Onko pakaste pinaattikeitto terveellistä?

Onko hernekeitto terveellistä?

Hernekeitto: terveellinen.

• Proteiini: Paljon. Rakentaa.
• Kuitu: Verensokeri pysyy kurissa. Kylläisyys pitkä.
• Rasva: Niukasti. Hyvä juttu.
• A-vitamiini: Näkö. Vastustuskyky.
• Kalium: Sydän. Hermosto.
• Kalsium: Luusto. Hampaat.

Valmiskeitto? Tarkista suola. Kotitekoisessa enemmän kontrollia.

Onko kaupan valmisruoat terveellisiä?

Ei oo kaupan valmisruoat terveellisiä, ainakaan kaikki. Mä oon itsekin miettiny tätä paljon. Mitä jos syö vain niitä "terveellisiä"?

• Hyviä: Kala ja kasvispaketit, jotkut keitot. Mutta tarkista aina pakkaus!
• Huonoja: Pikapuurot (liikaa sokeria!), monet pastakastikkeet (liikaa suolaa ja rasvaa!).

Lisäaineet ei oo aina pahasta, mut rasva ja suola, ne on oikeesti ongelma. Mulla on ollut aivan hirveä vatsavaiva kerran, kun söin liikaa valmispitsaa. Oliko se sittenkin lisäaineiden vai rasvan takia? En tiedä, en mä oo mikään ravitsemusasiantuntija!

Muistan yhen artikkelin, missä sanottiin, että 2023 valmisruuamarkkinat keskittyy yhä enemmän terveellisiin vaihtoehtoihin, joten ehkä parempia vaihtoehtoja on tulossa. No ainakin toivotaan! Mitä mä söin lounaallakaan? Oliko se terveellistä?

Ah, tää on vaikeaa! Pitäisi lukea pakkauksia tarkemmin. Jostain luin, että osa valmiista kasvisruuista sisältää liikaa natriumia, eikä se oo hyvä sydämelle. Mutta mistäköhän löytäisi hyviä vaihtoehtoja? Pitää tehdä listaa kauppaan mennessä!

Mitä ovat einekset?

Einekset. Valmisruokaa.

• Teollinen tuote. Ei kotikutoista.
• Kaupasta. Tai joskus lautaselta.
• Kotona microon. Lounaalla buffetissa.
• Joku teki sen valmiiksi. Sun ei tarvitse. Helppoa. Ehkä liiankin.
• Ennen jengi teki itse. Nyt ei jaksa.
• Makaronilaatikko, valmis pizza. Tiedät kyllä.
• Säilyvyys mietityttää? Hyvä kysymys.
• E-koodit. Kaikkea sitä on.
• Onko edes ruokaa?
• No on kai se.
• Tai sitten ei.
• Kaikki kuolee joskus. Syö pois.

Mitä on valmisruoka?

Mitä on valmisruoka? Yö on pitkä ja ajatukset sekavat... Valmisruoka... se on niin paljon enemmän kuin vain kypsennettyä ruokaa, eikö? Se on helppoa, nopeaa, joskus jopa välttämätöntä. Mutta samalla jotenkin... tyhjää?

• Kyllä, se on valmista, nautittavaa, usein maukasta. Mutta onko se oikeaa ruokaa?
• Muistan lapsuuden kesät mummolassa, kaikki tehtiin itse, tomaatit kasvimaalta, perunat maasta, leipä uunista. Ei valmisruokia. Se oli aivan eri tasolla.
• Nyt syön usein valmispastoja, pakastepizzaa... kiireinen elämä. Mutta aina jää se pieni tunne, että jotain puuttuu. Se aito maku, se työ, se aika.

Valmisruoka on siis kypsennettyä tai puolivalmista ruokaa, joka on tarkoitettu nopeaan käyttöön. Määritelmä on epätarkka, koska sisältää niin paljon:

• Pakastepizzat
• Valmiskastikkeet
• Säilykkeet (herneet, tonnikala...)
• Pikaruoka
• Valmis salaatit
• Jäätelö

Tuntuu jotenkin pahalta, että helpotus tulee hinnalla. Hinta ei ole pelkästään rahaa, vaan myös jotain muuta, jota en osaa nimetä. Ehkä tyydytystä? Äiti usein sanoi, että ruoanlaitto on rakkautta. En ymmärtänyt silloin, mutta ymmärrän nyt. Ehkä sen ymmärtää täysin vasta paljon myöhemmin. Tai ehkä ei koskaan. Tämä yö on raskas.

Miksi valmisruoka on epäterveellistä?

Valmisruoka. Suolaa. Liikaa. Tiedetään.

• Sokeri. Piilossa. Makeaa. Viehättää.
• Rasvat. Epäterveellisiä. Tyydyttyneitä.

Syyllistetään teollisuutta. Oikeutetusti. Suurin osa suolasta tulee siitä. 2023. Tiedän. Minäkin syön sitä. Tiedän paremmin.

Kova totuus: Maku on halpaa. Terveys kallista. Valinta on oma.

Voiko valmisruokaa syödä joka päivä?

Voihan sitä valmisruokaa syödä joka päivä, jos on sellainen masokistinen taipumus. Niinkuin söisin joka päivä pelkkää lanttulaatikkoa – ei oo mun juttu! Professorikin sanoo, että oikeilla valinnoilla, mutta mitkä ne oikeat on? Se on kuin etsisi neulaa heinäsuovasta – tai paremminkin neulanipun, koska hyviä valintoja on niin vähän.

• Suolapommit: Monessa valmisruoassa suolaa on kuin merihirviöllä hammasta. Sydän muljahtelee jo pelkästä pakkaustekstistä.
• Rasvan ryöppy: Rasvaa on kuin öljyvuoto Persianlahdella. Kolesteroli nousee kuin raketti.
• Lisäaineiden lumivyöry: Listalla on aineita joita en edes osaa ääntää, saati ymmärtää mitä ne kropalle tekee! Näyttää vähän siltä, että joku on kaatanut kemikaalikaupan tyhjäksi pakkauksiin.

Oikeesti, jos joka päivä syöt valmisruokia, niin saatat tulla yhtä terveeksi kuin vanha nahkainen sohva – eli et kovin terveeksi. Minä ainakin valitsisin terveellisemmän tien ja tekisin itse ruokaa. Ainakin silloin tiedän mitä syön, vaikka se tarkoittaisikin että saan kokkailusta selkään aivan älyttömän kipeän lihaskrampin. Tai ehkä kaksi. Joka tapauksessa parempi kuin sydäninfarkti.

Tiesitkö muuten, että Helsingin yliopiston professori Fogelholm sanoi noin vuonna 2023 saman jutun valmisruoista? Onhan tämä aika kauan kestänyt tämä valmisruoka-keskustelu, eikö? Ja silti edelleenkään kukaan ei ole keksinyt täydellistä valmisruokaa, joka olisi sekä maukasta että terveellistä. Mahdoton yhtälö, kuin yrittäisi saada kissan ja koiran asumaan harmoniassa samassa kodissa - ei toimi.