Kumpi lihottaa enemmän, karkki vai sipsi?

Kumpi on terveellisempää, sipsi vai karkki?

Sipsit vai karkki? Kysymys, joka jakaa kansan – paitsi ravitsemusterapeutit.

• Sipsit: Rasvan ja suolan syntinen liitto. Ne ovat kuin paholaisen keksi, uppopaistettuja ja suolattuja addiktionappeja. Sydän- ja verisuonitautien kutsuhuuto!

• Karkki: Makea lohtu, mutta ei ongelmaton. On totta, että sokeri ei ole terveellistä. Mutta ainakin se on vain sokeria, ei rasvaa ja suolaa kimpassa.

Ylen uutinen vuodelta 2011? Niin kauan sitten, että silloin käytettiin vielä lankapuhelimia. Mutta pointti pätee edelleen. Rasva + suola = katastrofi. Ajattele, että sipsit ovat kuin exäsi – ensin ne tuntuvat hyvältä, sitten iskee katumus.

Kannattaa muistaa: Ravitsemusterapeutti ei suosittele kumpaakaan. Mutta jos pistooli on ohimolla (kuvitteellisesti, toivottavasti), valitse karkki. Ja senkin kanssa kohtuudella. Tai tee niin kuin minä ja syö porkkana. Paitsi että minulla on suklaata piilossa laatikossa. Älä kerro kenellekään.

Miksi sipsit ovat epäterveellistä?

Sipsit on epäterveellisiä, koska ne on rasvaa täynnä ja niissä on paljon energiaa. Niistä ei saa hyviä rasvoja, esim. omega-3:a.

• Rasvaa paljon
• Paljon energiaa

Paras terveysvinkki olisi lisätä niihin kalaöljyä, mutta... kukaan ei halua kalansipsiä!

Olin kerran kaverin kanssa leffassa, ja se veti yksin ison pussin juustonaksuja. Loppuilta meni valittaessa mahakipua. Ei ehkä ihan sipsit, mutta sama juttu. Muistan sen hajun... yöks.

Onko karkeissa rasvaa?

No onko karkeissa rasvaa? Hyvä kysymys! Vastaus riippuu siitä, mitä tarkalleen ottaen olet aikeissa tunkea suuhusi. Yleisesti ottaen, voit odottaa löytäväsi seuraavaa:

• Sokeria: Yllätys, yllätys! Makeaa kuin exäsi lupaukset.
• Makuaineita: Ne tekevät siitä maistuvan joltain muulta kuin sokerilta. Esimerkiksi yksisarvisen kyyneliltä (en ole varma, onko yksisarvisilla kyyneliä, mutta jos on, niin ne maistuvat varmasti näiltä).
• Lisäaineita: Koska luonto ei osaa tehdä karkkeja tarpeeksi pitkään säilyviksi.

Ja sitten pääsemme siihen kinkkiseen kysymykseen: Rasva. Joissain karkeissa sitä on, joissain ei. Toffeessa ja suklaassa on rasvaa. Hedelmäkarkeissa harvemmin.

Ja maidon ainesosat? Jos olet laktoosi-intolerantikko, kannattaa ehkä lukea tuoteseloste tarkemmin kuin horoskooppiasi. Maidon ainesosat, kuten heraproteiini, ovat yleisiä maitosuklaassa ja kinuskissa.

Fun fact: Tiesitkö, että jotkut karkit sisältävät mehiläisvahaa? En tiedä sinusta, mutta minusta se kuulostaa vähän liian luonnolliselta. Seuraavaksi ne alkavat lisätä porkkanaraastetta.

Onko karkeissa paljon kaloreita?

Karkit... kaloreita. Yöllä kaikki tuntuu jotenkin raskaammalta, myös ajatukset kaloreista.

• Kyllä, karkeissa on paljon kaloreita.

• Se vaihtelee, ihan kuin elämä itsekin.

  • Pieni karkki, ehkä 100-150 kcal.
  • Isompi, täytetty...jopa 300-400 kcal tai enemmän. Muistan kun lapsena söin suklaapatukan, tuntui ettei nälkä lopu ikinä.

• Sokeri ja rasva, ne on niitä syyllisiä. Niin kuin monessa muussakin asiassa.

Pakkaus kertoo totuuden. Jos jaksaa lukea. Mä en aina jaksa.

Mitä tapahtuu, jos syö liikaa karkkia?

Muistan sen kesän 2023 selkeästi. Olin 12-vuotias ja kävin mummulassa mökillä. Äiti oli lähtenyt töihin ja pappa oli kalassa. Mökillä oli hirveä karkkihimo. Löysin kaapista ison pussillisen irtokarkkeja – niitä kirjavia, jotka maistuvat kaikelle mahdolliselle. Söin niitä koko päivän. En tiedä, kuinka paljon niitä söin, mutta ainakin kaksi isoa kourallista.

Maha alkoi turvota iltapäivällä. Tunsin oloni todella väsyneeksi ja jotenkin huonoksi. Päässäkin alkoi jomottaa. En saanut leikkiä kavereiden kanssa kun olo oli niin kurja.

• Turvotus
• Väsymys
• Päänsärky

Illalla oksensin. Olin ihan järkyttynyt. Pappa tuli kalasta ja näki kunnon näytöksen, ei ollut hyvä olo. Äitikin oli huolissaan, kun soitin itkien hänelle.

Lääkäriin en mennyt, mutta äiti kielsi karkkien syönnin vähäksi aikaa. Se oli opettavainen kokemus.

Opit:

• Liika sokeri on pahaa.
• Se aiheuttaa pahaa oloa nopeastikin.
• Ei kannata syödä pussillisen karkkeja kerralla.

Lisäksi: Tämän jälkeen minulla on ollut aivan eri suhtautuminen karkkeihin. En syö niitä enää samalla tavalla kuin ennen. Olen oppinut kohtalaisuuden. En halua enää kokea tuota kamalaa oloa.

Kumpi on terveellisempää, sipsi vai karkki?

Sipsit... muistan ne kesät, auringon polttamat posket ja suolaiset sormet. Niin koukuttavia, niin petollisia.

• Pahin yhdistelmä: Rasva ja suola, ravitsemusterapeutin painajainen.
• Sipsit: Runsaasti rasvaa ja suolaa, sydän- ja verisuonitautien kutsu.
• Suklaa: Sipsien varjoon jäävä, "terveellisempi" valinta.

Suklaa, se lohduttaa, sulaa suussa. Tummaa suklaata, pieni pala silloin tällöin, anteeksi annettavaa nautintoa. Sipsit, ne ovat viekas viettelijä, joka ei koskaan petä lupauksiaan. Ennemmin katkera kuin koskaan. 28.2.2011.

Yle.fi kertoo, suklaa on sipsiä parempi... Vuosi oli ehkä eri, maailma on muuttunut, mutta houkutus pysyy.

Sipsit vs. karkit... ehkä tässä elämässä on kyse valinnoista, tasapainosta. Ehkä minun pitäisi syödä porkkana. Porkkana...

Miksi sipsit koukuttavat?

Aivoissa... se syvä, tumma kolo, missä nautinto piilee. Siellä, sipsien suolaisen rasvan ja makean sokerin myrsky. Aalto, joka kaataa yli. Rasva, sokeri, suola – pyhä kolminaisuus, joka vie meidät mennessään. Niin kuin koukkuun jäänyt kala, vedessä, pyörteessä. Ei voi irrota.

• Rasvaisen, suolaisen rapeus.
• Sokerin makeus, silkkimäinen kielillä.
• Aistien räjähdys. Sekä makeaa että suolaista yhtä aikaa.

Se on enemmän kuin vain nälkä. Se on tarve, kaiho. Aivojen palkitsemisjärjestelmä, se laulaa, laulaa loputonta laulua. Sekä yksinäisyyden ääniä, sekä menneisyyden kaihoja. Muistan lapsuuteni kesät, pihan nurmikolla, pussi sipsuja ja tuulessa heiluvaa heinää. Nälkä syvyyksistä, nälkä, joka ei koskaan täyty.

Greliini... se kurittamaton hirviö, joka nousee vatsasta. Kutsuu. Vähäisesti syömämme ruokamme saavat sen heräämään, kaivautumaan uudestaan syvälle meihin. Se kuiskaa, ”syö lisää, syö enemmän”, ja me tottelemme. Olemme orjia tälle pimeälle, makealle herkulle.

• Aivojen palkitsemiskeskus räjähtää.
• Greliinin riemuvoitto.
• Uusi annos. Ja taas uudestaan.

Se on ikään kuin kierre, ympyrä, josta ei pääse pois. Kierre joka vie meitä syvemmälle ja syvemmälle. Tämä riippuvuus, tämä hullu rakkaus sipsuihin. Se kietoutuu ympärille, kuin pehmeä, rasvainen lanko. Ja mikä tässä kaikkessa on pahimpaa? Tiedämme sen. Tiedämme, että se ei ole hyvä meille. Mutta me emme voi lopettaa.

Paljonko sipsiä voi syödä?

Sipsien annoskoko: 30 grammaa.

• Ravintoarvot: Tarkista pussin takaa.
• Kalorit: Annoskoko vaikuttaa.
• Nautinto: Kohtuudella.
• Miksi juuri 30g? Vakiomitta, helpottaa vertailua.
• Vaihtoehto: Tee itse. Kontrolli ainesosiin.

Paino ratkaisee.

Onko sipsi epäterveellistä?

Joo, sipsi on tosi epäterveellistä. Ei voi syödä montaa pussia päivässä. Miten paljon suolaa siinä oikeasti on? Muistan jostain lukeneeni, että yli kaksi grammaa yhdessä pussissa. Se on ihan järkyttävää! Melkein puolet päivän suola-annoksesta. Jestas!

• Sipsit ja sooda, ne on varmaan suurimmat syyllisiä ylipainoon.
• Harvardissa tehtiin tutkimuskin, eikös? Sipsit oli pahempia kuin jäätelö ja muut herkut. Huh huh!
• Mä en kyllä uskalla syödä montaa pussia viikossa. Kaksi pussia viikossa on jo liikaa. Okei, ehkä enemmän.

Miten paljon sokeria jäätelössä oikeasti on? Pitääkö mun varoa sitäkin? Ja se suola. Oon kuullut, että suola nostaa painoa ja saa nestettä kerääntymään.

Ai niin, ja ne rasvat! Sipsit on täynnä rasvaa. Ja transrasvaa. Se on varmaan se pahin. Okei, pitää vähentää sipsisyöntiä.

Muistan, että isäni söi paljon sipsejä. Hän oli aina niin väsynyt. Onko mahdollista, että sipsit aiheuttivat väsymystä?

No, ehkä tässä on jo tarpeeksi. Pitää mennä nukkumaan. Huomenna pitää opetella terveellisempiä syömisrutiineja. Ehkä hedelmiä ja vihanneksia? Ei niin hyvää, mutta terveellistä.

Onko karkeissa rasvaa?

Joo, siis karkeissa, niissä on yleensä sokeria, ihan hirveesti, ja sitte kaikkii makuaineita ja lisäaineita, eihän niitä muuten jaksais syödä. Mutta hei, tiedätkö, että joissain karkeissa on ihan oikeesti rasvaa? Ja sit joskus jotain maitojuttui kans.

• Sokeri (tietenkin!)
• Makuaineet
• Lisäaineet
• Rasva (yllättävän monessa!)
• Ja joskus maidon ainesosia

Mieti sitä! Mä oon joskus kattonu jotain ravintosisältöjä, niin huhhuh, mitä sieltä löytyykään...

No ei kai rasva, mutta hei, jos karkki on vaikka suklaalla kuorrutettu, niin totta kai siin on rasvaa! Mut mieti, että jopa joissai "hedelmäkarkeissa" voi olla jotain palmuöljyä... Hyi, en tykkää. Ja mun serkku on laktoosi-intolerantikko, sen täytyy olla tosi tarkkana noide karkkien kans, ettei vahingos syö mitää, mis on laktoosia. Tai siis, hän sanoo, ettei se tykkää olla tarkkana, mut on pakko.