Mikä on Suomen kuuluisin ruoka?

1 vuotta sitten 47 katselukertaa

Suomen kansallisruokaa ei ole virallisesti määritelty, mutta maksalaatikko on vahva ehdokas. Hernekeitto, karjalanpiirakka ja lihapullat ovat myös erittäin suosittuja ja edustavat suomalaista ruokakulttuuria. Ruokaperinne on vaihdellut ajan saatossa, mutta perinteiset, kotiruokamaiset annokset pysyvät edelleen tärkeänä osana suomalaista ruokapöytää.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Suomen suosituin kansallisruoka?

Okei, tää on hauskaa! Muistelen just, et maksalaatikko on jotenkin aina ollut se juttu.

Mut onks se oikeesti se suosituin?

Hernekeitto kans vahvoilla. Mulla tulee mieleen aina lapsuus, kun mummo teki sitä ja koko kämppä tuoksu sille.

Makaronilaatikko, no joo, sitä tuli syötyy opiskeluaikana vähän liikaakin ehkä. Halpaa ja hyvää!

Karjalanpiirakka on pyhä asia, ei siitä mihinkään pääse. Varsinkin mun mummon tekemät, ne oli taivaallisia.

Mitä Itä-Suomessa syödään?

Itä-Suomi: Syötävät asiat.

Kala ja lanttukukko: Perinneherkku. Rasvainen, täyttävä. Terveellistä ei ole.
Karjalanpaisti: Maalaiskeittiön klassikko. Lihaisa, maukas. Kotiruokaa.
Uuni- ja marjapuurot: Simppeliä. Hyväksi havaittuja. Talviherkkuja.
Ruisleipä: Pääruoan tai lisäkkeen kaveri. Perus. Ei mitään erikoista.
Karjalanpiirakat: Täyte on tärkeintä. Hyvässä on munavoita. Muuten turhaa.
Suolatut järvikalat: Klassikko. Sellaista mitä on. Tuoksu voimakas.
Kaali- ja sieniruuat: Kevyet. Kasvispitoisia. Ei minun juttuani.
Uunijuustot: Terveellistä. Ei ole suosikkejani. Toiset tykkää.
Laatikoruoka: Uunissa kypsennettyjä. Lihaisa. Ei mieluisinta. Hidas valmistus.

Loppukaneetti: Itä-Suomen ruoka on niin kuin se on. Ei ole mikään gourmet-keidas.

Mitä Länsi-Suomessa syödään?

Aaltojen liplatus, tuuli kasvoilla... lännessä tuoksuu meri, maa, mummolan omenapiirakka.

Länsi-Suomi, se on:

Merta: Ahvenfileet pannulla, rapeaa siikaa savusta, mummon silakat, niin etikkaisia, että kirvelee poskia. Hauki, se petokala, liemessä uimassa. Niin, kala on kuningas.
Peltoa: Perunaa, aina perunaa. Uusia pottuja tillin kanssa. Puuroa, ohrapuuroa voilla, kaurapuuroa marjoilla. Ja sitten se ruisleipä, aito ja tumma. Maanläheistä, niinkuin isä.
Omenapuita: Mummolassa oli sata omenapuuta. Syksyllä tehtiin mehua, hilloa, piirakkaa. Omenainen tuoksu tunki jokaiseen vaatteeseen, hiuksiin, muistoihin. Omena, se on lapsuus.

Mummolan pitopöydässä, kesäjuhlissa, aina samat herkut. Niin tuttuja, turvallisia.

Rosolli - punajuurta, perunaa, sipulia, silakkaa.
Lanttulaatikko - makeaa ja mausteista.
Karjalanpaisti - pitkään haudutettua lihaa.
Marjapiirakka - mustikoita, vadelmia, mansikoita.
Kotikalja - makeaa ja hapanta.

Valion sivuilta löysin lisää inspiraatiota pitopöytään, mutta mummolan makuja ei voita mikään.