Montako päivää joulukinkkua voi syödä?

7 kuukautta sitten 39 katselukertaa

Joulukinkun säilyvyys jääkaapissaKypsä joulukinkku säilyy oikein säilytettynä syömäkelpoisena noin 3–5 päivää. Parhaan säilyvyyden ja turvallisuuden takaat, kun pidät kinkun peitettynä riittävän kylmässä, alle +6 asteen lämpötilassa. Muista käyttää puhtaita välineitä kinkkua leikatessasi.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka monta päivää joulukinkkua voi syödä turvallisesti?

Minun mielestäni se riippuu ihan siitä, miten se kinkku on laitettu. Jos sen vaan jättää pöydälle, niin se pilaantuu tosi nopeasti.

Mutta jos sen laittaa jääkaappiin, niin kyllä sen yleensä uskaltaa syödä muutaman päivän päästä. Tässä jouluna 2023 se kinkku oli meillä jääkaapissa varmaan viisi päivää, ja hyvin meni kaupaksi.

Tärkeintä on se hygieenia. Kun leikkaa kinkkua, kannattaa aina pestä kädet ja käyttää puhtaita veitsiä ja leikkuulautoja. Sitten se kestää kyllä.

En ole koskaan laskenut tarkkaan päiviä, mutta se on yleensä se muutama päivä siinä joulunpyhien yli. Ei kannata liian pitkään säilyttää, mutta ei sitä tarvitse heti paistaa pois.

Kauanko paistettu joulukinkku säilyy?

Paistettu joulukinkku säilyy jääkaapissa 5–7 päivää.

Joo elikkäs tää on se ikuisuuskysymys joka joulu. Jengi aina miettii et kauanko tää kinkku oikeesti säilyy. Paistettu joulukinkku säilyy jääkaapissa helposti viikon, joskus vähän ylikin mut viis päivää on ainaki ihan varma. Meillä se ei yleensä niin kauaa ees ehdi olla ku kaikki syö sen heti.

Tärkeintä on se miten sä sitä säilytät. Ihan oikeesti.

Älä leikkaa sitä kokonaan valmiiks siivuks. Se on isoin virhe minkä voi tehä.
Leikkaa aina vaa sen verran mitä aiot syödä just sillä hetkellä.
Nosta kinkku aina heti takas jääkappiin ku oot ottanu siitä palan. Se kuivuu muuten ihan korpuks ja menee pilalle. Tosi nopeesti.
Ja peitä se kunnolla, vaikka foliolla tai kelmulla. ettei se ota makuja muista ruuista.

Jos kinkku on ollu huoneenlämmössä yli kaks tuntia, niin sit kannataa olla jo varovainen. Bakteerit alkaa kasvaa siinä tosi nopeesti. Tää on se klassinen moka, et kinkku unohdetaan joulupöytään yöksi. Meillä kävi näin viime vuonna ja aamulla se oli pakko heittää pois, ei uskaltanu ottaa riskiä.

Ja sit ku sitä kinkkuu on kuitenki aina ihan liikaa, niin täs pari ideaa:

Tee siitä hernekeitto. Ihan paras.
Kinkkukiusaus on klassikko.
Pizzan päälle se sopii kans tosi hyvin.
Kinkkupasta, semmonen suomalainen carbonara haha.
Ja pakastaa voi kans, tosi hyvin toimii. Ite oon pakastanu kuutioina ja sit heittäny suoraan pannulle.

Milloin kinkku menee vanhaksi?

Kinkku, tuo joulun kruunaamaton kuningas, alkaa käydä vanhaksi vauhdilla, kunhan se on saanut kokea uunin lämmön. Karkeasti sanottuna, kuin vanha mummo kymmenen kertaa uudelleen lämmitettyä hernekeittoa, sen paras päiviä alkaa olla pian takana.

Tässä muutama tarkka päivämäärä, jotta et joudu arpomaan kuin arpaonnen kanssa:

Paistettu kinkku: Jääkaapissa tämä joulun sankari viihtyy 5–7 päivää. Sen jälkeen se alkaa muistuttaa enemmänkin jotain esihistoriallista löytöä kuin herkullista jouluruokaa. Se on vähän kuin se huono joululahja, joka jää kirjahyllyn perälle pölyttymään.

Säilyvyyden maksimointi on kuin taidetta. Leikkaa vaan sen verran kuin kulloinkin suuhusi mahtuu, ja nosta loppu kuninkaallinen herkku takaisin viileään linnaansa (eli jääkaappiin). Ei se siellä mitään konsertteja soita, mutta pysyy paremmin syötävänä. Muista pakata se tiiviisti! Vähän niin kuin pakkaat itsesi talvitakkiin, ettei kylmä pääse yllättämään.