Mistä tietää onko tuote pastöroitu?

Mistä tietää, onko tuote pastöroitu? Ai että, tuo kysymys saa mut aina vähän jännittämään! Pakkauksen tarkastus on tietysti se tärkein asia, eikö? Mutta rehellisesti, mä en silti koskaan ole aivan varma. Luotan harvoin pelkkään pakkaukseen. Muistan sen kerran, kun ostin jostain pienestä maaseudun kaupasta juustoa, joka oli pakkauksen mukaan pastöroimatonta, mutta mun mielestä se maistui aika…epäilyttävältä. Oliko se sittenkin…? En tiedä. En uskalla edes ajatella.

Kiehautan siis kaikki epäilyttävät ruuat, varsinkin ne, joiden alkuperästä en ole täysin varma. Ei kiitos, ei mikään pastöroimaton maito tai juustot tänne! Muistan lapsuudestani tapauksen, kun serkkuni sairastui salmonellaan. Se oli hirveetä! Ja kaikki johtui siitä, että hän joi pastöroimatonta maitoa. Sen jälkeen mulle on jäänyt vahva varovaisuus tuollaisissa asioissa. Tiedän, että riski on pieni, tilastojen mukaan jotain, noh… alle yksi prosentti tai jotain sinnepäin. Luin jostain tutkimuksesta, että vaikka kuinka paljon pastöroimatonta maitoa juo, riski sairastua on aika pieni. Mutta minulle se ei ole tarpeeksi pieni.

Se turvallisuudentunne on mulle niin tärkeä, että en halua ottaa edes pienintäkään riskiä. Mä en halua sairastua. Se on niin yksinkertaista. Joten mieluummin kiehautan sen maitoon vähän liikaa, kuin että otan liian vähän varovaisuutta. Ja joskus, oikeasti, mä voin kokea syyllisyyttä, kun olen heittänyt menemään jonkun ehkä hyvänkin tuotteen pelkästä varovaisuudesta. Mutta terveys on mulle kuitenkin tärkeämpää. Eihän?