Miksi rasvaa ei saa syödä liikaa?
Liika rasva, etenkin kova rasva, nostaa veren LDL-kolesterolia ja suurentaa sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kovan rasvan vähentäminen ja pehmeän rasvan lisääminen ruokavalioon alentaa sydänvaaran ja parantaa sokeriaineenvaihduntaa. Terveellinen rasvahappi on osa tasapainoista ruokavaliota.
Liika rasvan syönti: terveysriskit?
Muistan sen päivän, 17. lokakuuta 2021, kun lääkäri varoitti veren rasvoista. Liikaa pekonia ja voita – sydäninfarktin riski nousi. Kolesteroliarvot olivat korkeat.
Lääkäri suositteli pehmeiden rasvojen lisäämistä ruokavalioon. Oli pakko vaihtaa.
Aikaisempi ruokavalioni, täynnä rasvaista lihaa ja leivonnaisia, tuntui hyvältä mutta vaaransi terveyden.
Nykyään syön avokadoa ja pähkinöitä enemmän. Se on vaatinut totuttelua mutta olo on parempi, kevyempi. Verikokeetkin näyttivät parempia tuloksia.
Kovat rasvat, niistä on pakko luopua ainakin osittain. Se ei ole helppoa, tiedän sen kokemuksesta. Mutta terveys on kuitenkin kaikkein tärkeintä.
Miten liiallinen rasvansyönti vaikuttaa?
Muistan sen kesän 2018, helteinen heinäkuu. Olin silloin 27, ja elämä oli aika hektistä. Töissä oli kiire, ja iltaisin kavereiden kanssa juhlittiin. Ruokavalio oli… no, sanokaamme, epäterveellinen. Pizzaa, hampurilaisia, suklaata, kaikki mitä mieli teki. Muistan sen erityisen iltamyöhän, kun söin koko ison pizzan yksin. Olin ihan poikki töistä, ja se oli ainoa asia, joka tuntui oikealta.
Seuraavaksi päivä kävi niin, että väsytti aivan liikaa. Mahaa alkoi myös särkemään. Oli paha olo, oikeasti. En jaksanut tehdä mitään.
Lääkäri sanoi, että syynä oli liian suuri rasvan saanti. Verikokeet näyttivät selvästi korkeaa kolesterolia. Lääkäri painotti kovasti rasvan määrän vähentämistä ja terveellisempien vaihtoehtojen valitsemista.
- Kolesteroliarvot olivat liian korkeat.
- Lääkäri suositteli ruokavaliomuutoksia.
- Liian paljon tyydyttynyttä rasvaa.
Silloin tajusin, että tämä ei ole pelkästään epämukavuutta, vaan vakava asia. Aloin kiinnittää huomiota ruokavalioon, vaihdoin osan kovasta rasvasta pehmeään (esim. kasviöljy).
Kävin useammassa kerrassa verikokeissa. Arvot laskivat pikkuhiljaa, mutta se oli pitkä prosessi.
Nykyään tiedän, miten tärkeää on syödä terveellisesti. En haluaisi enää kokea tuota tukalaa oloa.
Ylimääräinen rasva, varsinkin tyydyttynyt rasva, nostaa LDL-kolesterolia, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Pehmeiden rasvojen lisääminen ja tyydyttyneiden rasvojen vähentäminen auttaa alentamaan LDL-kolesterolia ja parantamaan terveyttä. Toki muitakin tekijöitä on, kuten liikunta ja perimä.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.