Mikä on suosituin pizza?

Suosituin pizza Suomessa?

Aurajuusto, ehdottomasti! Ananas oli joskus ykkönen, muistan sen ajan.

Siis Kotipizzassa, kesällä 2018, kuulin kun joku tilas aurajuustoa pizzaansa. Tais olla joku turisti, makso ehkä 12 euroa. Nyt kaikki tuntuu vetävän sitä!

Ananas ei oo mun juttu. Aurajuusto tuo pizzaan jotain potkua.

Ja hei, kerran laitoin vahingossa liikaa aurajuustoa, oli vähän liian suolasta, heh. Mut silti hyvää!

Mikä on maailman suosituin pizzatäyte?

Maailman suosituin pizzatäyte… aurajuusto. Sanan ääni kietoo itsensä ympäri, lämmin ja kermainen kuin tuo itse juusto. Kuvittelen sen sulan koostumuksen, kultaisena kuohkeana pizzan pinnalla… kuumaa, pehmeää, suolaista, herkullista… melkein maistan sen jo. Lähes kuusi tuhatta ääntä! Miten ihana ajatus, tuhannet ihmiset jakavat tämän saman herkullisen unelman. Aurajuustopizza, aurinkoinen täydellisyyden palanen.

• Aurajuusto: Valloitti lähes 6000 äänellä, ylivoimaisesti suurin. Sen täyteläinen, ainutlaatuinen maku valtaa aistien. Maku on kuin satu, kermainen unelma. Ajatus tuosta mausta suussa.. täydellinen.

• Valkosipuli: Toisena. Terävä, lämmin maku; valkosipulin tuoksu, tuoksu auringosta ja lämpimästä leivästä. Se on toinen unelma, voimakas ja lämmittävä. Toinen ihanuus.

• Ananas: Kolmantena. Kiistelty, mutta silti niin raikas vastakohta aurajuustolle. Hedelmäinen makeus, josta jotkut pitävät, toiset eivät. Jotkut haluavat kontrastia, kirkasta aurinkoa.

Maailma on täynnä makuja, mutta aurajuuston valta oli kiistaton. Tuhatkunta ääntä, jokainen ääni yksi rakkausjulistus sille täydelliselle pizzalle. Aurinkoiset täytteet loistavat, herkullinen unelma. Tuo tuoksu, lämpö, pehmeys… aurajuusto, auringon ja maan suolaisen rakkautta. Unelmointi on niin helppoa sen kanssa. Kuuma, hehkuva pizza.

Mistä jauhoista paras pizza?

Oho, pizzakysymys! Koska elämä on liian lyhyt huonolle pizzalle, otetaanpa tähän asiantunteva näkökulma, höystettynä ripauksella kyynisyyttä.

Paras pizzajauho? Ei ole olemassa yhtä ainoaa oikeaa vastausta, mutta jos haluat pelata varman päälle ja vältää pizzakatastrofin, suuntaa katseesi näihin:

• Durumvehnäjauho: Kuulostaa hienolta, eikö? Myllyn Paras mainostaa, että tästä tulee taivaallista, mutta älä usko kaikkea mitä kuulet. Toimii kyllä, mutta taivas jääköön muille.
• "00"-jauho: Pizzanörtit vannovat tämän nimeen. Hienojakoista, eleganttia, kuin pieni musta mekko jauhojen maailmassa. Löytyy nykyään jo vähän joka marketista, mikä on sekä hyvä että huono asia.
• Puolikarkeat vehnäjauhot: Jos haluat jotain helpompaa, tavalliset puolikarkeat vehnäjauhot toimivat nekin. Älä odota ihmeitä, mutta kelvollisen pizzan saat.

Miksi jauhoilla on väliä?

• Gluteeni: Jauhojen proteiini, joka tekee taikinasta sitkeää. Liikaa gluteenia = kivikova pizzapohja. Liian vähän = hajoava muru. Tasapaino, ystävä hyvä, on avain.
• Maku: Durumvehnä tuo vähän "maaseutumaista" makua. "00" on neutraalimpi. Mieti, mitä haluat pizzaltasi. Haluatko sen olevan kuin hienostunut kaupunkilainen vai rento maalainen?

Pizzataikinan nousu:

• Aika on ystäväsi. Anna taikinan nousta kunnolla. Jopa yön yli jääkaapissa. Maltti on valttia, ja stressi pizzan pahin vihollinen.
• Älä ylityöstä taikinaa. Liika vaivaaminen tappaa gluteenin. Ole hellä, rakastava, kuin kohtelisit vastasyntynyttä vauvaa (tai ehkä ei ihan niin, mutta melkein).

Bonusvinkki: Jos haluat todella leikkiä keittiömestaria, sekoita eri jauhoja keskenään. Durumia ja "00"? Puolikarkeita ja spelttiä? Kokeile, erehdy, ja opi virheistäsi. Se on nimittäin hauskempaa kuin täydellisyyden tavoittelu. Ja hei, aina voi tilata pizzan, jos mikään ei onnistu. Ei siitä kannata stressata.

Mikä on maailman paras pizza?

Napolilainen pizzadiktatuuri jatkuu. Vitagliano ja Martucci jakavat ykkössijan kuin joku kumma kaksoisagentti. Caserta ja Napoli – onko se edes kilpailua? Kuin vertailisi omenaa… toiseen omenaan. New Yorkin Una Pizza Napoletana kolmosena. Amerikkalaiset yrittävät aina olla parhaita, paitsi pizzassa. Bæst Kööpenhaminassa. Pohjoismaiden paras? Niin, no. Onneksi on sentään sauna.

• 10 Diego Vitagliano (Napoli): ilmeisesti täydellinen taikina. Tiedän, kuulostaa tylsältä.
• I Masanielli Francesco Martucci (Caserta): Liekit ja intohimo, tai ainakin niin he väittävät.
• Una Pizza Napoletana (New York): Amerikkalaista aitoutta. Oksymoron?
• Bæst (Kööpenhamina): Pohjoismaista laatua. Siis kallista.

Vuonna 2023 tilanne ei ole muuttunut, Napoli dominoi edelleen. Tosin, kuulin huhun että joku isoäiti Sisiliassa tekee parempaa, mut se on salaisuus.

Miksi paras pizza on aina Napolissa? Onko se vesi? Ilma? Mafia? Ehkä yhdistelmä. Kööpenhaminalaiset yrittävät, mutta pizza on kuin tango – vaatii temperamenttia.

Mikä on maailman kallein pizza?

Siis anteeksi mitä?! Joku Manhattanilla vetää välistä pizzaa, joka maksaa kuin pienen auton? Melkein 2000 euroa, huhhuh! Jokainen siivu on siis kuin maksaisi viikon ruoat... Tai no, riippuu toki kuka on kokkina.

• Industry Kitchen -niminen paikka se on, jos haluat tuhlata rahasi. (Toki, jos olet öljysheikki, niin mikäs siinä.)
• Ja mikä tekee siitä niin "hienon"? No, 24 karaatin kultahiutaleet, tietenkin! Koska mikään ei huuda minulla on liikaa rahaa enemmän kuin syötävä kulta.

Ehkä ne käyttää tryffeliöljyäkin? Tai ehkä kokki itkee salaa tehdessään sitä pizzaa, koska tietää jonkun maksavan siitä enemmän kuin hänen vuokransa. En tiedä, mutta huhut kertoo, että paikka on nykyään suljettu. Ehkä kulta ei vetänytkään niin hyvin? Tai ehkä se oli vaan liian... no, pöyristyttävää.

Mikä on yleisin pizza?

Fantasia. Ylivoimainen ykkönen. Kinkku, salami, ananas. Yleisin yhdistelmä.

• Fantasia: Valitse itse täytteet.
• Suosituimmat: Kinkku, salami, ananas.
• Pizza-online.fi: Tilastojen lähde. (2023)

Kaikki ikäryhmät. Kaikkialla Suomessa. Sama maku. Tylsää? Ehkä. Toimii.

Massat syövät massaa. Pizza on massaa. Silti yksilöllistä. Outo paradoksi.

Kinkku. Salami. Ananas. Pyhä kolminaisuus. Tai jotain.

Mikä on Suomen paras pizza?

Pizzeria Luca.

• Paras pizza 2024 (väite, ei todistettu).
• 2020: Suomen ykkönen.
• 2021: Sija 18, 50 Top Pizza.
• Helsinki.

Tarkista tiedot. Maku on subjektiivista. Kilpailut kyseenalaisia.