Saako elintarviketta myydä viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Saako elintarviketta myydä viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Elintarvikkeiden myynti ja kulutus päiväysten jälkeen on monimutkaisempi asia kuin usein kuvitellaan. Vaikka päiväykset ovat tärkeitä, ne eivät ole aina ehdottomia rajoja. Avainsana on turvallisuus, ja eri päiväykset antavat eri signaaleja tuotteiden turvallisuudesta.

Usein tapaamme “parasta ennen” ja “viimeinen käyttöpäivä” -merkintöjen. Parasta ennen-päivämäärä viittaa tuotteelle, jonka ominaisuudet, kuten maku ja tuoreus, saattavat heiketä tietyn päivämäärän jälkeen. Tämän päiväyksen ylittäminen ei kuitenkaan automaattisesti tarkoita, että tuote olisi vaarallinen. Jos tuote näyttää ja haisee normaalilta, sitä voi turvallisesti kuluttaa. Tärkeintä on tarkistaa tuotteiden kunto ja huomioida omat aistit.

Viimeinen käyttöpäivä-päivämäärä on tärkeämpi merkki. Se osoittaa, että tietyn päivämäärän jälkeen tuotteesta on odotettavissa vaarallisen bakteerikasvua, eikä sitä ole enää turvallista kuluttaa. Myynti viimeisen käyttöpäivän jälkeen on kiellettyä, eikä tuotetta tulisi käyttää.

On tärkeää huomata, että sekä parasta ennen että viimeinen käyttöpäivä -merkintöjen tarkoitus on auttaa kuluttajaa. Ne ovat suuntaa-antavia, mutta eivät täysin varmoja indikaattoreita. Jos tuote näyttää, haisee tai maistuu epäilyttävältä, sitä ei tulisi käyttää riippumatta päiväyksistä.

Kuluttajan vastuu: Lopulta elintarvikkeiden turvallisuus on kuluttajan vastuulla. Tarkkailemme tuotteiden ulkonäköä, tuoksua ja makua. Jos epäillään tuotteesta, se on aina parempi hävittää.

Elintarvikealan lainsäädännössä on tarkempaa tietoa näistä päiväyksistä. Kun epäilet, tarkista asia tarkemmin tai kysy kauppiaalta. Kuluttajan vastuullinen suhtautuminen elintarvikkeiden käsittelyyn ja varastointiin vaikuttaa olennaisesti terveyteen.