Onko laktoositon maidoton?

1 vuotta sitten 34 katselukertaa

Laktoositon ja maidoton ovat eri asioita. Laktoositon tuote ei välttämättä ole maidoton. Maidoton ruokavalio sulkee pois kaikki maitotuotteet, mukaan lukien maitoproteiinit, jotka voivat aiheuttaa oireita maitoallergisille. Allergia- ja astmaliiton asiantuntija korostaa, että esimerkiksi maitoproteiinivalmisteet eivät sovellu henkilöille, jotka noudattavat maidotonta ruokavaliota.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Laktoositon vs. maidoton: Onko eroa?

Monet käyttävät termejä "laktoositon" ja "maidoton" hieman vaihtelevasti, mikä voi johtaa sekaannukseen. Totuus on, että ne eivät ole sama asia. Vaikka laktoositon tuote ei sisällä laktoosia, se voi silti sisältää maitoproteiineja, jotka voivat aiheuttaa oireita maitoallergikoille. Siksi laktoositon ei ole automaattisesti maidoton.

Laktoositon: Laktoosi on maitosokeria. Laktoositon tuote on käsitelty siten, että sen laktoosi on pilkottu pienemmiksi sokeriyksiköiksi, laktaasilla, joita keho pystyy paremmin sulattamaan. Tämä sopii ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi eli heidän ruoansulatusjärjestelmänsä ei tuota tarpeeksi laktaasia laktoosin pilkkomiseen. Laktoositon jogurtti tai maito sisältää kuitenkin silti maitoproteiineja, kuten kaseiinia ja heraproteiinia.

Maidoton: Maidoton ruokavalio tarkoittaa, että kaikki maitotuotteet ja niiden johdannaiset on suljettu pois ruokavaliosta. Tämä sisältää kaiken maidon, jogurtin, juuston, voin, kerman, sekä maitoproteiineja sisältävät tuotteet, kuten tietyt leivonnaiset, lihatuotteet (esim. jotkut makkarat) ja ravintolisät. Maidoton ruokavalio on välttämätöntä henkilöille, joilla on maitoallergia, sillä maitoproteiinit voivat aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita, kuten ihottumaa, hengitysvaikeuksia ja jopa anafylaksian.

Ero selkeämmin:

Ominaisuus	Laktoositon	Maidoton
Laktoosi	Ei sisällä laktoosia	Ei sisällä laktoosia
Maitoproteiinit	Voi sisältää	Ei sisällä
Sopii kenelle?	Laktoosi-intoleranssista kärsiville	Maitoallergikoille ja niille, jotka haluavat välttää maitotuotteita
Esimerkkejä	Laktoositon maito, laktoositon jogurtti	Kauramaito, soijajogurtti, mantelimaito, gluteenittomat ja maidottomat leivonnaiset

Allergia- ja Astmaliiton kaltaiset luotettavat lähteet korostavat maidottoman ruokavalion tärkeyttä maitoallergikoille. He painottavat, että vaikka tuote on merkitty laktoosittomaksi, se ei välttämättä ole sopiva maitoallergikolle, sillä maitoproteiinit voivat aiheuttaa oireita. Aina on syytä tarkistaa tuotteen ainesosaluettelo huolellisesti, jos epäilee maitoallergiaa tai -intoleranssia. Epäselvissä tapauksissa on tärkeää konsultoida lääkäriä tai ravitsemusterapeuttia.