Onko kanan syöminen terveellistä?

Onko kananliha terveellistä? Hyödyt ja haitat terveydelle.

Kananliha, nam! Mutta onko se oikeesti terveellistä? Mun mielestä kyllä. Se on täynnä proteiinia, mikä on superhyvä juttu lihaksille.

Siinä on myös B-vitamiineja ja rautaa, just sitä hemirautaa mikä imeytyy helposti. Plussaa! Se auttaa pitämään energiatasot korkealla.

Mutta joo, liika on aina liikaa. Liikaa rasvaa ei oo hyväksi, vaikka suurin osa kananlihan rasvasta onkin niitä “hyviä” rasvoja. Kannattaa kattoo, mitä syö ja missä suhteessa.

Muistan kun mummo aina sano, että “lihaa kohtuudella”. Ja se tuntuu olevan aika hyvä neuvo tässäkin hommassa. Sopivasti kanaa, paljon kasviksia ja homma rokkaa. 👍

Saako kanaa syödä joka päivä?

Keskiyö ja kana. Mietin, että saako sitä syödä joka päivä.

Tuntuu vähän oudolta edes miettiä.

• Ei kai se kiellettyä ole.
• Mutta onko se hyväksi?

Muistan, kun mummo teki aina sunnuntaisin kanapataa. Se oli pyhä juttu. Nyt tuntuu, että kana on arkinen asia. Liiankin.

Se 350 grammaa viikossa… Siinä on raja. Se on hyvä muistaa. Mutta onko se vain punaista lihaa ja kanaa yhteensä? Sekin mietityttää.

Minun pitäisi syödä enemmän kasviksia. Ehkä se on se juttu tässä. Vähemmän kanaa, enemmän värejä lautasella.

• Monipuolisuus on avain. Se on klisee, mutta niin totta.
• En tiedä, miksi mietin tätä näin syvällisesti.

Ehkä siksi, että kaikki tuntuu niin epävarmalta. Jopa se, mitä syön. Kana.

Onko kanan rasva kovaa rasvaa?

Kanan rasva, kovaa kuin jääkarhun syleily talvipakkasella? No ei ihan, muttei ihan löysääkään! Se on semmosta, no, puolijähmeää. Ajattele kylmää voita, joka on unohtunut auringonpaisteeseen. Sitä se on!

• Kanan rasva: 20–25% kovaa rasvaa. Eli aika lailla neljännes.
• Naudan rasva: Melkein puolet kovaa! Kuten betonivalua hellepäivänä.
• Sian rasva: Kolmannes kovaa. Hyvä paistamiseen, paitsi jos haluat terveellisen vaihtoehdon.
• Broilerin rasva: Samaa kamaa kuin kanan rasva, 20–25% kovaa.
• Kalan rasva: Myös 20–25% kovaa, mutta öljymäisempää. Kuten pingviini uima-altaassa.

Vuonna 2023, siis tänä vuonna, tiedän tämän varmaksi. Muistan sen, koska söin eilen kanaa. Paistettua. Voissa. Hyvää oli!

Ja muistakaa, että kaikki rasvat eivät ole pahasta! Tarvitsemme niitä elääksemme, kuten happea ja kahvia. Mutta kovan rasvan kanssa kannattaa olla varovainen, paitsi jos haluaa valtimoihinsa semmoset hienot rasvarengit.

Onko kanan nahka terveellistä?

Keskellä yötä mietin kanan nahkaa. Onko se oikeasti terveellistä?

• Kaikki aina sanoo, että kana on terveellistä. No, se tiedetään. Lapsuudesta asti.
• Mutta entä se nahka? Se rapea, suolainen… Herättää vähän ristiriitaisia tunteita. Se on rasvaista, totta. Niin kuin naudan rasvakin, joku sanoi.
• Olen miettinyt paljon mitä me syömme. Ei aina jaksa ajatella. Syö vaan.
• Kaikki ekspertti, ihanko oikeesti? Vähän epäilen tätä “kaikki” sanaa.
• Joskus tuntuu että kaikki on pielessä, jopa se mitä syö. Ehkä pitäisi vaan nauttia siitä, jos se kerran on ihan okei. Sitä ei voi tietää miten kauan tätä kestää.

Onko kananlihassa proteiinia?

Onko kananlihassa proteiinia?

• Kyllä on. Kananmaksa on erinomainen proteiinin lähde.
• 100 grammaa kananmaksaa sisältää noin 19,1 grammaa proteiinia.
• Proteiini kattaa noin 66,7 % kananmaksan kokonaisenergia-arvosta.

Kananmaksa on monipuolinen raaka-aine. Sitä käytetään usein pateissa, levitteissä ja paistettuna sipulin kera. Joissain kulttuureissa se on suosittu lisä riisiruokiin.

#Kananliha #Ruoka #Terveys