Voiko kaksi päivää vanhaa lohta syödä?

8 kuukautta sitten 36 katselukertaa

Kaksi päivää vanhaa lohta voi syödä, mutta se kannattaa käyttää mahdollisimman pian. Optimaalisin aika on ostopäivä tai seuraava päivä parhaan maun ja turvallisuuden takaamiseksi. Näin vältytään mahdollisilta riskeiltä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko kaksi päivää vanhan lohen syöminen turvallista?

Kaksi päivää vanha lohi? Hmm, riippuu ihan mistä puhutaan. Omani olen syönyt, jos on ollut jääkaapissa heti oston jälkeen.

Muistan kerran, kun ostin lohta torstaina Turun kauppahallista, maksoi muistaakseni jotain 25€ kilo.

Syötiin sitä sit perjantaina ja loput lauantaina. Hyvin maistui, eikä tullut mitään ongelmia.

Mut jos se lohi on lojunut jossain lämpimässä, niin en kyllä suosittele. Varmaan oireilee mahassa sit.

Kauanko lohta voi syödä?

Lohi on herkullista, mutta pilaantuu nopeasti. Mietin tässä, että on se jännä miten jotkut asiat vaan on rajallisia, kuten lohen syönti-ikkuna.

Tuore lohi: Paras valmistaa vuorokauden sisällä ostosta. Tässäkin pitää muistaa, että "tuore" on suhteellista – kalatiskin lohi ei ole sama asia kuin itse pyydetty ja heti käsitelty kala.
Savustettu/paistettu lohi: Säilyy 2-3 päivää. Savustaminen ja paistaminen hidastavat pilaantumista, mutta ei loputtomiin. Mulla on tapana haistella kalaa ennen syöntiä, ihan varmuuden vuoksi.

On hyvä muistaa, että nämä ajat ovat suuntaa antavia ja säilytyslämpötila vaikuttaa paljon. Mitä kylmemmässä, sen parempi.