Mistä saa runsaasti A-vitamiinia?

Missä on paljon A-vitamiinia?

A-vitamiinipitoisia ruokia? No, pistetäänpä “A”siat järjestykseen, kuin muistaisi missä avaimet ovat.

• Maksa: Todellinen A-vitamiinin tyyssija. Mieti, kuin kehon oma vitamiinipankki, paitsi että se ei ole yhtä tylsä kuin pankki.
• Munankeltuainen: Munien aatelistoa, ravinteiden kultakimpale. Kuin se salainen agentti, jolla on aina jotain arvokasta hihassaan.
• Ravintorasvat: Niin kuin se ystävä, joka salaa tukee sinua.
• Porkkana & Paprika: Ne oranssit kaverit, jotka muuttavat sinut sisältä päin.
• Pinaatti, parsakaali & Kesäkurpitsa: Vihreitä voimanpesiä. Kuin vihreä tiimi, joka tekee hyvää sinulle.
• A-vitamiinilla on tärkeä rooli näkökyvyn ylläpidossa, immuunijärjestelmän toiminnassa ja ihon terveyden edistämisessä. Tiedoksi vaan, jos mietit, miksi tarvitset sitä.
• Saantisuositus aikuisille on 800–900 mikrogrammaa päivässä. Jos olet nainen, tarvitset hieman vähemmän kuin mies.
• Liiallinen A-vitamiinin saanti voi olla haitallista, erityisesti raskaana oleville naisille. Muista kohtuus, se on elämän suola.

Mistä voi saada liikaa A-vitamiinia?

A-vitamiiniyliannos, huh, se tuli tutuksi itselleni vuonna 2021. Olin silloin ihan hulluna terveysfriikki ja ahmin kaikkea, mitä luulin terveelliseksi. Olin lukenut, että maksasta saa paljon A-vitamiinia, ja mun äiti teki ihanaa maksapataa, joka maistui jotenkin liian hyvälle. Söin sitä varmaan kolme kertaa viikossa useamman kuukauden ajan. Lisäksi popsin A-vitamiinilisää, sellaista puristettavaa, jonka olin tilannut jostain nettikaupasta. Ajattelin, että mitä enemmän, sen parempi. No ei ollut.

Aloin tuntea oloani todella väsyneeksi, päässäni jomotti ja maha oli koko ajan ihan sekaisin. Ihokin muuttui ihan oudoksi, kuivahkoksi ja hilseileväksi. Muistan, kun menin lääkäriin ja hän heti kysyi maksasta ja ravintolisistä. Hän sanoi, että olin saanut liikaa A-vitamiinia. Se oli tosi pelottavaa.

• Maksasta: Liika maksankulutus on riskialtista.
• Ravintolisistä: Älä yli annostele A-vitamiinia.
• Aknelääkkeistä: Lue lääkkeiden ohjeet tarkasti.
• Fortifioidut tuotteet: Älä ahmi A-vitamiinilla rikastettuja ruokia.

Lääkäri sanoi, että oireet hävisivät, kun lopetin maksapadan syömisen ja lisäravinteiden ottamisen. Se oli kyllä opettavainen kokemus. En enää koskaan ajattele, että “mitä enemmän, sen parempi” missään asiassa. Ja maksapataa syön ehkä kerran vuodessa, enkä ikinä enää tuota määrää. Järkyttävää, kuinka nopeasti voi saada liikaa A-vitamiinia, jos ei ole varovainen. Se on jäänyt mieleen, todella pysyvä muisto. Tämä on nyt 2024, ja olen oppinut tästä virheestäni. Älä tee samaa virhettä.

Mistä saa paljon A-vitamiinia?

Mä oon aina miettinyt tätä A-vitamiinia… mistä sitä oikein saa? Maksa, joo, se on tiedossa. Muistan jostain luennolta, että maksa on A-vitamiinin kuningas. Olin ihan ällistynyt kuulin sen.

• Maksassa siis on A-vitamiinia enemmän kuin missään muussa.

Sitten on tietysti niitä rasvaisia juttuja. Mutta mitkä?

• Rasvalevitteet, selvä. Leivän päälle…
• Ja rasvainen maito… Joo, kerma on varmaan hyvää.
• Munat! Unohdin ne. Munakas aamulla, täynnä A-vitamiinia!

Mutta hei, mä oon vegaani! Miten minä saan tarpeeksi A-vitamiinia? Pitääkö mun syödä niitä A-vitamiinilisäaineita? Joka tapauksessa, pitää katsoa tarkemmin, mitä syön. Voi että, tämä on hankalaa.

Beta-karoteenia on varmaan tärkeä mainita tässä. Se muuttuu A-vitamiiniksi kehossa. Missä sitä on? Porkkanassa tietysti! Ja kaikissa oranssissa kasviksissa.

• Porkkanat, bataatit, paprikat… Okei, vegaani pystyy kyllä saamaan A-vitamiinia. Onneksi olkoon minulle!

Olenko mä nyt saanut tästä ihan kaiken irti? Ehkä. Tämä on vähän sekaisin, mut toivotaan, että tästä on hyötyä.

Mitä jos saa liikaa A-vitamiinia?

Liika A-vitamiini? Älä huoli, et saa sitä porkkanasta. Paitsi ehkä jos syöt niitä kilokaupalla päivittäin ja katsot samalla Liisa Ihmemaassa – silloin on jo muitakin ongelmia.

• Liika A-vitamiini tulee yleensä ravintolisistä. Ajatellaanpa asiaa näin: kuvittele, että kaadat öljyä koneeseen. Liiallinen määrä voi vahingoittaa sitä. Sama pätee A-vitamiiniin. Älä siis tyrkkää sisukseesi vitamiineja kuin apina banaaneja.

• Maksi voi aiheuttaa ongelmia. Mieluummin nautin maksa-annoksesta kerran vuodessa kuin joka päivä. En ole mikään maksanhiiri, tiedättekö. Mutta jos satut olemaan, harkitse annosten määrää.

• Kasviksista ei tule ongelmia. Syö porkkanoita niin paljon kuin haluat. Niistä ei ole haittaa. Tai no, ehkä jos saat porkkanasta allergisen reaktion. Mutta se on eri juttu.

Oireet liiasta A-vitamiinista voivat olla: pahoinvointi, päänsärky, näön hämärtyminen, ja joskus jopa maksavaurio vakavissa tapauksissa. Eli, jos alkaa näyttää kaikki keltaisena, kannattaa ottaa yhteyttä lääkäriin. Ei porkkanoiden takia, vaan sen vuoksi että olet syönyt liikaa A-vitamiinia sisältäviä lisäravinteita. Tämän vuoden 2024 tiedot ovat näistä kaikista samoja.

Yhteenvetona: Nauti monipuolisesta ruokavaliosta, äläkä käytä A-vitamiinilisää kuin hullu. Terveyttä ja hyviä porkkanasatoja!

Voiko A-vitamiinia syödä liikaa?

Kyllä.

Beetakaroteenin liikasaanti: Iho keltainen, vaaratonta. Suuria annoksia turhia.

• Yliannostus: Mahdollista, mutta harvinaista.
• Oire: Ihon keltainen sävy.
• Ravintolisät: Suuria annoksia ei suositella.
• 2024: Suositukset voivat vaihdella. Tarkista virallinen ravintosuositus.

Mitä A-vitamiini tekee elimistössä?

A-vitamiini? Ai niin, se on kai tärkeä.

• Näkö: Pitäisi huolta siitä, ettei tuu sokeeks yöllä, tai jotain. Mulla on kyllä aika huono näkö muutenkin, pitäiskö syödä enemmän porkkanaa?
• Vastustuskyky: Flunssaa pukkaa koko ajan, auttaisko A-vitamiini?
• Iho: Mulla on kuiva iho, varsinkin talvella. Voiko se johtua A-vitamiinin puutteesta? Pitää googlettaa.

Muutenkin solut uusiutuu, kai sekin on tärkeää. Rasvaliukoinen, eli imeytyy paremmin rasvan kanssa. Voiko liikaa syödä? Oon joskus kuullut jostain maksamyrkytyksestä, mutta en muista tarkalleen.

Immuunijärjestelmän toiminta. Se oli kans jotain, mitä se tekee? Ai niin, auttaa pysymään terveenä.