Paljonko sisäfilettä per henkilö?

Paljonko sisäfilettä per henkilö?

Sisäfile on herkullinen ja usein haluttu lihavalinta, mutta paljonko sitä tarvitaan per henkilö? Yksinkertaista vastausta ei ole, sillä annoskoko riippuu useasta tekijästä. 100–200 grammaa per henkilö on kuitenkin hyvä lähtökohta, mutta muista myös muut aterian elementit.

Ensimmäinen ja tärkein tekijä on tietysti syöjän nälkä. Jos on jo syönyt runsaasti muita ruokia, pienempi annos sisäfilettä riittää. Toisaalta, jos ateria on varsin kevyt ja haluat täyttää vatsasi, voit ottaa hieman isomman annoksen.

Luuton sisäfile on paras valinta, koska luut voivat vaikuttaa lihan annoskokoon. Luuton palanen on helposti jaoteltavissa ja tarjoaa samalla parhaan makuelämyksen.

Myös lihan kypsyysaste on tärkeä huomioida. Esimerkiksi hyvin kypsennetty sisäfile voi tuntua täyteläisemmältä ja “paksulta” annosteltuna, kun taas harvinaisempi kypsennys antaa hieman kevyemmän ja ohuemman tuntuman. Valitse kypsyysaste oman ja aterian tarpeen mukaan.

Älä unohda kokonaisvaltaista ateriaa. Jos syöt esimerkiksi paljon lisukkeita, kuten perunaa, kasviksia tai paistokastikkeita, sisäfileen annoskokoa voi pienentää. Mitä runsaslisäisempi ateria on muuten, sitä vähemmän sisäfilettä per henkilö tarvitset.

Lopulta parhaan vastauksen antaa oma ruokahalusi ja maku. Kokeile eri annoksien kokoa ja löydät oman sopivan määrän, joka saa sinut tyytyväiseksi. Jos epäilet, pieni annos on aina parempi kuin liian suuri!

#Annostus #Henkilö #Sisäfile