Miten saada ruokamyrkytys pois?

Kuinka päästä eroon ruokamyrkytyksestä

Ruokamyrkytys on sairaus, joka johtuu ruokien syömisestä, jotka ovat saastuneet bakteereilla, viruksilla tai loiseilla. Oireisiin voivat kuulua:

• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Ripuli
• Vatsakrampit
• Kuume
• Vilunväristykset
• Väsymys

Vakavissa tapauksissa ruokamyrkytys voi johtaa kuivumiseen, munuaisten vajaatoimintaan tai jopa kuolemaan.

Miten hoitaa ruokamyrkytystä

Ruokamyrkytyksen hoidon tärkein tavoite on korvata menetettyjä nesteitä. Tämä voidaan tehdä juomalla paljon nesteitä, kuten vettä, urheilujuomia tai kirkkaita keittoja. Jos olet oksentanut tai sinulla on ripulia, saatat joutua juomaan nestettä useammin.

Vakavissa tapauksissa ruokamyrkytyksessä tarvitaan yleensä lääkärin apua. Lääkäri voi antaa sinulle suonensisäisiä nesteitä, lääkkeitä oksentelun ja ripulin hoitoon tai antibiootteja, jos sinulla on bakteeri-infektio.

Miten ehkäistä ruokamyrkytyksiä

Ruokamyrkytyksiä voidaan ehkäistä seuraamalla tarkasti ravintoeläinten ja ruoka-aineiden puhtautta sekä suorittamalla vesihygieenisiä tarkastuksia. Joitakin erityisiä tapoja ehkäistä ruokamyrkytyksiä ovat:

• Pese kädet huolellisesti ennen ruuan käsittelyä.
• Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti ennen niiden syömistä.
• Keitä liha, siipikarja ja munat perusteellisesti.
• Vältä raakoja tai alikypsyneitä mereneläviä.
• Vältä pastöroimatonta maitoa ja maitotuotteita.
• Käytä erillisiä leikkuulautoja lihalle, siipikarjalle ja kala/äyriäisille.
• Pidä ruoka kylmässä, alle 4 °C:ssa.
• Hävitä pilaantunut ruoka välittömästi.
• Suorita säännöllisiä vesihygieenisiä tarkastuksia varmistaaksesi juomaveden turvallisuuden.