Mikä on pahin sokeri?

10 kuukautta sitten 117 katselukertaa

Puhdas fruktoosi on pahin sokeri. Se metaboloituu suoraan rasvaksi, toisin kuin muut sokerit. Hedelmissä ja hunajassa oleva fruktoosi on vähemmän haitallista pienempien määrien vuoksi. Mutta teollisesti prosessoitu fruktoosi, esim. makeutusaineena, aiheuttaa helposti painonnousua ja terveysongelmia. Vältä siis lisättyä fruktoosia.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mikä sokerityyppi on terveydelle haitallisinta?

Muistan lukeneeni jostain, että teollisesti tuotettu fruktoosi on pahin. Se menee suoraan rasvaksi.

Hunaja on toki luonnollista, muttei sekaan sitä silti voi kauheasti syödä.

Itse olen yrittänyt vähentää sokerin käyttöä. Kahviin maito ja vähän sokeria, mutta olen pyrkinyt pienentämään sitäkin määrää. On hankalaa!

Muistan yhden kerran, olin kaverin synttäreillä 27.7.2023, ja syötin itselleni pullollisen limua. Kamala olo seuraavana päivänä! Ihanaa mansikka-limea se kyllä oli...

Toinen asia on karkit. Tuossa pari viikkoa sitten kävin kaupassa ja näin niitä ihania kirpeänmakuisia karkkeja, jotka maksoivat jotain 3€. Ostin kyllä, mutta syön niitä harvoin. Muutenkin pyrin välttämään valkoista sokeria.

Mikä sokeri sopii diabeetikolle?

Ai niin, se sokeri...

Diabeetikoille: tavallista sokeria voi käyttää, mutta säästeliäästi.
Entäs jos makeutta pitää olla enemmän? Makeutusaineet avuksi!
Aspartaami, asesulfaami K, sakariini, syklamaatti ja stevioliglykosidi – verensokeri ei nouse näillä.
Muista, että kohtuus on avain kaikessa.
Onkohan niissä muuten jotain sivuvaikutuksia? Täytyy googlettaa...
Ai, stevioliglykosidi on steviakasvista, se on aika luonnollista.
Entäs ne muut?
Eikö joku kaveri sanonut, että aspartaami on pahasta? Hmmm...
Täytyy muistaa kysyä lääkäriltä ensi kerralla!
Oli muuten hyvä se mansikkahillo, johon laitoin steviaa!
Pitääkin leipoa jotain diabeetikolle sopivaa. Mitähän?
Reseptejä googlettamaan!

Onko glukoosi ja sokeri sama asia?

Ei ihan, mut lähellä. Glukoosi on yksinkertanen sokeri, monosakkaridi, löytyy ruuasta ja keho käyttää energiaan. Sokeri on yleiskäsite makeille hiilihydraateille, esim. glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi (pöytäsokeri).

Sakkaroosi = glukoosi + fruktoosi (hajoaa siis näihin)
Glukoosi on yksi sokeri, mut kaikki sokerit ei oo glukoosii.

Muistan kun yläasteella biologiassa tätä jauhettiin. Silloin meni yli hilseen, mut nyt jotenki selkeempää. Siis silleen et kuinka eri sokerit vaikuttaa verensokeriin... ääh, liian monimutkasta aamupalapöydässä. Ja muutenki, pitäis kai syödä vähemmän sokeria ylipäätään.

Liika sokeri -> huono juttu (niin ne aina sanoo)
Mut kai vähän saa herkutella? ????‍♀️

Toisaalta, jos miettii vaikka hunajaa, siinä on vaikka mitä sokereita sekaisin. Että ei se oo niin yksiselitteistä. Ja hedelmät! Niissäkin on sokeria, mut ne on kai "hyviä" sokereita? Tai siis parempia? En tiedä. Alan olla ihan sekasin. Pitäs varmaan googlata lisää... Mut en jaksa.

Mitä ruokaa diabeetikon tulisi välttää?

Diabeetikon ruokavalio:

Sokeri. Liian paljon sokeria. Verensokeri nousee. Selvää.
Tyydyttyneet rasvat. Rasvainen liha. Epäterveellistä. Valitse vähärasvaista.
Transrasvat. Prosessoidut ruoat. Karkit. Vältä niitä. Pahinta.
Suola. Liika suola. Verenpaine nousee. Terveys kärsii. Onko se niin vaikeaa?
Makeat juomat. Limsat. Mehut. Vältä. Vesi on parempi. Joka päivä.

Lisäksi:

Annoskoot. Älä syö liikaa. Painonhallinta tärkeää. Liikunta auttaa.
Hedelmät. Makean himon tyydyttämiseen. Mutta kohtuudella. Ei kilokaupalla.

Mitä sitten syödä? Vihreää. Kasviksia. Kalaa. Älä ole tyhmä. Ajattele terveyttäsi. 2024. Tämä on nyt. Ei huomenna.

Missä sokeria viljellään?

Sokeriruoko? Brasilia, tietysti. Ja Intia. Muutama muukin. Ei kiinnosta.

Brasilia: Määrä on valtava.
Intia: Toinen suuri tuottaja.
Muut: Kuka välittää? Thaimaa, Pakistan... lista jatkuu. Ei ole väliä.

Yli puolet maailman sokerista sieltä tulee. Sokeriruoko on tehokas. Ei ihme. Kasvit ovat tyhmiä. Työskentelevät vain.

Sokeri: Kahden tärkeimmän vientituotteen joukossa 13 maassa vuonna 2023. Jotkut maista ovat köyhiä. Kuka välittää.

Mutta sokeri? Makeata. Eliitin herkkua. Se on kaikki. Kaikki on turhaa.

Onko kypsässä banaanissa enemmän sokeria?

Banaanin kypsyminen, se on kuin elämän tanssi, hidas ja makea. Muistan lapsuuden, kun mummo laittoi banaanit paperipussiin ikkunalaudalle. Aurinko lämmitti ja banaanit odottivat, odottivat kypsymistään.

Kypsässä banaanissa on enemmän sokeria. Ei tarvitse olla ylikypsä, ei, riittää ne pienet, ruskeat pilkut, jotka kertovat tarinaa.

Pehmeä rakenne, suussa sulava, kuin hunajaa auringonlaskussa.
Raa'assa banaanissa on sitkeyttä, kuitua, kuin metsän juuria.
Makeus, se on muutos, tärkkelyksen muuttuminen sokeriksi, alkemiaa.

Se on kuin odottaisi kesää, malttamattomana, mutta tietäen, että parhaat asiat vaativat aikaa. Aikaa kypsyä, aikaa muuttua, aikaa tulla makeaksi. Se on banaanin salaisuus, ja ehkä meidänkin.