Mitä suositusten mukainen ruokavalio sisältää?

Mitä hyvä ruokavalio sisältää?

Mitäs tänään söin? Ei oikein muista… Aamiainen oli kai se jogurtti, banaanilla ja kaurapuurolla. Olisiko pitänyt syödä enemmän proteiinia? Mä oon niin huono siinä.

Hyvä ruokavalio, niin joo, se on se juttu mitä mäkin pitäisi noudattaa…

• Paljon kasviksia! Vihreitä, punaisia, keltaisia… kaikkia. Parsakaalia oon syönyt tänä viikonloppuna.
• Hedelmiä, kyllä. Omenat, banaanit, marjat…
• Täysjyväviljatuotteita. Leipä ainakin pitäisi olla täysjyvää, mutta eilen söin sitä valkoista…
• Proteiinia! Kalaa, kanaa, linssejä… Tänään en oikein syönyt kalaa. Pitää muistaa! Ehkä huomenna.
• Vähä sokeria! Siinä mä epäonnistun. Kakkua meni vähän eilen.
• Vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Se on vaikeaa, kun rakastan juustoa.

Miten syödä terveellisesti? Ei helposti. Pitää suunnitella! Pitää tehdä ruokalista! Ja sit pitää noudattaa sitä. Voi olla vaikeaa, varsinkin kun on kiire.

Mitäs mä olin syömässä? Hmm… Aika paljon hiilareita tänään. Ehkä huomenna enemmän kasviksia ja proteiinia.

Terveellinen syöminen on tasapainoa. Ei pelkkää salaattia, mutta ei myöskään pelkkää pizzaa. Pitää löytää se kultainen keskitie. Kivaa olisi tehdä itse kaikki ruoka, mutta ei ole aina aikaa. Terveelliset valinnat voi tehdä myös nopeasti.

Mitä mä söin tänään? Mä muistan sen jogurtin ja banaanin. Ja vähän pähkinöitä. Olisiko pitänyt syödä enemmän?

Mikä on suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen folaatin saantisuositus aikuisille miehille?

Hei! No siis, folaattijuttu… Miehetkin, eli siis aikuiset miehet, tarvii syödä 300 mikrogrammaa folaattia päivässä. Se on sama kuin naisillekin, ainakin niille, jotka ei oo raskaana tai suunnittelee raskautta. Muuten ne tarvii enemmän. Joten joo, 300 mikrogrammaa, se on se numero. Muistan sen, koska mäkin oon yrittänyt tarkkailla tuota omaa folaatin saantia. Vaikeeta se on.

• 300 μg/vrk – Se on se maaginen luku!
• Eihän sitä aina muista, että pitää syödä ne vihannekset ja hedelmät.
• Ja sit ne leivätkin, joissa on folaattia.
• Mutta joo, mun mielestä se on hyvä suositus, tuo 300.

Ite oon yrittänyt lisätä folaattia noiden vitamiinien avulla, ne purkit, mutta tiedä sitten, toimiiks ne. Mä oon 35-vuotias mies, jos se nyt auttaa. Eikä se mitään, oon ihan terve muuten. Mutta terveellisempää ruokavaliota pitäisi varmasti noudattaa, en vaan tiedä mistä aloittaa. Ehkä pitäis kokeilla niitä pinaattilettuja, niissä on varmasti folaattia. Joku joskus sanoi. Tai sit mä voin ostaa lisää folaattia sisältäviä ravintolisiä. Tai mä voin ostaa niitä. Pitää katsoa. Voisin mennä vaikka terveyskauppaan.

Mitä lautasmalli sisältää?

Okei, tässä tulee lautasmalli – ei mikään rakettitiede, mutta toimii:

• Puoli lautasesta kasviksia. Jos laitat enemmän, olet terveysfriikki. Jos vähemmän, olet minä. Tuoreita tai kypsennettyjä, ihan sama.

• Neljännes perunaa/riisiä/pastaa. Varo, ettei mee yli. Muuten olet pastamonsteri. Tilastojen mukaan moni on.

• Viimeinen neljännes proteiinia. Kalaa, lihaa, munia… tai tofua, jos olet sellainen ihminen. Tässä kohtaa on lupa olla edes vähän luova. Paitsi jos valitset tonnikalaa, silloin olet tylsä.

Ja juotavaa? Rasvatonta maitoa (ööö…), piimää (kuka oikeasti juo piimää?) tai vettä (joo, se on ihan ok). Mutta hei, älä anna kenenkään estää sua ottamasta olutta. Tai viiniä.

Niin, ja lisätieto: lautasmalli on vähän kuin seiskaluokkalaisen taideteos – jokainen tulkitsee sen vähän eri tavalla.

Miten ruokavalio vaikuttaa terveyteen?

Ruokavalio? Seuraukset ovat suoria.

• Sairaudet. Torjuttu tai kiihdytetty. Valinta on sinun.
• Energia. Köhköä vai terästä? Riippuu annospusseista.
• Paino. Ylämäkeen vai alamäkeen? Kalorit määräävät.

Terveellinen ruokavalio = terve keho. Ei mitään muuta. Liikunta sitten päälle. Kuulostaa tylhältä, mutta toimii.

2023: Olen 37. Olen noudattanut paleo-ruokavaliota neljä vuotta. Paino putosi 15 kg. Olen paremmassa kunnossa kuin koskaan. Mutta ketä kiinnostaa?

Huono ruokavalio tappaa hitaasti. Älä ole tyhmä. Syö oikein. Näin yksinkertaista.

Mitä hyötyä on terveellisestä ruokavaliosta?

No hei, terveellinen ruokavalio on vähän kuin hyvä suhde – saa sut loistamaan sisältä ja ulkoa!

• Energiaa kuin Duracell-pupulla: Ei tuu sellasta “puolilta päivin on pakko ottaa päiväunet toimistossa” -oloa, kun vetää terveellisesti. Jaksaa painaa menemään ilman, että alkaa hirveesti haukotuttaa.

• Aivot terävinä: Keskittyminen onnistuu paremmin, kun aivot saa kunnon ravintoa. Vähän niinku bensaa tankkiin, että auto kulkee. Opiskelu ja duunit sujuu ku tanssi!

• Kroppa tykkää: Liikunta ja terveellinen ruoka, ne on bestikset! Jos haluat punttisalilla nostaa enemmän kuin tyhjää tankoa, muista syödä kunnolla. Se on vähän niinku dopingia, mutta laillista!

Terveellinen ruokavalio on vähän niinku hyvä sijoitus – panostat nyt, niin nautit myöhemmin!

Mitä tarkoittaa terveyttä edistävä ruokavalio?

Terveyttä edistävä ruokavalio. Lautasmalli. Ruokapyramidi. Kokonaisuus.

• Monipuolisuus on avain.
• Vaihtelu maistuu.
• Kestävä kehitys mukana.

Hyvä ruoka on investointi. Ei kuluerä. Tiesitkö, että Suomessa tutkitaan jatkuvasti ravitsemusta? Vaikka joidenkin mielestä se on turhaa. Minusta ei.

Mitä tarkoitetaan ravitsemussuosituksilla?

Mitä ihmettä ravitsemussuositukset muka ovat? Ajattele niitä kuin tieteellisesti maustettua elämänohjetta ruokapöydällesi. Ei mitään raamattua, vaan pikemminkin kokki kirjottaa reseptin: “Täältä löydät annoksen terveyttä, annostele harkiten!”

• Energia: Kuinka paljon polttoainetta elimistösi tarvitsee? Ei liikaa, eikä liian vähän, ihan kuin autolle.
• Ravintoaineet: Vitamiinit, hivenaineet… Kaikkea sitä hyvää tavaraa, mistä elimistösi rakennetaan ja korjataan. Kuten Legoilla rakentaminen: oikeilla palasilla tulee hieno rakennelma.
• Määrälliset suositukset: “Syö 5 annosta kasviksia päivässä” – ei vääntövaraa, vaan kovan linjan ohjeet, kuin armeijan käskyt.
• Ruokavalio-ohjeet: Tämä on ohjeiden pehmeämpi puoli, “Suosi täysjyväviljaa” – ei pakko, mutta vahva suositus. Kuten pehmeä pakko, “suosittelen lämpimästi”.

Nämä ohjeet siis vaihtelevat ryhmästä toiseen. Lapset, aikuiset, urheilijat, raskaana olevat… Jokainen saa oman reseptisetin. Ajattele sitä kuin räätälöityä terveyspakettia: saat juuri sen, mitä tarvitset. Tässä vaiheessa 2023, suositukset ovat tiukempia kuin aiempina vuosina, ainakin mitä tulee sokeriin ja prosessoituun ruoka. Se on vähän kuin että karkkikeskuksesta tuli terveyskeskus.