Onko keiju rypsiöljy kylmäpuristettua?

Keiju-margariinin rypsiöljy: Kylmäpuristettua vai ei?

Keiju-margariinin suosio perustuu osittain sen pehmeään koostumukseen ja monipuoliseen käyttöön. Yksi keskeisistä ainesosista on rypsiöljy, joka muodostaa 46 % tuotteesta. Moni kuluttaja pohtii kuitenkin, onko kyseessä kylmäpuristettu rypsiöljy, jolla on tunnetusti parempia ravintoarvoja ja makua. Vastaus tähän on: ei, Keiju-margariini ei käytä kylmäpuristettua rypsiöljyä.

Vaikka kylmäpuristetun rypsiöljyn terveysvaikutuksia ja parempaa makua korostetaan usein, sen käyttäminen margariinin valmistuksessa ei ole välttämättä käytännöllistä tai edullista. Kylmäpuristetussa öljyssä säilyy enemmän luonnollisia ainesosia, kuten vitamiineja ja antioksidantteja, mutta samalla se on herkempi hapettumis- ja pilaantumisreaktioille. Margariinin pidemmän säilyvyyden ja massatuotannon kannalta tämä asettaa haasteita.

Keijun valmistaja ei ole julkisesti spesifioinut, minkä tyyppistä rypsiöljyä he käyttävät. Voimme kuitenkin päätellä, että kyseessä on todennäköisesti tavanomaisesti jalostettu rypsiöljy, joka on käynyt läpi puhdistusprosesseja, joiden tarkoituksena on pidentää säilyvyyttä ja parantaa tuotteen koostumusta. Tämä prosessi poistaa osan rypsiöljyn luonnollisista ainesosista, mutta se mahdollistaa massatuotannon ja pidemmän säilyvyyden.

On tärkeää muistaa, että kylmäpuristettu rypsiöljy itsessään ei ole automaattisesti “terveellisempää” kuin muulla tavalla jalostettu rypsiöljy. Molemmat ovat hyviä rasvapitoisia lähteitä, jotka sisältävät terveellisiä rasvahappoja. Kylmäpuristetussa öljyssä säilyy vain enemmän näitä luonnollisia ainesosia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka Keiju-margariini sisältää rypsiöljyä, ei ole syytä olettaa, että kyseessä olisi kylmäpuristettu rypsiöljy. Margariinin valmistusprosessi ja haluttu säilyvyys vaativat todennäköisesti tavanomaisemmin jalostettua rypsiöljyä. Kuluttajan on hyvä perehtyä eri tuotteiden ainesosiin ja tehdä omat valintansa sen mukaan, mikä vastaa parhaiten omaa terveys- ja ravintofilosofiaa.