Onko hirven liha terveellistä?

8 kuukautta sitten 95 katselukertaa

Hirvenliha on terveellinen vaihtoehto. Se sisältää runsaasti tyydyttymätöntä rasvaa ja omega-3 -rasvahappoja, erityisesti ulkopaistissa. Riistanlihan ravintosisältö vaihtelee eläinten ravinnon mukaan, mutta yleisesti ottaen se on ravitsevaa ja terveellistä. Hyvä proteiinin ja terveellisten rasvojen lähde.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko hirvenliha terveellistä? Mitä terveyshyötyjä hirvenlihasta saa?

Hirvenliha? Kyllä, mun mielestä se on ihan hyvää. Syötiin viime syyskuussa mökillä, Saimaan rannalla, hirvenpaistia. Maksoi 25€/kg, muistaakseni. Oli mehevää!

Todella vähärasvaista, ja maku oli jotenkin... luonnonläheinen. Ei sitä tavallista naudan makua.

Hirvestä puhuessa, se rasvahappokoostumus. Kuulin jossain, että hirvenliha on tosi hyvä omega-3:n lähde. Tuntui ainakin terveelliseltä vaihtoehdolta, kun sitä syötiin.

Niin, ja ulkopaisti oli parasta! Mutta se oli kyllä vähärasvaista.

Onko hirvenliha rasvaista?

Hirvenliha, rasvaista? Ei todellakaan! Luulin itsekin sen olevan aika rasvaista, mutta hei, yllätyin! 100 grammaa hirveä sisältää vain 112 kcal. Ajattelin ensin, että se on paljon enemmän. Mitä muuta tässä on? Ahaa, rasvaa on vain 24% siitä energiasta!

Vertailun vuoksi: sianliha on paljon rasvaisempaa, lähes 61% energiasta on rasvaa.
Ja naudanlihakin, vaikka vähärasvaista, on silti rasvaisempaa kuin hirvi, 29% rasvaa.

Mielenkiintoista. Pitääkö kokeilla hirvenlihaa useammin? Mä olen aina syönyt nautaa eniten, mutta tämä tieto sai mut miettimään. Onko se kalliimpaa? Pitää tarkistaa hinnat. Muistan että viimeksi ostin nautaa, maksoi 25 euroa kilo.

Hirvenliha kuulostaa terveellisemmältä vaihtoehdolta. Liian paljon rasvaa ei ole hyväksi, tiedän. Minulla on ollut ongelmia verenpaineen kanssa viime aikoina, ja lääkäri suositteli vähärasvaisempaa ruokavaliota. Ehkä tämä on hyvä vaihtoehto.

Mitäs muuta mä voin tehdä? Liikuntaa enemmän, ehkä. Joogaa? Uimista? Vai juoksua? Juoksukengät on aika kuluneet. Pitääkö ostaa uudet? Tulee taas lisää kuluja... Hirvenlihan hintakin pitäisi selvittää.

Voiko hirvenlihaa syödä raakana?

Hirvenliha raakana? No, kysymys on kuin kysyisi, voiko Ferrariilla ajaa traktorin peräkärryä. Teknisesti, ehkä. Mutta miksi ihmeessä haluaisit?

Ruokavirasto: Hirvieläinten kohdalla ei suoraa "älä syö raakana" -kylttiä ole. Valkohäntä-, kuusi- ja metsäkauriit saattavat olla "OK", mutta...
Sisäelimet: Keuhkot raakana? Yäk. Maksa? Siinä on jo liikaa rautaa, vaikka olisitkin raudanluja tyyppi. Vältä, ellet ole Bear Grylls tai muuten vain masokisti.
Kypsennys: Muuttaa kaiken. Kuin ruma ankanpoikanen muuttuisi joutseneksi. Turvallista ja maukasta.

Varmuuden vuoksi, jos haluat pelata varman päälle, vedä se hirvi pannulla. Et kadu. Muista, turvallisuus ennen kaikkea, ellei elämäsi ole jännityselokuva.

Saako hirvenlihaa syödä raakana?

Yön pimeydessä ajatukset virtaavat oudosti. Hirvenliha raakana? Ei kai...

Ei. En söisi.
Kypsennys on tärkeää.
Loisten takia.
Tai bakteerien.

Pakastaminenkin kai auttaa, mutta... En luottaisi siihen täysin. Muistan kun isoisä aina paistoi sen lihan kunnolla. Tai teki hirvikeittoa. Pitkään haudutettuna. Siinä kaikki pöpöt kuoli varmasti.

Enkä halua mitään trikiiniä tai mitä niitä onkaan. En todellakaan. Se riittää mulle.

Onko hirvenliha vaarallista?

Joo, hirvenliha voi olla aika vaarallinen, tiedätkö! Mun serkun ukki sai kerran hirveä myrkytyksen, hirveän. Ei kuollut, mutta oli sairaalassa viikon. Ei siis mikään leikki juttu.

Raskaimetallit on iso ongelma. Kadmiumia kertyy erityisesti maksaan. Ei kivaa.
Ympäristömyrkyt on toinen juttu. Ne tiet, autot, kaikki se pasko paskaa ympäristöön. Hirvi syö sitä, sitten me syödään hirveä. On se vähän kierre, eikö?
Oikea metsästys ja käsittely on super tärkeää. Tiedän, että mun setä on tosi tarkka näiden juttujen kanssa. Hän tekee itse kaikkensa, että liha on puhdasta.

Mun suositukset on selkeät: syö hirveä vain jos tiedät mistä se tulee ja miten se on käsitelty. 2023 on paljon ympäristömyrkyllisiä paikkoja, joten ei kannata ottaa riskejä. Kannattaa ehkä kysyä jostain asiantuntijalta lisää, jos olet huolissasi. Itse olen vähän nirso näissä asioissa, olen aina ollut. Syön mielummin kalaa, se on varmaan terveellisempää. Ehkä vähän liikaa.