Mitä Suomessa syödään eniten?

Suomalaisten lempiruokia: Liha hallitsee pöytää

Suomessa nautitaan eniten sian- ja broilerilihaa, ja liha on yleisesti ottaen tärkeä osa ruokavaliota. Peräti 96 % suomalaisista syö sitä jollakin tavalla. Lihan kulutus onkin kasvanut viime vuosina ja 42 % suomalaisista nauttii lihaa päivittäin tai lähes päivittäin.

Liha ei ole vain jokapäiväinen herkku, vaan se löytyy myös useimmilta ruokapöydistä. 81 % kotitalouksista nauttii lihaa vähintään useamman kerran viikossa. Tämä kertoo siitä, että liha on kiinteä osa suomalaista ruokakulttuuria ja se kuuluu olennaisesti monien ruokailutottumuksiin.

Sianlihan ja broilerilihan suosioon on useita syitä. Ne ovat yleisesti saatavilla, kohtuuhintaisia ​​ja monipuolisia ruoanlaitossa. Sianlihaa käytetään useissa perinteisissä suomalaisissa ruoissa, kuten makkarassa, kinkussa ja potkukarkeissa, kun taas broilerilihaa arvostetaan sen vähärasvaisuuden ja nopean kypsennysajan vuoksi.

Muiden lihojen kulutus on huomattavasti vähäisempää. Naudanliha ja lammasliha ovat suosittuja erikoistilanteissa, kuten juhlapyhinä ja illallisilla. Kala on myös osa suomalaista ruokakulttuuria, mutta sen kulutus on viime vuosina hieman vähentynyt.

On kuitenkin tärkeää muistaa, että lihan kulutus on kiistatta vähentynyt viime vuosina. Tämä johtuu osittain terveystietoisuuden lisääntymisestä ja kestävän ruokailun painottamisesta. Yhä useammat ihmiset valitsevat kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja tai vähentävät lihankulutusta ympäristön kannalta.

Vaikka liha onkin edelleen tärkeä osa suomalaista ruokavaliota, on selvää, että ruokailutottumukset muuttuvat. Tulevaisuudessa on mielenkiintoista nähdä, kuinka lihan kulutus kehittyy ja millaisia ​​uusien ruokailutapojen ja trendien vaikutus on suomalaiseen ruokakulttuuriin.