Onko marjoissa paljon sokeria?

Saako marjoja syödä joka päivä?

Joo, marjoja saa syödä joka päivä. Muistan itsekin viime kesänä, heinäkuussa, syöneeni lähes joka päivä puoli kiloa mansikoita suoraan maalta. Oli aivan ihanaa! Maistuivat makeilta ja mehukkaan raikkailta. Mutta joskus tuli kyllä vähän mahan löysyys.

• Mansikoita suoraan pellolta
• Puoli kiloa päivässä
• Heinäkuu 2024
• Mahtava maku
• Lievä vatsavaiva joskus

Ravitsemussuosituksethan sanovat, että hedelmiä ja marjoja pitää syödä paljon, vähintään 500 grammaa päivässä. Ei ole mitään ylärajaa määrälle. Itse tykkään kyllä vaihdella marjoja, tänä vuonna oon syönyt paljon myös mustikoita ja puolukoita. Marjat ovat tosiaan terveellisiä ja sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Tänä syksynä aion tehdä myös paljon hilloja ja mehuja.

Olen itse aika huono syömään vihanneksia, joten marjat ainakin osittain korvaavat niitä. Ehkä vähän liikaakin. Toisaalta taas marjoissa on kivaa se, että niiden maku on herkullinen, toisin kuin joidenkin vihannesten. Ehkä sekin on yksi syy siihen, miksi syön marjoja niin paljon.

Kyllä marjojen syöminen joka päivä on siis ihan ok, ainakin omien kokemusten ja ravitsemussuositusten mukaan.

Voiko marjoja syödä liikaa?

Toki, marjoja voi syödä liikaa. Vaikka ne ovat terveellisiä, kohtuus kaikessa pätee myös niihin.

• Happamuus: Marjojen sisältämät hedelmähapot voivat kuluttaa hammaskiillettä. Ei kannata harjata heti syönnin jälkeen. Itse asiassa, olen joskus miettinyt, onko parempi syödä marjat osana ateriaa, jolloin sylki neutraloi happoja paremmin.
• Sokeri: Vaikka marjojen sokeri on luonnollista, liiallinen määrä nostaa verensokeria. Diabeetikon kannattaa olla tarkkana.
• Vatsavaivat: Suuret määrät kuitua voivat aiheuttaa vatsanväänteitä.

Marjojen säännöllinen käyttö on kuitenkin erittäin suositeltavaa. Itse pyrin syömään päivittäin ainakin kourallisen.

Lisätietoa: Marjojen antioksidantit ovat todella hyödyllisiä keholle. Ne taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka aiheuttavat soluvaurioita. Mustikat ovat erityisen hyviä tähän.

Pohdinta: Mietin usein, onko terveellisyyskin suhteellista. Onko jokin ruoka-aine niin terveellistä, että sitä voi syödä rajattomasti? En usko. Jopa vesi voi olla myrkyllistä liian suurina määrinä.

Onko kaupan pakastemarjat terveellisiä?

Onko kaupan pakastemarjat terveellisiä? Joo, ihan hyviä ne on. Pakastus on nopeaa, joten vitamiinit ja muut hyvät jutut säilyy melko hyvin. Mutta se sulatus...se on tärkeää.

Jos sulattaa marjat hitaasti, niin osa ravintoaineista häviää. Niin se vaan menee. Tänäänkin mietin tätä, kun tein smoothieta.

• Nopea sulatus: Mikroaaltouuni tai nopeasti kylmässä vedessä.
• Hidas sulatus: Huoneenlämmössä. Tämä on huono ratkaisu.

Pakastetut marjat on helppo käyttää, ja on kiva ajatella, että niitä on aina saatavilla. Mutta silti mietin usein, että mitä kaikkea niihin on lisätty, ennen kuin ne on pakattu. Muistan, kuinka mummo teki mehuja itse kasvatetuista marjoista... ne oli aivan erilaisia. Maku oli jotenkin...autenttisempi. Ehkä vain lapsuuden muistoja.

Tänään syöty smoothie oli kyllä hyvää, mutta silti jää sellainen hieman haikea olo. Kaikki ei ole niin yksinkertaista. Toivottavasti huomenna olo on parempi.

Mikä marjoista on terveellisin?

No mutta hei, mustaherukka, se on vähän niinku marjojen Chuck Norris! Se ei vaan potki korkealle, vaan sisältää niin paljon terveyshyötyjä, että oksat pois!

• C-vitamiini pommi: Parempi ku joku appelsiini, ihan ku jokainen marja haluis olla se!
• Kuitupitoinen kaveri: Vatsa tykkää, eikä tuu sellanen olo, että ois syönyt ilmaa.
• Antosyaani-pitoisuus: Melkein ku mustikka, mut vähän parempi, koska se on mustaHERUKKA!

Ja hei, tiesitkö, että mummoni teki mustaherukkamehua, jolla paransi kaikki maailman taudit (ainakin omasta mielestään)? Ei ehkä ihan totta, mutta hyvää se oli! Ja hei, nyt kun puhutaan hyvistä asioista, muistakaa juoda vettä, se on vähän niinku mustaherukka, mutta ei yhtä jännittävä, mutta silti tärkeä!

Onko mansikka terveellinen?

Mansikka, mun juttu:

Muistan sen kesän -23, kun olin mökillä Saimaalla. Mansikat oli just kypsyneet. Aamulla heti kahvin jälkeen mentiin poimimaan. Ämpäri täyteen, ja suoraan suuhun! Se tunne, kun aurinko paistaa ja makea mansikan maku leviää suussa... ihan parasta.

• C-vitamiinia ihan hirveesti.
• Kuitua, pitää vatsan kunnossa.
• Ja niitä antioksidantteja, ne kuulemma ehkäsee jotain syöpää. Tai ainakin niin mun lääkäri sano.

Sit iltapäivällä tehtiin mansikkamaitoa. Blendaa vaan mansikoita, maitoa ja vähän sokeria. Joskus jopa vaniljajäätelöä sekaan. Ah!

Sitä vaan miettii, et miks mansikat ei maistu samalta talvella? Ne on jotenkin vetisiä ja mauttomia. Mutta kesällä, suoraan pellolta... ei voita mikään.

En mä niitä itse viljele, liian työlästä. Mutta torilta ostan. Ainakin kerran viikossa. Ja sit pakastan niitä talveksi. Vaikka eihän ne ihan samoja ole, mutta parempi kuin ei mitään.

Äiti teki aina mansikkahilloa, ja se oli ihan taivaallista. Oon yrittänyt tehdä itsekin, mutta ei siitä ihan samanlaista tule. Ehkä se on joku äidin salainen resepti. Tai sit se vaan maistuu paremmalta, kun äiti on tehnyt.

Ja sit se mansikkakakku! Kesän synttärit on parasta aikaa, kun saa syödä mansikkakakkua.