Mitä kalaa ei kannata syödä?

1 vuotta sitten 33 katselukertaa

Vältä Itämeren rasvaisia kaloja: Lohi, taimen, silakka, nahkiainen ja kuore keräävät itseensä haitallisia PFAS-yhdisteitä ja dioksiineja. Suosi muita kalalajeja tai vaihtoehtoisia proteiinin lähteitä, jos haluat minimoida altistumisen.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitkä kalat ovat terveydelle haitallisia?

Muistan viime kesänä, heinäkuun lopulla, mökillä Saimaalla. Kala illalliseksi, tietysti. Äiti oli tehnyt lohta, itse kalastettua. Maku oli… no, lohiahan se oli.

Mut sit… luin lehdestä, että Itämeren kala, varsinkin lohi, voi sisältää paljon niitä PFAS-juttuja. Dioksiinejakin kuulemma. Huh huh.

Oliko se Ilta-Sanomat vai joku muu? En enää muista. Mutta jännitti kyllä vähän.

Kolmekymppiä maksoi tuo lohi-illallinen meille neljälle. Arvokas se oli, mutta vähän epämiellyttävä ajatus noista myrkyistä jäi.

Sitten tarkistin kalastusoppaasta, minkä kalat oli vähiten saastuneita. Ahven näytti lupaavalta. Mutta ei se lohen makua korvaa.

Mitä kalaa raskaana saa syödä?

Muikku, seiti ja siika luonnonkaloista ovat pop! Niinku oikeesti superpop. Kuvittele pieni muikkuparvi uimassa vatsassasi. Ei, odota. Älä kuvittele.

Tölkkitonnikala menee kans alas kuin väärä raha. Mutta hei, unohda ne tonnikalapiffit, jotka on leikattu jostain Moby Dickin serkusta. Liikaa elohopeaa, ymmärrätkö?
Lohi, nieriä ja taimen ovat jees, jos ne on pyydätty jostain muualta kuin Itämerestä tai lähimmästä lammikosta. Niissäkin voi olla elohopeaa kuin kaivosmiehen keuhkoissa.

Vuonna 2024 suositukset voi olla jo ihan toiset. Kannattaa tarkistaa Eviran sivuilta ajantasaiset ohjeet. Siellä kerrotaan tarkemmin, mitä kalaa voi syödä ja kuinka paljon. Muuten vauvasi saattaa syntyä kiduksilla. Heh, vitsailen vaan. Mutta oikeesti, tarkista ne ohjeet.

Tärkeimmät kalat raskaana oleville:

Muikku
Seiti
Siika
Tölkkitonnikala (ei isosta tonnikalasta leikattuja paloja)
Lohi, nieriä, taimen (ei Itämerestä tai sisävesistä)

Montako kertaa viikossa tulisi syödä kalaa?

Kaksi kertaa. Kaksi kertaa viikossa. Kalaa. Ajatus lipuu, hidas virta. Kaksi kertaa. Kuin aallot rantaan. Tyynesti. Hitaasti.

300-450 grammaa. Viikossa. Paljonko se on? Käsi täynnä hopeanhohtoisia suomuja. Kylmä ja liukas. Meri tuoksuu. Kaksi kertaa.

Rasvainen kala. Lohi. Punainen. Öljyinen.
Taimen. Järven syvyyksistä.
Makrilli. Hopea välkehtii.
Silakka. Pieniä kaloja, paljon.

200 grammaa rasvaista. Muistiinpano. Kaksi kertaa. Kalaa. Hyväksi. Omega-kolmosia. Aivot kiittävät. Keho kiittää. Kaksi kertaa.

Kaksi kertaa viikossa.300-450 grammaa.200 grammaa rasvaista.

Kalaa salaatissa. Kalaa keitossa. Kalaa leivän päällä. Kaksi kertaa. Ei aina kokonaisena. Riittää, että on mukana. Kaksi kertaa.

Voiko kala syödä liikaa?

Muistan kerran, oltiin mökillä, varmaan joskus 2017. Kalastettiin ahvenia ihan hulluna. Tein valtavan paistin. Söin, söin ja söin. Mahassa ihan kireä olo. Ei tehny pahaa, mut oli kyl tosi täys. Ehkä liikaakin söin. Oli kyllä hyvää. Tän vuoden kesällä sama homma, mut nyt järvellä.

Mökillä: Ahvenpaisti, liikaa syöty, maha täynnä.
Järvellä: Toistui samantyyppinen tilanne.

Kalaa voi siis syödä liikaa, ainakin olo on sellainen. Tarkoitan, että maha tulee täyteen. En tiedä onko oikeasti vaarallista. Tuskin.

Liikaa syöminen: Tarkoitan epämiellyttävää täysinäisyyden tunnetta.
Vaarallisuus: En usko olevan vaarallista, mutta en ole asiantuntija.

Metyylielohopea, dioksiinit ja PCB-yhdisteet. Niistä pitää varoa, etenkin isoissa kaloissa.

Metyylielohopea: Ympäristömyrkky
Dioksiinit: Ympäristömyrkky
PCB-yhdisteet: Ympäristömyrkky

Mitä vitamiineja kalasta saa?

Kala! Jee, kalaa! Mitä vitamiineja siitä oikein saa? D-vitamiinia ainakin, muistan sen selvästi. Olin lukenut siitä jostain terveysartikkelista viime vuonna. Muita vitamiineja... hmm...

D-vitamiini: Kyllä, sitä saa paljon. Tärkeä luustolle.
B12-vitamiini: Tämäkin on tärkeä, ja sitä on paljon kalassa. Vegaaneille erityisen tärkeää. Missä muuten löytää B12-vitamiinia? Lisäravinteista tietysti.
Hyvät rasvahapot: Omega-3:t ja Omega-6:t. Aivot ja sydän tykkäävät! Olen lukenut paljon siitä miten tärkeät nämä ovat. Muistan kuinka lääkäri mainitsi nämä kolme vuotta sitten.

Seleeniäkin kalasta saa. Mitä se seleeni oikein tekee? Pitääkö sitä syödä paljon? Ai niin, proteiinia! Kala on tosi hyvää proteiinin lähde. Samalla tasolla kuin liha, kananmuna ja maito! Ei niin yllättävää, oikeastaan.

Mitä muuta? No, kala on ihan superhyvää! Tykkään erityisesti lohesta. Lohi on kallista, mutta sitä kannattaa syödä. Jos ei lohta, niin ainakin muuta kalaa. Vähintään kaksi kertaa viikossa. Tavoite minullekin.

Onko lohi vaarallista?

Lohitäi on uhka lohelle. Heikentää vastustuskykyä. Altistaa infektioille. Voi johtaa kuolemaan.

Lima, iho ja veri: Lohitäin ruokavalio.
Bakteerit ja virukset: Lisääntynyt riski.
Kuolleisuus: Mahdollinen, jos täitä on paljon.

Pohdinta: Luonnon tasapaino on herkkä. Pienikin loi voi vaikuttaa koko populaatioon. Miten ihmisen toiminta vaikuttaa tähän tasapainoon? Onko meillä vastuu?

Lisätieto: Lohitäi (Lepeophtheirus salmonis) on loinen, joka esiintyy luontaisesti merissä. Kalojen kasvatus ahtaissa tiloissa voi pahentaa lohitartuntoja. Tämä johtaa ongelmiin sekä viljellylle että luonnonlohelle.

Vuonna 2023 lohitartunnat ovat edelleen ongelma. Erilaisia torjuntakeinoja tutkitaan ja kehitetään jatkuvasti. Esimerkiksi puhdistuskalat, rokotteet ja lääkkeet. Jokaisella menetelmällä on omat haasteensa ja eettiset kysymyksensä.

Mitä jos voisimme oppia luonnosta? Miten ekosysteemit säätelevät loisia ilman ihmisen väliintuloa? Ehkä ratkaisu löytyy luonnon omista mekanismeista.