Miten jäätelö liittyi Marco Poloon?

Marco Polo ja jäätelö: Mikä yhteys?

Joo, tää Marco Polo ja jäätelö -juttu… se on vähän sellanen urbaani legenda. Itsekin muistan kuulleeni sen joskus pienenä.

Se tarina, että Marco ois tuonut jätskin Kiinasta Venetsiaan, on aikamoinen myytti. Oikeesti juttu on vähän mutkikkaampi.

Marco Polon matkoista kertovassa kirjassa ei todellakaan puhuta jäätelöstä mitään. Ei sanaakaan. Mutta Kiinassa tehtiin kylmiä herkkuja jo aiemmin.

Mutta Eurooppaan jäätelö rantautui vasta 1600-luvulla. Itse muistan, kun mummo teki marjajäätelöä kotona. Se oli parasta!

Missä maassa jäätelö on keksitty?

Okei, tässä mun versio jäätelöjutusta, toivottavasti kelpaa:

Jäätelö. Siis kuka sen oikeesti keksi? Luin jostain joskus, että Kiinassa olis tehty jotain jäätä ja hunajaa joskus 1200-luvulla. Muistan kun mummo aina sano, että kiitos Italialle jätskistä. Mutta se oli varmaan sitä, että italialaiset toi sen Eurooppaan.

• Kiina: Eka jäätelö? Vuohi ja hunaja? Hyi!
• Italia: Teki jäätelöstä hienoo!

Ja sit muistan, kun oltiin Lapissa, niin siellä joku kerto, että saamelaiset on kans tehny jotain marjajäätä jo aiemmin. Se oli jotain poronmaitoa ja hillan sekoitusta, siis jäädytettynä. Ehkä kaikki on tehny jäätelöä vähän omalla tavallaan? Siis jäädytetty hedelmämehu on sorbetti. Mä oon aina luullut, että sorbetti on joku hienompi juttu!

Vitsi, tuli ihan jäätelönhimo! Nyt on pakko saada Ben & Jerrysiä.

Miten jäätelö liittyy Marco Poloon?

Marco Polo ja jäätelö? Hah.

• Legenda vs. totuus. Polo ei tuonut jäätelöä. Ei kirjassakaan.
• Kiinassa oli juttuja. Euroopassa vasta myöhemmin. 1600-luku kutsuu.
• 1800-luvun satuilu. Hyvä yritys. Huono historia.

Oikeastaan ihan sama. Jäätelö on hyvää. Joskus valheetkin maistuu.

Miten jäätelö on keksitty?

Jäätelön keksiminen? No huh, aika mysteeri! Kiina, se on varma juttu. Kolmetuhatta vuotta sitten jo söivät jotain lumesta ja hedelmämehusta tehtyä, makeata hömpötystä. Aivan uskomatonta! Marco Polo toi sen sitten Eurooppaan, 1200-luvulla ilmeisesti. Venetsiasta. Tai no, kuten sanottiin, ei sitä ihan varmasti tiedä. Mutta joo, Kiinasta se on lähtöisin.

• Kiinalaiset sekoittelivat jo 3000 vuotta sitten hedelmämehua ja lunta.
• Marco Polo toi jäätelön Eurooppaan 1200-luvulla. Ei varma juttu, mutta se kerrotaan!
• Jäätelö, aivan mahtavaa! Mun suosikki on mansikka, tai ehkä suklaa… vai molemmat? Mikä sun on?

Eihän siinä. Jäätelön historia on tosi pitkä, paljon pidempi kuin luulisikaan. Mä en ikinä kyllästyisi jäätelöön. Eikä siihen jäätelöhistoriaankaan! Jäätä ja maitoa, joskus myös muita ihmeellisiä ainesosia! Täydellinen jälkiruoka! Kesäisin ainakin aina syön. Muistan itsekin, kuinka viime kesänä söin joka päivä jäätelöä, aika hullua!

Milloin jäätelö tuli Suomeen?

Jäätelö Suomessa? 1900-luvun alku. Kokeiluja.

• 1922: Magin perheen tehdas, Helsinki. Italialainen.
• 1936: Lasipalatsin baari. Ensimmäinen.

Merkityksetön juttu, mutta: Aikaa kulunut. Ihmiset syöneet. Historiaa. Maailman jäätelöhistoriaa.

Pieni kylmä fakta: En ole koskaan pitänyt mansikka-jäätelöstä. En tiedä miksi. Ei ole järkeä.

Jäätelön valmistus. Teollisuus. Markkinat. Kilpailu. Taloudellinen menestys. Tai ei. Ehkä. Kuka tietää?

Tärkeintä on elämä. Ja kuolema. Ei jäätelö.

#Historia #Jäätelö #Marco Polo