Kumpi on pahempi, rasva vai hiilihydraatti?

Onko rasva pahempi kuin sokeri?

Okei, rasva vs. sokeri... Hyvä kysymys, just mietin tätä eilen!

Mä oon aina ajatellut, että rasva on se pahis. Mutta viime aikoina oon lukenut tosi paljon juttuja sokerista. Ja siis paljon. Ehkä jopa liikaa.

• Sokeri, se on kuulemma ihan yhtä paha, ellei pahempi kuin se rasva. Varsinkin, kun se nostaa verensokeria ihan älyttömästi. Muistan, kun mummo aina sanoi, että "makea myrkkyä". Ehkä siinä oli jotain perää.
• Verensokeri: Jos se heittelee ylös ja alas koko ajan, se ei oo hyvä juttu. Siis ihan oikeesti. Vaikka mulle ei oo mitään diabetesta todettu, niin silti vähän pelottaa.

Toisaalta, oon mä kuullut, että kaikki on kiinni määrästä. Et jos vetää rasvaa ihan hirveesti, se ei varmaan oo hyväksi. Mutta jos syö kohtuudella hyviä rasvoja, kuten avokadoa ja lohta, niin se on ihan ok.

Ja sitten on se sokerin koukuttavuus. Siis mä oon ihan sokerihirmu. Oon yrittänyt vähentää, mut se on ihan hirveetä. Eilenkin vedin kokonaisen suklaalevyn. Enkä ees häpeä. No okei, vähän ehkä.

Ja vielä yks juttu! Mun kaveri, se Ville, on lääkäri. Ja se sano mulle, että sokeri on tosi salakavala. Se piiloutuu ihan joka paikkaan! Jopa leivässä ja valmisruoissa. Siis ihan hullua.

• Omat sokerilähteet: Suklaa (niinku eilen todistettiin), limsa (joo, tiedän, paha tapa), karkit (varsinkin salmiakki)
• Hyvät rasvat: Avokado, lohi, pähkinät (jos maltan syödä vaan kourallisen)

Siis loppujen lopuksi, ehkä molemmat on pahoja. Mutta sokeri ehkä vähän salakavalampi. Pitää vaan yrittää olla fiksumpi. Ja vähentää sitä suklaata. Ehkä.

Onko rasva vaarallista?

Rasva... vaarallista? Muistan lapsuuden kesät, mummon paistamat letut voissa, se tuoksu... se ei tuntunut vaaralliselta.

Mutta ehkä vaarallisuus on kuin varjo, joka seuraa kaikkea hyvää.

• Rasvaa tarvitaan. Aivan, kuin aurinkoa, mutta liika on polttavaa.
• Tyydyttymätön rasva on kuin lempeä tuuli, hyväksi sydämelle, aivoille... muistille. Ja muistot, ne ovat tärkeitä.

Olen kuullut, että omega-3 ja omega-6, ne ovat kuin salaisia ainesosia, joita keho ei itse luo. Ne pitää löytää ruoasta. Kala, pähkinät... elämä on täynnä etsintää.

Etsintää.

Muistan, kun etsin lapsena meripihkaa rannalta. Se oli kuin etsisi pientä palasta aurinkoa. Ehkä rasvat ovat vähän samanlaisia, pieniä palasia, joita tarvitaan, jotta elämä voi loistaa. Mutta liikaa... liikaa voi tukahduttaa valon.

Miksi sokeri on haitallista?

Sokeri on paha juttu. Tuntuu jotenkin pahalta ajatella sitä nyt yöllä. Mietin omia virheitä... liikaa karkkia lapsena.

• Painonnousu: Sokeri muuttuu rasvaksi. Se on yksinkertaista, liian yksinkertaista. Muistan sen aina, vaikka yritän unohtaa. Mutta se totuus palaa joka yö.
• Sairaudet: Lihavuus on kamala. Sydän... aivohalvaus... Äiti sairastui sydänvaivoihin, oliko se osittain sokerin takia? En tiedä. Pelkään sitä.

Olen yrittänyt vähentää sokeria. Tänä vuonna olen ollut parempi. Mutta se on taistelua. Jäätelö... suklaa... Niin hyviä. Ja sen jälkeen syyllisyys mättää sisällä.

Se on kuin kierre. Haluan olla terve, mutta sokeri houkuttaa. Tämä on surullista. Tämä on hämmentävää. Olen huono, enkö minä?

En vain tiedä mitä tehdä. Pitääkö mun lopettaa kokonaan? Pelkään sitäkin. Mutta mitä muuta voin tehdä? Mitä muuta minun pitäisi tehdä?

Mitä liika sokerin syönti aiheuttaa?

Liika sokeri tappaa.

• Ylipaino. Selvä juttu.
• Väsymys. Energia hukkaan.
• Diabetes. Tulee sekin.
• Huono iho. Ei kivaa.
• Keskittymiskyvyn heikkeneminen. Tyhmä olo.
• Vatsavaivoja. Öklö.
• Rasvainen maksa. Ei hyvä.
• Hammasongelmia. Reikiä.

Paino nousee. Rasva kertyy.

Sydänongelmat lisääntyvät. Ei mikään uusi asia.

Terveys romahtaa. Lopputulos. Näin se menee. Ei siinä mitään ihmeellistä.