Kumpi on vaarallisempi, suola vai sokeri?

11 kuukautta sitten 47 katselukertaa

Liika suola on suomalaisille suurempi terveysriski kuin liika sokeri. THL:n erikoistutkija Heli Kuusipalo korostaa suomalaisen ruokakulttuurin ja geeniperimän lisäävän suolan haitallista vaikutusta. Suolan liikakulutus lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Moderoidussa kulutuksessa sekä suola että sokeri ovat osa terveellistä ruokavaliota.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Suola vai sokeri, kumpi on terveydelle haitallisempi?

No siis, kumpi on pahempi, suola vai sokeri? Mulla on ehkä vähän puolueellinen mielipide, mut silti...

Mä sanoisin, että suola on ehkä vähän kurjempi juttu meidän suomalaisten kannalta. THL:n Kuusipalo sanoo samaa!

Meillä on tää suolaisen ruoan perinne ja geeneissäkin vissiin jotain, mikä tekee suolasta riskin. Ei hyvä.

Muistan lapsuudesta, kuinka mummo lisäs suolaa ihan kaikkeen! Ei ihme, et verenpaine on mitä on.

Paljonko sokeria päivässä?

Sokeriraja: 50 grammaa.

Aikuinen: Maksimi 50 grammaa lisättyä sokeria päivässä. Se vastaa noin 20 sokeripalaa.

Suositus: Alle 50 grammaa.
Yli 50 grammaa: Terveysriski kasvaa.

Huomio: Suositus on ohjeellinen. Individuaaliset tarpeet vaihtelevat. Tarkempaa tietoa antaa ravitsemusterapeutti. 2023.

Onko sokeri tarpeellista?

Tarpeellista? Sokeri... kuiskaus menneisyydestä, lapsuuden kesät, mummon mansikkamehu. Onko se tarpeellista?

Glukoosi, elämän polttoaine, välttämätön. Kuin auringonvalo kasville. Energiaa, aivojen ravintoa, sydämen lyöntejä.
Liikaa... painoa, varjoja, raskaita askelia. Ylipaino, terveysongelmat, ajan hampaat. Muistoja menetetystä keveydestä.
Myytti? Ehkä sokeri ei olekaan vihollinen, vaan liioittelu. Kohtuullisuus, tasapaino, elämän tanssi. Kuin mauste, joka korostaa, ei peitä.

Muistan, kun isäni, herkkusuu, nauroi sokerin vaaroille. Nyt hän kävelee hitaammin, sydän väsyneenä. Glukoosi kyllä, mutta...

Mitä kehossa tapahtuu, kun ei syö sokeria?

Sokerin jättäminen. Mitä tapahtuu?

Paino putoaa. Yllätys.
Verensokeri tasoittuu. Voi olla hyvä juttu.
Energiatasot nousevat. Ehkä. Tai sitten ei.
Iho voi parantua. Tai sitten ei. Mun iho ei ainakaan.
Suolisto voi tykätä. Tai ainakin yrittää tykätä.

Sokerin vaikutus suolistoon?

Sokeri ruokkii pahoja bakteereita. Ne tykkää sokerista. Ne aiheuttaa:

Turvotusta.
Ilmavaivoja.
Ripulia.
Ummetusta.

Vähemmän sokeria = vähemmän pahoja bakteereita = vähemmän oireita. Tai jotain sinne päin.

Mitä liika sokeri tekee elimistölle?

Liika sokeri... ugh. Mulla oli eilen se suklaakakku, kolme palaa. Kolme! Ja tiesin jo silloin että se oli liikaa. Mutta niin hyvää! No, mitä se tekee?

Lihottaa. Se on selvä. Sokeri muuttuu energiaksi, ja ylimääräinen energia varastoituu rasvaan. Tiedän sen. Olen itsekin kokenut sen. Paino nousee.
Iho vanhenee. Joo, sekin on totta. Sokeri vaurioittaa kollageenia ja elastiinia. Olen lukenut siitä artikkeleita. Ryppyjä ja muita ikämerkkejä. Olin viime syksynä ihonhoitokurssilla, ja siellä tämä korostettiin.
Hampaiden reikiintyminen. Tämä on klassikko. Sokeri ruokkii bakteereja hampaissa, jotka tuottavat happoa. Hammaslääkäri sanoi kerran että sokeria ei pitäisi syödä jatkuvasti, muuten karies lisääntyy. Olen itsekin huomannut sen.

Ai niin, sydän- ja verisuonitaudit! Joku tutkija puhui siitä viime viikolla tv:ssä. Sokeri liittyy sydänvaivoihin. Ja rasvamaksa... Olenko kuullut siitä ennenkin? Joku sukulainen joutui hoitoon rasvamaksan takia. Ei tiedä mikä oli syy, mutta sokerilla varmasti on osuutensa.

Päivässä sitä piilosokeria tulee niin helposti! Mehussa, jogurtissa, leivässä... Luin jostain että joissain ketsuppipulloissa on älyttömästi sokeria! Joka tapauksessa sokerin kulutusta on hyvä seurata tarkasti. Pitää katsoa mitä itse syö. Mitä tänään syön? Ehkä salaattia? Ehkä. Tai sitten sitä suklaakakkua... Älä kerro kellekään.

Kannattaako sokerin syönti lopettaa?

Yön hiljaisuudessa... mietin sokeria.

Sokerin vähentäminen: ehkä siinä on jotain perää. Paino on noussut.
Keskivartalo: Kyllä, huomaan sen itsekin. Housut kiristää.
Diabetes: Isoisällä oli. Pelottaa, että se on periytynyt.

Liikuntaa... pitäisi varmaan aloittaa taas. Viimeksi kävin salilla... öö... ehkä viime vuonna? Ruokavalio... se on vaikeampi. Tykkään makeasta.

Voiko ilman sokeria elää?

Voi elää ilman sokeria – puhdistettua sokeria, siis. Se on vähän kuin eläisi ilman turhia draamoja; ei välttämättä tarvitse, mutta elämä voi olla parempaa ilman.

Ruisleipä vs. Pöytäsokeri: Ruisleivässä on hyviä sokereita, kuitua ja vitamiineja. Pöytäsokeri taas on lähinnä energiaa... ja ehkä vähän pahaa oloa liikaa nautittuna.
Ravintoaineet: Foolihappo, B-vitamiini, sinkki ja rauta ovat kaikki ruisleivässä, mutta sokeria ei tunneta sen ravinteista. Ruisleipä on siis ihan hyvä paketti!

Entä jos miettii asiaa filosofisemmin? Onko kaikki elämässä, mikä tuntuu makealta, oikeasti tarpeellista? Ehkä välillä kannattaa valita se ruisleipä sen sokerikakun sijaan. Tai ehkä ei. Elämä on valintoja.