Montako grammaa riisiä yhdelle?

9 kuukautta sitten 70 katselukertaa

Riisiannostus: 175g keitettyä riisiä/hlö. Tämä vastaa noin 70g raakaa valkoista riisiä tai hieman alle 1 dl/hlö. Muista, että annoksen koko riippuu muista ruoista ja ruokahalusta. Juhlien annosmäärän suunnittelu vaatii tarkempaa harkintaa.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka paljon riisiä syödään yhdelle annokselle?

No, meillä oli viime syyskuussa sukujuhlat, 17.9. Mummon 70-vuotisjuhlat, Kotkassa. Käytettiin noin 100g raakaa riisiä per nuppi, oli vähän pelkoa, että jää liikaa, muttei jäänyt.

Kaverin synttäreillä tammikuussa (27.1. Tampereella, muuten!) meillä taas oli tuo 175g keitettyä per nenä, ja se oli jo aika paljon. Jättiä jäi ihan kunnolla.

Meillä on aina ollut vähän liikaa ruokaa, mielummin jää yli kuin loppuu kesken. Joten itse suosin sitä 100g raakaa riisiä per nuppi, jos on varmaa, että on muitakin ruokia.

Paljonko riisiä yhdelle henkilölle?

Riisiä per nuppi?

1 dl raakana, jos lisuke.

Nälkä? 1,5 dl. Helppo.

Pro-vinkki: Riisin keittämiseen? Vettä reilusti. Liika on parempi. Siivilöi lopuksi. Ei tartu pohjaan. Toimii aina. Testattu on.

Bonus: Joskus elämä on riisiä. Joskus ei. Filosofista, eikö?

Paljonko riisiä yksi annos?

No joo, riisiä... Mä oon aina laskenu noin 150-200 grammaa keitettyä per nuppi, riippuen tietty vähän siitä mitä muuta on tarjolla. Jos on vaikka paljon muuta ruokaa, niin vähemmän riisiä tietty.

Keitetty riisi: 175 grammaa per henkilö on hyvä nyrkkisääntö.
Raaka riisi (valkoinen): Noin 70 grammaa per nuppi, eli vähän alle desi. Ruskea riisi on vähän tiheämpää, eli siitä ehkä hiukan vähemmän.

Mutta hei, mun mummi teki aina ihan kauheesti riisiä, sen resepteissä oli aina liikaa riisiä. Mä en osaa oikeasti sanoo, oliko se 200 grammaa vai 300 grammaa keitettyä per henkilö, se oli aina niin paljon että kaikki meinasi oksentaa. Ja sitten seuraavana päivänä oli riisipuuron aika.. Ärsyttävää! Mä en ikinä tekisi niin paljon. Mun mielestä se 175 grammaa on ihan passeli määrä. Ainakin itselleni.

Miten keittää yksi annos riisiä?

Puoli desiä riisiä...mitäpä jos tekisinkin kaksi annosta? No ei, turhaa. Yksi riittää. Vettä sitten desi. Ai niin, suolaa. Onko tuo neljäsosa teelusikallinen paljon? En tiedä. Pitääkö sitä laittaa ollenkaan? Ehkä vähän. Pitäisiköhän käyttää sitä hienoa merisuolaa? Jaa, ei, nyt kun mietin, tavallinen suolakin käy. Kaikki tämä mittaaminen tuntuu niin vaikealta. Miksi en vain laita silmämääräisesti? Ei, en uskalla. Paljonko se neljäsosa teelusikallinen edes on? Pitää kai ottaa se mittalusikallinen esiin. Odottelin että riisi kypsyisi nopeammin, jos käyttäisin enemmän vettä, mutta eihän se niin toimi. Tämä riisin keitto on aina yhtä mysteeri.

0,5 dl riisiä
1 dl vettä
1/4 tl suolaa (vaihtoehtoinen)

Miten ihmeessä keitän tätä? Ah, onneksi on netti ja ohjeet. Muistan sen ohjeen, jossa käytettiin paljon vettä ja sitten höyrytettiin riisiä. Eipä tullut hyvää. Mutta tämä on helppo, yksi annos. Kaksikin olisi helppo, ei tarvitsisi miettiä sitä suolan määrää. Jos keittäisi isomman satsin, voisi pakastaa riisiä. Ei, ei nyt. Yksi annos riittää tänään. Pitäisi varmaan kokeilla jotain uutta riisilajiketta joskus. Ruskeaa riisiä olen ajatellut. Tai mustaa! Miksi en koskaan kokeile uusia asioita? Pitäisikö ostaa uusi riisikattila? Ei kai. Olenko minä hullu?

Paljonko on yksi annos keitettyä riisiä?

Yksi annos keitettyä riisiä:

Raaka riisi: 1 dl henkilöä kohti (lisuke).
Nälkäisille: 1,5 dl henkilöä kohti (raaka riisi).

Mietin juuri, että riisin keittäminen on vähän kuin elämä. Joskus tulee täydellistä, joskus puuroa. Ja kumpikin on ihan ok. Eli ei stressiä sen desimitan kanssa! Pääasia, että on jotain syötävää.

Oma kokemukseni on, että jos tekee vaikka kasviscurrya, niin riisiä menee enemmän. Ja jos on joku lihaisa pata, niin vähempikin riittää. Se on vähän fiilispohjalta hommaa. Ja jos jää yli, niin voi paistaa riisifrittatan!

Miten keittää riisiä yhdelle?

Riisin keitto mikrossa yhdelle onnistuu näin:

Lisää riisi: Mittaa noin 1 dl pitkäjyväistä riisiä (esim. tummaa, jos siltä tuntuu) lautaselle. Määrä riippuu nälästä, tietysti. Itse saatan heittää vähän enemmän, kun nälkä yllättää.
Lisää vesi: Kaada päälle 2 dl vettä. Suhteen pitäisi olla aika lailla kohdillaan.
Liemikuutio: Pieni muru liemikuutiota antaa makua. Tai suolaa, jos olet minimalisti. Itse tykkään pienestä potkusta.
Mikroaaltouuni: Laita lautanen mikroon ja kypsennä täydellä teholla (esim. 650 W) noin 6 minuuttia. Aika voi vaihdella, riippuen mikron tehosta ja riisin tyypistä.
Tarkista: Tarkista kypsyys. Jos riisi on vielä kovaa, jatka kypsentämistä lyhyissä jaksoissa.

Huomioitavaa:

Esikäsittely: Riisin esikäsittely vaikuttaa kypsymisaikaan. Jos riisi on esikypsennetty, aika voi olla lyhyempi.
Teho: Mikron teho on avainasemassa. Kokeilemalla oppii.
Astia: Syvä lautanen on parempi kuin matala, ettei vesi läiky yli.

Philosophinen pohdinta: Onko elämä kuin mikroriisi? Pieniä annoksia, oikea teho ja tarkka kypsennysaika takaavat parhaan lopputuloksen. Liikaa tehoa ja palaa pohjaan. Liian vähän, ja jää raa'aksi.

Paljonko riisiä yhdelle ihmiselle?

Dekossa riisin määrä.

1 dl/henkilö. Lisuke.
1,5 dl/henkilö. Nälkäiset.

Yksinkertainen. Faktat. Ei tunnetta. Elämä on. Niin. Miten paljon on paljon? Määrä on suhteellista. Oma kokemus 2023: Kahden desin riisi riitti mulle eilen. Pieniä asioita. Suuria totuuksia.