Miksi hyvä ravinto on tärkeää?

Miten ravinto vaikuttaa terveyteen?

No huh huh, ravinto ja terveys! Niinkuin mun mummo sanois: “Ruoka on kuin bensiini autolle – väärää bensaa, ja auto hajoaa.” Tai tässä tapauksessa, keho hajoaa.

Fyysinen hyvinvointi:

• Janon ja nälän sammutus? Joopa joo, ihan perus juttu, kuin sammuttaa tulipalo vesiletkulla. Mutta jos syöt pelkkää suklaata, niin saat kyllä sokeripöhnän, mutta ei kauaa kestä.
• Riittävät ravintoaineet? Ajattele kehoa superautoksi, joka tarvitsee korkealaatuista polttoainetta – ei pelkkää pikaruokaa. Vitamiinit ja mineraalit? Ne on kuin turboahdin siihen superautoon.
• Sairauksien ehkäisy? Terveellinen ruokavalio on kuin rokotus, joka torjuu sairauksia. Mutta kyllä mäkin tiedän, että yksi hampurilainen ei tappavaa ole, mutta 100 päivässä? Voi jeesus.

Henkinen hyvinvointi:

• Maukas ruoka? Se on ihan kuin voittolottossa! Hyvän makuinen ruoka tuottaa endorfiineja, joita aivot rakastavat, vähän niinkuin karhu hunajaa.
• Valinnan mahdollisuudet? Onko se nyt niin ihmeellistä, valitsetko kalaa vai lihaa? Niin kuin valitsetko punaviiniä vai valkoviiniä.
• Viihtyisä ruokailuympäristö? Hyvin laitettuna pöydässä syöminen on kuin illallinen Michelin-tähtiravintolassa. Ja jos syöt lattialla, niin se on vähän niinkuin syöt leirinuotiolla – toinen ääripää.

Minä ainakin tiedän, että minun oma terveys on parantunut huomattavasti siitä, kun aloin syödä terveellisemmin. Olen pudottanut 10 kiloa ja voin paljon paremmin. Aikaisemmin söin lähinnä pelkkää pizzaa ja sipsejä, mutta nyt syön paljon kasviksia, hedelmiä ja täysjyväviljaa. Toki herkuttelukin kuuluu asiaan – mutta kohtuudella. Muuten tulis kauhea masennus ja kaikki hyödyt haihtuisivat kuin savu tuuleen.

Miten ravinto vaikuttaa oppimiseen?

Aamu valkenee hiljalleen, ikkunan takana harmaa taivas hengittää syksyä. Kylmä lasi koskettaa poskea, sama kylmyys joka tunkee luiden läpi, sama kylmyys joka piilottaa ajatukset, haalistuneet kuten vanha valokuva. Miten ravinto… kyllä, ravinto. Se on kuin maaginen avain, joka avaa ovia oppimiseen. Kuten avain vanhaan puiseen arkkuun, jossa säilytetään muistoja, kenties jopa unia.

Hyvä ravinto, tasapainoinen ruokavalio… se on kuin auringonvalo kasveille. Antaa energiaa, voimaa, kykyä kasvaa. Silmissäni näen pieniä kasveja, jotka kurottavat aurinkoa kohti. Jokainen ravintoaine, jokainen vitamiini, on kuin tippa vettä kuivalle maalle, herättää eloon.

• Aivot tarvitsevat polttoainetta. Sokeria, kyllä, mutta myös terveellisiä rasvoja ja proteiinia. Näin minä ainakin olen kokenut. Muistan lapsuuteni, miten äiti pakotti syömään puuroa. Niin tylsiä ne aamut olivat, mutta energiaa ne kyllä antoivat. Oppimiseen.

• Lukutaito, lukemisen ymmärtäminen… se on kuin lintu lentämässä, kevyesti, sujuvasti. Hyvä ravitsemus antaa siivet, nopeuden, tarkkuuden. Ennen vanhaan lintuja näki joka paikassa. Nyt ne ovat harvinaisempia. Kuten hyvät oppimistulokset.

Heikko ravinto taas on kuin kuivunut puu. Eikä vain puu. Kuten hiekka, joka tukkii rattaat. Se hidastaa, vaikeuttaa, jopa estää. Muistan ystävän, joka oli jatkuvasti väsynyt, sairas. Ei keskittynyt. Hänen ruokavalionsa oli… kaukana optimaalisesta. Hänen silmissään ei näkynyt sitä kirkasta valoa.

Hyvä ravitsemus ei ole vain terveyden, vaan myös oppimisen avain. Se vaikuttaa keskittymiskykyyn, muistiin, jopa käyttäytymiseen. Vähemmän häiriöitä, vähemmän poissaoloja koulusta. Se on kuin tanssi, sujuvaa liikettä, saumatonta yhteistyötä kehon ja mielen välillä.

2023. Uusi vuosi, uudet mahdollisuudet. Uusia toiveita. Toivon, että tulevaisuudessa kaikki lapset saisivat mahdollisuuden hyvään ravitsemukseen. Se on heidän oikeutensa. Heidän tulevaisuutensa.

Miten ravitsemus vaikuttaa psyykkiseen terveyteen?

Suora yhteys. Ravitsemus vaikuttaa aivojen toimintaan. Epätasapaino voi johtaa ongelmiin.

• Mikrobiomi: Suoliston bakteerit vaikuttavat mielialaan. Tasapainoinen ruokavalio edistää tätä.
• Tulehdus: Epäterveellinen ruokavalio voi pahentaa tulehdusta, vaikuttaen aivoihin.
• Ravintoaineet: Omega-3, B-vitamiinit, D-vitamiini ja magnesium ovat olennaisia aivojen toiminnalle. Puutokset voivat aiheuttaa ongelmia.

Mielenterveyshäiriöt: Ravitsemuksella on yhteys mm. masennukseen, ahdistukseen ja skitsofreniaan. Terveellinen ruokavalio ei paranna sairauksia, mutta tukee hoitoa. 2023 tutkimukset osoittavat yhteyksiä.

Liian yksinkertainen näkökulma. Tämä on vain katsaus. Asia on monimutkainen. Tarvitaan lisää tutkimusta.

Henkilökohtainen havainto: Minun oma kokemukseni osoittaa merkityksen. Terveellinen ruokavalio parantaa omaa jaksamistani.

Miten ravitsemus vaikuttaa hyvinvointiin?

Ravitsemus ja hyvinvointi: Yksinkertainen yhtälö, josta moni tekee liian monimutkaisen. Ajatellaanpa asiaa näin: oletko koskaan nähnyt Ferraria toimivan pelkällä vedellä? Ei! Kehosi on kuin Ferrari – tarvitsee laadukasta polttoainetta.

Terveellinen ravinto = Tehokas koneisto. Epäterveellinen ravinto taas on kuin tankkaaminen halpisbensalla – saattaa toimia hetken, mutta kuluu nopeammin ja huonommin.

• Sairauksien vastustuskyky: Kuten vahva rengas suojaa vanteita, niin vitamiinit ja mineraalit suojaavat kehoasi taudeilta.
• Energia ja jaksaminen: Ajattele sitä kuin akun latausta. Oikea ravinto lataa akun tehokkaasti. Liian vähän energiaa ja olet kuin puhelin, jolla on 1% virtaa.
• Painonhallinta: Syömällä oikein, säätelet energian saantia. Se on kuin säädä moottoria – ei liian vähän, ei liian paljon.
• Mielenterveys: Ruoka vaikuttaa aivojen toimintaan. Ajattele sitä kuin ravintoa tietokoneelle – tarvitsee oikean polttoaineen toimiakseen optimaalisesti. Keskittyminen ja stressinsietokyky paranevat.

Lisäpotkua: Unen laatu, liikunta ja stressi vaikuttavat myös asiaan. Näillä on yhtälailla osuutta kuin hyvällä tankkauksella. Ajatellaan, että ne ovat kuin Ferrarille lisävarusteet – ilman niitä, auto on tehokas, mutta lisävarusteet nostavat sen aivan toiselle tasolle. Tässä on kysymys tasapainosta.

Yhteenvetona: Ei siis tarvitse olla ravitsemustieteilijä ymmärtääkseen perusasiat. Syö monipuolisesti, nauti terveellisistä ruoista ja kuuntele kehosi viestejä. Ja muista, kehosi on ainutlaatuinen – se ei ole kopio jostain, joten löydä oma optimaalinen “tankkausstrategia”. Älä ajattele sitä dieetillä tai pakolla, vaan pitkän aikavälin elämäntapamuutoksena. Tänä vuonna minä aloitin esimerkiksi enemmän juureksia ja marjoja syömisen.