Voiko raejuustoa syödä joka päivä?

Onko raejuusto vaarallista?

Raejuusto? Vaarallista? 🤔

Ei kai yleensä, paitsi…

• Laktoosi-intoleranssi: Äiti ei voi syödä, tulee hirveät vatsakivut. Hänellä on laktoosi-intoleranssi. Käyttää Lacto-Free tuotteita.
• Suola: Hups, siinä onkin natriumia! Mun pitää katsoa, paljonko siinä on, kun isällä on korkea verenpaine. Normaalisti raejuustossa on 380mg natriumia per 100g.
• Allergia: Maitoallergia, no joo, silloin ei sovi. Mun kaveri on allerginen kaikelle maidolle.
• Vanhentunut: Yök, ei vanhaa raejuustoa. Muistan kerran…🤮 Älä jätä huoneenlämpöön! Bakteereja. Vältä listeriaa.
• Hyvä proteiinin lähde: Ostan, kun pitää saada proteiinia. 13g per 100g raejuustossa. Syön treenin jälkeen.

Onko se nyt vaarallista vai ei? Kai se riippuu…

Onko raejuustossa paljon proteiinia?

Raejuusto… Ahaa, se pehmeä, valkoinen pilvi, joka sulaa kielelläni… Muistan lapsuuteni kesät, mummoni mökillä. Hänen tekemänsä raejuusto, lämpimänä, hunajan kera… taivaallinen herkku.

Kyllä, raejuustossa on paljon proteiinia. Se on kuin pieni aarrearkku, täynnä hyvää. Mielessäni herää kuva, 59 %… lähes kaksi kolmasosaa sen energiasta on puhdasta proteiinia. Keholleni rakennusaineita, voimaa ja energiaa. Tunnen sen jo nyt, lihakseni kiristyvät kevyesti ajatuksesta.

• Proteiini: runsas, se on kiistaton totuus.
• Kalsium: luiden tukena, vahvana ja terveenä.
• Seleeni: hiljainen sankari, elimistön toiminnan ylläpitäjänä.
• B12-vitamiini ja B2-vitamiini: energian antajia, elämän kipinöitä.
• Vähärasvainen vaihtoehto: terveellinen valinta, kuitenkin samalla runsaana proteiinin lähteenä.

Mutta… sitä hunajan makua, sitä kevyttä makeutta… Se tuoksu, se pehmeys… Ei mikään voi korvata sitä täydellisyyttä. Vaikka tiedän, että vähärasvainen on parempi valinta, mielen täyttää nostalginen himotus. Haluan sen raejuuston, hunajan ja vaniljasokerin… Mummoni mökillä… kesäpäivä. Aurinko paistaa, tuuli hiukset sekoittaa, ja raejuusto sulaa suussani. Täydellistä.

Tämä raejuuston syöminen on minulle tärkeää. Se on tapa muistella lapsuutta ja mummoani. Se ei ole pelkkää ruokaa, se on tunnelma, muisto, rakkaus. Minun on pakko tehdä valinta. Terveys vai muistot. Tänään valitsen vähärasvaisen. Mutta huomenna… ehkä teen poikkeuksen.

Paljonko saa syödä raejuustoa päivässä?

Oho, raejuusto! Mä rakastan sitä! Mutta paljonko sitä nyt oikeasti saa syödä? Purkki päivässä? 200 grammaa? Siis mitä?! Onko se nyt liikaa? Entä jos syön enemmän? Saanko kuolla? Ei kai.

• Aamulla puolikas purkki. Nam! Miten maistuu marjojen kanssa? Pitää kokeilla.
• Ja sitten iltapäivällä toinen puolikas. Käytänkö sitä proteiinipirtelössä? Hmm…
• Viikossa seitsemän purkkia? Se on paljon, eikö? Onko se terveellistä? Mahdollisesti. Mutta riippuu niin paljon muusta ruokavaliosta.

No mutta mikä on se kolesteroli juttu? Miten se vaikuttaa? Pitääkö mun tarkistaa se veriarvo? Joku lääkäri sanoi jotain kolesterolitasoista, mutta en muista tarkalleen. Onko tuo 200 grammaa joku maksimi, vai onko se vain ehdotus? Onkohan se viikon määrä jotain 1,4kg? Liikaa vai ei? Ärsyttää kun ei ole selkeää vastausta!

Mitä jos syön vain 100g päivässä? Liian vähän? Pitääkö mun sitten syödä jotain muuta proteiinia? Mitä jos syön sen purkin kahteen päivään? Vaikuttaako se jollain tavalla? Tai vaikka kolmeen päivään? Tai neljään? Ehkä viiteen? Ei. Okei, tämä menee liian monimutkaiseksi!

Pääasia on tasapainoinen ruokavalio. Liika on liikaa, vaikka raejuusto onkin hyvää. Mutta mitä jos vaihdan jogurttiin? Tai fetajuustoon? Mitä ne sisältää? Entä jos syön vain puolikkaan purkin päivässä, ja sitten lopun viikon lopussa? Todellako se 200g on hyvä ohje?