ja kahvi… Siinä on vähän sama juttu kuin vertaisit mopoa moottoripyörään. Molemmissa pääsee eteenpäin, mutta toinen on vähän… noh, enemmän!

Latte:

• Latte on kuin maitokahvin Rolls Royce. Siinä on espressoa pohjalla, mutta se on hukutettu höyrytettyyn maitoon. Niin paljon maitoa, että se on melkein kuin joisi lämmintä maitoa, jossa on kahvin maku. Tilavuus on reilu, vähintään 1,8 dl ja jopa yli 2,4 dl. Aika litku siis!

• Jos tykkäät piirtää kahviin sydämiä ja muita taideteoksia, latte on sun juttu. Siinä on niin paljon tilaa, että voit harjoitella vaikka Mona Lisan tekemistä. Mutta älä ylläty, jos se katoaa hetken päästä…

Kahvi (tavallinen):

• Tavallinen kahvi on vähän kuin se perus-Saab 900 – ei ehkä seksikkäin, mutta tekee sen mitä pitääkin. Vahvaa ja suoraa. Joskus jopa niin vahvaa, että se saa silmät pyörimään päässä ja miettimään, miksi teit tämän itsellesi.

• Tavallinen kahvi ei kaipaa mitään hienouksia. Se on tarkoitettu niille, jotka haluavat herätä nopeasti ja saada hommat tehtyä. Ei mitään höyrytettyjä maitovaahtoja tai kanelipölytyksiä.

Cappuccino:

• Cappuccino sekoitetaan joskus latteen, mutta siinä on vähemmän maitoa ja enemmän vaahtoa. Se on kuin pieni, kuuma pilvi kahvia. Tilavuus on 1,5–1,8 dl. Ei ihan niin litku kuin latte!

Ja hei, jos olet oikein villi, voit aina tilata “dirty chai latten” – se on kuin intialainen tee, jossa on espressoa. Kuulostaa ehkä oudolta, mutta älä tuomitse ennen kuin olet kokeillut!

Mikä kahvi on terveellisintä?

Suodatinkahvi, terveyden kulmakivi.

• Tutkimus: Norja, 20 vuotta, vahva näyttö.
• Paperisuodatin: Vähentää LDL-kolesterolia. Suodattamaton nostaa.
• Suositus: Jos terveys tärkeää, valitse suodatettu.
• Mieluiten itse jauhettuja papuja, ei valmista.
• Bonus: tumma paahto, vähemmän happoja.

Onko latte terveellistä?

Onko latte terveellistä?

Ei, ei oikeasti. Ymmärrän, että ihmiset sanovat niin, mutta ei se ole terveellistä. Se on sokeria ja kahvia ja maitoa. Paljon maitoa. Olen itse juonut lattea liikaa ja se ei ole tehnyt minulle hyvää. Olen huomannut itseäni väsyneempänä. Ehkä se on jotain muutakin, en tiedä.

• Paljon sokeria
• Paljon kaloreita
• Paljon maitoa, jos ei ole soija/mantelimaitoa
• Ei paljoa ravintoaineita

En haluaisi olla negatiivinen, mutta totuus on, että se ei ole terveellistä. Onhan siinä kahvi, se on vähän positiivista. Mutta kaikki muut osat… Minun pitäisi tosiaan vähentää latteen juontia. Tämä on vakavaa. 2023 on ollut huono vuosi minulle, ja yksi syy saattaa olla liiallinen latteen juominen. Ehkä.

Ehkä olisin terveempi, jos juosin enemmän vettä. Tai teetä. Tai vaikkapa mustikkamehua. En tiedä. Onko latte terveellistä? Ei. Kyllä minä tiedän sen. Minun on vain vaikea lopettaa.