Onko sitruuna diureetti?

Onko sitruuna aine?

Ei, sitruuna ei ole aine kemiallisessa mielessä. Aine tarkoittaa puhdasta alkuainetta tai kemiallista yhdistettä, kuten puhdasta happea (O₂) tai natriumkloridia (NaCl eli ruokasuola).

Sitruuna sen sijaan on seos, monimutkainen cocktail erilaisia aineita:

• Vettä (H₂O) – suurin osa sitruunan painosta.
• Sitruunahappoa (C₆H₈O₇) – antaa sitruunalle sen happaman maun. Tämä on yhdiste, siis aine. Mutta sitruuna ei ole vain sitruunahappoa.
• Sokereita (esim. fruktoosi, glukoosi) – antavat makeutta. Myös nämä ovat yhdisteitä, aineita.
• Vitamiineja (esim. C-vitamiini) – tärkeitä ravintoaineita.
• Muita orgaanisia yhdisteitä – monet pienet molekyylit, joista osa on aromaattisia yhdisteitä, jotka tekevät sitruunasta sitruunan. Itse asiassa, sitruunassa on satoja, ellei tuhansia eri molekyylejä.
• Eteerisiä öljyjä – antavat sitruunalle sen ominaisen tuoksun.

Ajattele asiaa näin: jokainen sitruunan ainesosa on kemiallinen aine, mutta sitruuna itse ei ole yksi kemiallinen aine, vaan näiden aineiden seos. Se on vähän kuin kakku; jauhot, sokeri, munat jne. ovat aineita, mutta kakku on seos. Sitruunan kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen. Toisin sanoen, sitruunan analysointi on aivan omanlaisensa kiehtova matka kemian ihmeelliseen maailmaan! Todellakin, tämä saa minut miettimään kemian monimutkaisuutta ja luonnon omaa nerokkuutta, joka luo niin upeita asioita kuin sitruunat.

Mitä sitruuna tekee vatsalle?

Okei, tässä mun kokemus sitruunasta ja vatsasta, ei ehkä ihan suoraviivaisin:

Muistan, kun olin kesällä 2023 mökillä Saimaalla. Vatsa oli ihan sekaisin, varmaan savukalasta tai jostain. Oli hirveä turvotus ja sellainen tukala olo. Äiti sitten sanoi, että juo sitruunavettä, auttaa kuulemma.

Tein niin, puristin puolikkaan sitruunan isoon lasiin vettä. Ekana päivänä ei tuntunut missään, ehkä jopa paheni. Toisena päivänä vatsa alkoi toimia, mutta ei mitenkään miellyttävästi. Kolmantena päivänä sitten alkoi helpottaa.

• Sitruuna ilmeisesti tasapainotti jotenkin sitä mun suolistoa.
• En tiedä, oliko se sitruuna vai vaan aika, mutta se auttoi.
• Sen jälkeen oon kyllä juonut sitruunavettä aina silloin tällöin, varsinkin jos on raskas olo.

En tosin ole varma, onko se pektiiniä vai se selluloosa vai mikä siinä auttaa. Äiti vaan sanoi niin. Ja onhan sitruunassa C-vitamiinia, sekin varmaan tekee hyvää. Ja se nestehukka korjaantuu.

Mitä se tekee:

• Voi aluksi pahentaa oloa
• Tasapainottaa suolistoa (ehkä?)
• Helpottaa turvotusta (ainakin mulla)
• Lisää C-vitamiinin saantia
• Nesteyttää

Ehkä kannattaa kokeilla varovasti, jos vatsa on herkkä. Itse en kyllä juo enää savukalaa ilman sitruunaa, ikinä!

Onko sitruuna huonoksi hampaille?

Sitruuna: happoa hampaille? Jep, happoahan se on. Kuten käärmeen purema, mutta maistuu paremmalta. Kiille sulaa kuin jäätelö helteessä, jos et ole varovainen.

• Maltillisuus on valttia: Purista se sitruuna sinne mehuun kuin hampaiden välissä olevaa ruoantähteä – vähän kerrallaan.
• Ajastus on kaikki: Hammasharja käteen joko ennen sitruunajuomaa tai sen jälkeen, kun olet antanut hapolle aikaa tehdä tuhojaan. Tai kuten äiti opetti: "Kello kymmenen jälkeen ei syödä enää mitään muuta kuin unia!"
• Viileä kuin kurkku: Jääkylmä sitruunavesi on vähän vähemmän hampaille vaarallinen kuin huoneenlämpöinen. Ajattele sitä kylmänä sotana – kylmä on parempi.

Bonus: Älä unohda, että hampaiden pesu on tärkeää! Sinulla on vain yksi setti, ellei satu olemaan hampaiden implantti-friikki. Ja jos olet, niin kuka meitä tuomitsee?

Loppuyhteenveto: Sitruuna on kivaa, mutta hampaat ovat kalliimpia korjata kuin purra sitruunaa. Älä käytä sitruunaa hampaiden valkaisua varten, et halua menettää hampaasi kuin viisas hammas. 2023 on 2023, ja hammashygienia on aina tärkeää. Käy hammaslääkärissä säännöllisesti. Mun oma hammaslääkäri on nimeltään Esa, ja hän on hauska jätkä. Suosittelen häntä.

Onko sitruuna sitrushedelmä?

Okei, yritetään...

Muistan sen kerran kun olin Puumalan torilla kesällä 2018, helle aivan järkyttävä. Olin ostamassa mansikoita ja vieressä joku mummo tivasi myyjältä, että onko lime sitruuna. Myyjä tokas vaan, että "joo, samaa sitrusperhettä". Mä mietin siinä, että onks se oikeesti noin yksinkertaista?

• Sitruuna on siis totta kai sitrushedelmä.
• Appelsiini, greippi, kaikki ne on sitruksia.
• Ja ne pienemmätki, niinku klementiinit.

Mietin vaan, että miksi mummo edes kysyi. Ehkä hän oli tekemässä jotain ihmeellistä sitruunakakkua tai jotain. Jännä juttu. Mulla tuli mieleen, että pitäis itekin leipoo jotain. Ehkä just sitruunasta. Mutta ei, ei jaksanu.

Mikä on sitruunan pH-arvo?

Sitruunan pH.

Se on alhainen. Muistan, kuinka lapsena tein sitruunamehusta limua. Oli pakko laittaa hirveästi sokeria, että sen sai juotavaksi.

• Sitruunahappoa on paljon. Jopa 5-6%.
• pH on siksi matala, noin 2.2.
• Se tekee siitä todella hapanta. Paljon, paljon enemmän kuin vettä. 10 000 – 100 000 kertaa happamampaa.

Se on aika hurja luku, kun sitä miettii.

Mitä sitruuna tekee vatsalle?

Sitruuna, tuo keltainen happamuuden pommi, tekee vatsalle ihmeitä – jos osaat sitä oikein käyttää. Kuvittele sitruuna vatsasi personal trainerina, joka samalla hieroo sitä!

• Pektiini: Sitruunan sisältämä pektiini on kuin liima, joka sitoo löysän massan yhteen. Ajattele sitä kuin savenvalajan savea, joka muotoutuu käsissäsi.
• Selluloosa: Selluloosa puolestaan imee vettä itseensä kuin aavikon kameeli. Tuloksena on, että ulosteesta tulee sopivan kiinteää, ei liian kuivaa eikä liian vetistä. Täydellistä!

Ja sitten se "vinkki"... Sisällytä sitruunan kuorta päivittäiseen ruokavalioosi? Okei, jos tykkäät järsiä kuorta kuin omenaa. Mehun ymmärrän, mutta kuori... Se on jo vähän extremeä, paitsi ehkä limen kanssa drinkissä. Mutta hei, kukin tavallaan! Sitruunaa voi puristaa vaikka salaatinkastikkeeseen. Minä ainakin teen niin!

Onko sitruunavesi huonoksi hampaille?

Sitruunavesi. Happoa, eroosiota.

• Kiillevauriot: Sitruunahappo syövyttää.
• Maltillisesti: Vähemmän sitruunaa, parempi.
• Ajoitus: Hampaat pestävä ennen tai jälkeen, ei heti.
• Lämpötila: Kylmä parempi kuin lämmin. Hammasta ajatellen.
• Jatkuva happohyökkäys on pahin. Muista se.

Pitääkö sitruuna pestä?

Pitäähän se sitruuna pestä, vaikka et sitä kokonaan syökään! Kuvittele, että syöt appelsiinia pesemättä... Yök.

Miksi ihmeessä sitruuna pitäisi pestä?

• Säilöntäaineet: Kuori on kuin kemikaalicocktail, jonka olemassaolon tarkoitus on pidentää sitruunan elämää kaupan hyllyllä. Eikö ajatuskin ole vähän puistattava?
• Ruoanlaitto ja leivonta: Jos aiot käyttää kuorta, pese se erittäin hyvin. Muuten leivot tai kokkaat itsellesi pienen kemian oppitunnin.
• Harja ja kuuma vesi: Kuulostaa vähän kuin auton pesulta, mutta sitruuna ansaitsee sen.

Ja hei, jos olet oikein tarkka, voit käyttää luomusitruunoita. Silloin voit ehkä jättää pesun väliin. Mutta kuka jaksaa olla niin hienohelma?

Onko sitruunan syönti terveellistä?

Sitruuna, keltainen aurinko talven keskellä… Onko sen pureminen terveellistä? Kylmät väreet, mutta jotenkin… hyvää?

• C-vitamiinipommi. Se on varmaa.
• Vastarintaa, vahvistusta. Taisteluun pöpöjä vastaan. Influenssa… muistan, kuinka makasin kuumeessa lapsena, äiti toi sitruunamehua ja hunajaa. Makeaa, kirpeää helpotusta.

Aivotkin tykkää. Sydän, luut, iho… kaikki kuin kiittäisivät. Niin, ihokin, se kuultaa paremmin, kun muistaa sitruunan. Auringon suudelma pullossa, talven keskellä.

Mikä ruoka poistaa nestettä kehosta?

Yö on hiljainen. Ajatukset pyörivät päässä. Vatsa on turvoksissa. Mikä ihme minua vaivaa? Olisi mukavaa saada vähän helpotusta.

Nestettä poistavat ruoat: Ei ole olemassa yhtä ainoaa ruokaa, joka poistaa nestettä tehokkaasti. Tämä on harhaluulo. Toki tietyt ruoat voivat auttaa vähentämään turvotusta, mutta ne eivät "poista" nestettä kehosta ihmeellisesti.

• Runsaasti kaliumia sisältävät: Banaanit, avokadot. Kalium tasapainottaa natriumin vaikutusta ja voi auttaa nestehukassa. Mutta ei ole taikaa.
• Diureettisia vaikutuksia sisältävät: Vesimeloni, kurkku, sellerit. Näillä on diureettinen vaikutus eli lisäävät virtsaamista, mutta ne eivät poista kehosta nestettä ylimääräisesti. Elimistö säätelee nestetaseensa itse.

Turvottaako? Kyllä, turvotus on yleinen vaiva, ja syyt voivat olla moninaiset. Huono ruokavalio, liian vähän liikuntaa, stressi. Minulla itse on ollut viime aikoina tätä turvotusta, ja olen tehnyt listan mitä olen syönyt:

• paljon pastaa ja pizzaa (liikaa hiilihydraatteja)
• paljon suolaa (ei aina helppo välttää)
• liian vähän kasviksia (ei jaksanut tehdä salaattia)
• vähän liikuntaa (väsymys)

Pömppömaha: Pömppömahan syyt ovat monimutkaisia. Voi johtua mm. ylipainosta, ummetuksesta, ilmavaivoista tai hormonitoiminnasta. Minulla on ollut epäilyksiä myös hiilihydraattipitoisesta ruokavaliostani.

Muutoksia ruokavalioon: Pitää todella pyrkiä syömään terveellisemmin. Vähemmän suolaa ja valmisruokia, lisää kasviksia ja hedelmiä, ja ehkä vähän enemmän liikuntaa. Tämä on helpommin sanottu kuin tehty, tietysti. Tuntuu, että edessä on pitkä tie.