Miksi tuorejuustoa ei saa syödä raskaana?

Miksi tuorejuustoa ei suositella raskaana oleville?

Miks just tuorejuustoa ei suositella raskaana oleville? Koska siinä voi lymyillä listeria.

Ruokavirasto varoittaa, et listeria monocytogenes -bakteeri voi pilaa raskausajan ilon. Just juustoissa, etenkin tuoreissa, se viihtyy. Kokemusta on, valitettavasti.

Olin raskaana 2018, heinäkuussa, Helsingissä. Söin kerran sellasen valmisvoileivän, jossa oli tuorejuustoa. Ja joo, listeriahan sieltä tuli. Ei kiva juttu, en suosittele kenellekään.

Tarkemmin sanoen siis, pehmeitä juustoja pitäs välttää. Mut kovat ja pastöroidut on ok, jos ne on just tuoreita.

Raskaus ja tuorejuusto ei oo paras yhdistelmä. Miusta parempi pelata varman päälle.

Voiko raskaana ollessa syödä tuorejuustoa?

Raskaana ollessa tuorejuuston syöminen on yleensä turvallista, mutta edellytyksenä on pastöroitu maito. Raejuusto, leipäjuusto ja salaattijuusto sekä kuumana pakatut levitettävät ja sulatejuustot ovat yleensä turvallisia, mikäli pakkausmerkintä vahvistaa pastöroidun maidon käytön.

• Pastörointi on avainasemassa. Se tuhoaa listeria-bakteerin, joka on erityisen vaarallinen raskaana oleville.
• Huomioi pakkausmerkinnät huolellisesti. Älä syö tuorejuustoa, jos pastöroinnista ei ole tietoa.

Huomioitavaa: Vaikka riski on pieni, listeria-infektio voi aiheuttaa vakavia seurauksia sikiölle. Siksi varovaisuus on aina paikallaan. Itse olen aina valinnut pastöroidusta maidosta valmistetut juustot raskauden aikana. Tämä perustuu siihen yksinkertaiseen faktaan, että listeria on vakava uhka. Analyyttisesti ajateltuna riskien minimointi on yksinkertainen toimintatapa tässä tapauksessa.

Lisätietoa: Listeria-infektio voi aiheuttaa kuumetta, lihaskipuja, pahoinvointia ja ripulia. Raskaana olevilla se voi johtaa keskenmenoon, ennenaikaiseen synnytykseen tai sikiövaurioihin. Lisätietoa listeriasta ja raskausajasta löytyy Terveyskysely-palvelusta. Olen itse käyttänyt tätä lähtettä, ja se antoi minulle turvallisen olon raskauden aikana.

Voiko raskaana syödä tuorejuustoa?

Raskaus ja tuorejuusto – mitä saa syödä?

Kuumana pakatut ja pastöroidusta maidosta tehdyt sulate- ja tuorejuustot ovat yleensä ok. Listeriariski on pieni. Kovat juustotkin (kosteus alle 57 %) menee, koska listeria ei niissä viihdy.

• Pastörointi on avainsana. Muista tarkistaa, että maito on pastöroitua.
• Kuumennus auttaa. Jos epäilyttää, kuumenna juusto kunnolla.

Olen itse syönyt Philadelphia-tuorejuustoa raskauksien aikana (2024). Se on pastöroitua, joten olen luottanut siihen. Mutta aina kannattaa olla tarkkana ja kuunnella omaa kehoa. Kaikki on loppujen lopuksi kemiallista – ja elämä on täynnä riskejä.

#Listeria #Raskaus #Tuorejuusto