Saako keitettyä vettä keittää uudelleen?

Miksi lämmintä vettä ei saa keittää?

Yö. Hiljaista. Ajatukset vaeltelee. Lämmintä vettä… miksi sitä ei keitettäisi?

• Putkisto. Vanhat putket. Metalli maistuu. Ehkä lyijyäkin. Keittäminen ei auta. Jää veteen.

• Mineraalit. Kuuma vesi liuottaa niitä enemmän. Keittäminen… tekee veden sameaksi. Maku muuttuu. Ei hyvä.

• Bakteerit. Niitä kuumassa vedessä on. Keittäminen tappaa, mutta… silti. Mietin sitä. Kylmä vesi… puhtaampaa.

Tänään oli rankka päivä. Väsyttää. Silti uni ei tule. Vesi… elämän perusta. Pitäisi juoda enemmän. Kylmää.

Miksi vedenkeitin pitää tyhjentää?

Vedenkeitin. Tyhjennä aina. Miksi? Kalsium. Maun pilaaja.

• Kalkkikertymät. Rumaa. Epäterveellistä? Ehkä.
• Bakteerit. Kuka tietää? Ei kiinnosta.
• Pitkäikäisyys. Toimii pidempään. Ehkä.

Käyttöohjeet? Luin ne kerran. En muista. Vesi sisään, virta päälle, kiehuu. Tyhjennä. Valmis.

Mitä tapahtuu jos jätät vettä sisään? En tiedä. Ei ole pakko tietää. Yksi elämä, yksi vedenkeitin. Ehkä se ruostuu. Tai ei.

2023. Oma vedenkeitin. Pieni, musta. Muovista. Toimiva.

Miksi vettä ei saa keittää monta kertaa?

Oho, uudelleen keitetty vesi tekee teestä kuulemma yhtä maukasta kuin mummon villasukat! Kuvitelkaa, happi ja typpi karkaa karkuun kuin pikkulapset leikkipuistossa. Ja sitten sitä ihmetellään, miksi tee maistuu tunkkaiselle sukkalaatikolle! 🤯 Kukaan ei halua juoda sukkavettä, eihän?

• Happi ja typpi siis ottavat hatkat.
• Huono maku jää jäljelle. Kuin vanha purkka.
• Mutta mikrossa lämmitys on ok! Kukaan ei tiedä miksi, mutta toimii kuulemma. Outoa, eikö?

Vuonna 2024 (tänä vuonna siis!) kannattaa heittää vanhat uskomukset romukoppaan ja kokeilla itse. Mutta jos tee maistuu uusille kengille, tiedät syyn! 😅

Veden keittäminen poistaa siitä liuenneita kaasuja, kuten happea ja typpeä. Tämä voi vaikuttaa veden makuun, mutta ei tee siitä myrkyllistä. Teoriassa toistuva keittäminen voi myös tiivistää vedessä olevia mineraaleja, mutta käytännössä pitoisuudet jäävät niin pieniksi, ettei siitä ole terveyshaittaa.

Miksi samaa vettä ei saa keittää monta kertaa?

Kiehunut vesi. Tiivistyy. Mineraalit jää.

• Nitraatit. Vaarallisia.
• Arseeni. Myrkyllistä.
• Fluori. Liikaa pahasta.

Uusi vesi. Aina. Turvallisempaa. Puhtaampaa.

Voiko keitettyä vettä juoda?

Kyllä. Keitetty vesi on juotavaa.

• Kiehauta vesi vähintään minuutin ajan. Tämä tappaa bakteerit. Suosittelen pidempääkin kiehumisaikaa epäpuhtaassa vedessä.
• Jäähdytä ennen juomista. Kuuma vesi polttaa. Itseään selvä.
• Säilytä jääkaapissa. Muuten pilaantuu. Ei tarvitse selittää.

Kuumuus tappaa. Tämä on luonnonlaki. Yksinkertainen, tehokas. Ei ihmeitä. Vesi on elämää. Joten älä myrkytä itseäsi. Elämä on lyhyt. Nauti siitä. 2024 on vasta alussa. Mutta mitä sitten?

Kauanko vettä pitää keittää, että bakteerit kuolevat?

Okei, tässä tulee vesikeittämisinfoa, maustettuna sopivalla annoksella minua:

Minuutti kuumaa kyytiä riittää, että bakteerit ottavat hatkat. Siis vesi kiehumaan, kello käyntiin, ja voila! Turvallista litkua. Mutta hetkinen…

• Missä olet keittämässä? Merenpinnan tasolla homma toimii kuin junan vessa, mutta vuoristossa (vaikka Pallas-Yllästunturissa) vesi kiehuu alhaisemmassa lämpötilassa, joten minuutti ei välttämättä riitä. Silloin keittoaikaa pitää pidentää.
• Mitä siellä vedessä lymyää? Jotkut kystat ovat sitkeitä sissejä. Niiden nitistämiseen voi tarvita jopa 10 minuutin keittämisen. Mutta rehellisesti, jos epäilet kystia, harkitse suosiolla suodatinta.
• Kuka jaksaa odottaa? Jos olet liikkeellä ja jano yllättää, osta pullovettä tai käytä vedenpuhdistustabletteja. Ne ovat kuin pikakahvia – helppoja ja nopeita, mutta eivät aivan sama asia kuin aidot pavut.

PS. Tiesitkö, että jotkut “vesiasiantuntijat” suosittelevat jopa 3 minuutin keittoaikaa varmuuden vuoksi? Se on vähän kuin laittaisi tuplasti suolaa ruokaan – ei välttämättä tarpeen, mutta ei se pahaakaan tee (paitsi ehkä verenpaineelle).

Onko keitetty vesi tislattua?

Ei, keitetty vesi ei ole tislattua vettä. Keitin vettä kahvinkeittimelläni noin kymmenen minuuttia sitten, aamulla, kello 8. Huomasin, että vesi oli aivan liian kuuma, poltti kieltäni. Mutta se ei poistanut mineraaleja tai muita aineita. Tislattu vesi vaatii paljon tarkempaa prosessia.

• Tislattu vesi on käsitelty prosessi, jossa vesi keitetään ja höyry kerätään.
• Höyry kondensoituu takaisin nesteeksi, jättäen epäpuhtaudet taakseen.
• Keittäminen poistaa vain pieniä määriä liuenneita kaasuja, ei kivennäisaineita.

Minulla on kaupassa ostettu pullollinen tislattua vettä autoon, jota käytän ikkunanpesunesteessä. Sen ero on selkeä: tislattu vesi on kirkasta ja mautonta. Keitetty vesi on lähes samanlaista, mutta siinä on hieman enemmän makua, ehkä jopa pienen mineraalipitoisuuden takia. Olen aina tehnyt kahvin keitetyllä vedellä, eikä mitään ongelmia ole ollut. Itse asiassa maksan tislatulle vedelle enemmän, joten en käytä sitä juomavetenä.

Miksi lämmintä vettä ei saa keittää?

Miksi lämmintä vettä ei kannata keittää? Mietin tätä nyt yöllä… Onko se oikeasti niin paha asia?

• Liuenneet epäpuhtaudet: Lämmön vaikutuksesta putkista irtoaa enemmän mineraaleja ja metalleja veteen. Keittäminen vain tiivistää niitä. Se ei tunnu hyvältä ajatukselta. Meillä on vanha putkisto, joten tämä on todellakin huolenaihe. 2023 talossa, ei varmasti ihanteellista.

• Bakteerit: Joo, ne kuolee kiehuessa. Mut mitä jos ei kuole kaikki? Se on kamala ajatus. En halua ajatella sitä.

• Lyijy: Tämä on se pahin. Lyijyä ei saa pois kiehumalla. Se on pysyvää. Äiti aina sanoi, että vanhat putket on vaarallisia… hän on oikeassa. Tätä on vaikea hyväksyä.

Pitää alkaa käyttämään kylmää vettä keittämiseen. Mutta… kaikki tämä vesi, joka on jo lämmitetty… Se on niin turhauttavaa. Jätin kahvikupposeni tyhjäksi, ja nyt on tämä kiireinen tunne rinnassa. Kylmä vesi ei ole samalla tavalla virkistävää. Tämä on kamalaa.

Tämä on ärsyttävää. Pitäisi soittaa putkimiehelle, mutta se maksaa rahaa. Ja kuka takaa, että he tekevät asian kunnolla? Tämä on vain yhtä suurta epävarmuutta. En osaa edes nukkua nyt, tämä ajatus painaa mieltäni. Olen todella väsynyt, ja tämä kaikki vain tekee siitä vielä vaikeampaa.

Miksi vedenkeitin pitää tyhjentää?

Kalkki. Tappaa vastukset. Maistuu pahalta.

Tyhjennä. Kuivuu nopeammin. Ei homehdu.

Raikas vesi. Parempi maku. Terveellisempää.

Puhdas keitin. Kestää kauemmin. Säästää rahaa.