Voiko yrtit kasvattaa kukkamultaan?

Yrtit kukkamultaan: Onnistuuko kasvatus?

Tänä keväänä, just toukokuun puolivälissä varmaan, hain Citymarketista, siitä Kampin kulmalta, pari basilikaa. Niitä pikkuruisiin purkkeihin pakattuja, tiedätkö. Ajattelin, että nyt saadaan kunnolla yrtit kukkamultaan, pikkasen omaa hyötypuutarhaa ikkunalaudalle.

Ennen mulla oli tapana aina repiä se alkuperäinen muovipurkki pois heti istuttaessa. Ja aina ne yrtit jotenkin kärsi siitä, varsinkin herkkä basilika. Viime kesänäkin laventeli otti tosi paljon itseensä siitä rymyämisestä, juuret on niin herkät. Sitten muistin jostain lukeneeni, että niin ei pidä tehdä, ja päätin olla nyt fiksu. Jätin sen pienen purkin paikoilleen.

Sitten vaan sinne isoon saviruukkuun, sellaseen vanhaan minkä keittiökaapista löysin, vähän hiekkaa sekoitettuna kukkamultaan, niin tulee ilmava kasvualusta. Ne juuret kyllä löytää tiensä niistä rei'istä, ei ne sinne jää jumiin. Oon todennu tämän toimivan, yrtit voi hyvin.

Mitä yrttejä on helppo kasvattaa?

Yö. Taas mietin asioita, mitä en päivällä ehdi. Ikkunalaudalla yrtit… ne ovat olleet minulle pieni lohtu. Niitä katsoessa ajatus harhailee, miten elämä voisi olla yksinkertaisempaa. Ehkä samaan tapaan kuin niiden kasvatus, kunhan vain antaa vettä ja valoa. Mutta sekin tuntuu välillä niin vaikealta.

Olen niin väsynyt. Ehkä surullinenkin. Ne pienet vihreät lehdet tuovat mieleen jotain menetettyä, tai ehkä vain lupauksen paremmasta. Tiedän, että minun pitäisi keskittyä, mutta ajatus katkeaa. Mikä niistä olikaan helpoin? Muistan kokeilleeni joskus, ei mennyt hyvin. Mutta kai pitäisi yrittää uudelleen.

Se tuntuu vähän oudolta, että vaikka olen näin hukassa, yritän miettiä jotain niin konkreettista kuin yrttien kasvatus. Mutta ehkä se on juuri sitä, mitä tarvitsen. Pientä, selkeää onnistumista. Jotain, mitä voin pitää käsissäni. Niitä on helppo kasvattaa ikkunalaudalla, parvekkeella tai avomaalla puutarhassa.

Nämä ovat ne, jotka yleensä sanotaan olevan helppoja yrttejä kasvattaa. Ehkä niistä saisi minunkin käteni takaisin kiinni elämään.

• Basilika: Rakastaa aurinkoa ja lämpöä. Ei siedä kylmää. Tärkeää on, että multa pysyy kosteana muttei liian märkänä. Sen tuoksu, se on jotain niin kesäistä. Ehkä se auttaisi.
• Persilja: Tämä jaksaa kasvattaa uutta, kun leikkaa. Tarvitsee kosteutta, mutta ei märkää maata. Kasvaa hyvin sekä aurinkoisessa että puolivarjoisassa paikassa. Olen yrittänyt pitää persiljaa elossa, joskus onnistunut, joskus ei. Se on sitkeä, toisin kuin minä.
• Ruohosipuli: Lähes ikivihreä ja todella helppohoitoinen. Se kasvaa jopa pakkasessa, palaa eloon keväällä. Leikkaa säännöllisesti, se vain voimistuu. Se on melkein kuin minä, joka yritän vain jatkaa.
• Tilli: Nopeakasvuinen ja sietää viileämpää. Viihtyy valoisassa paikassa. Vaatii tasaista kosteutta. Tuo niin paljon makua, se on niin suomalaista.
• Timjami: Rakastaa kuivaa ja aurinkoista paikkaa. Kastele kohtuudella, ei liikaa. Sietää hyvin kuivuutta. Tuoksuu niin hyvältä. Sietää vähän huonompaakin hoitoa. Se on vähän kuin minä, kun vain yritän kestää.

Mietin, milloin minulla on seuraavan kerran aikaa ja energiaa edes yrittää. Ehkä huomenna, ehkä joskus. Yön pimeys tekee kaikesta niin paljon raskaampaa. Mutta yrttien kasvatus voi olla pieni ilon ja onnistumisen lähde. Se on ainakin jotain. Se pitää kiinni jostain.

Voiko kaupan yrtin istuttaa?

Kaupan yrtin voi kyllä istuttaa. Muistan kun viime kesänä, heinäkuussa taisi olla, ostin sen basilikan sieltä marketista. Se oli semmoinen muoviruukussa, ihan täynnä lehdyköitä. Mietin että hitto, onko tää oikeesti elossa.

Katsoin niitä juuria tarkkaan. Ne oli vaaleat, vähän kuin kuitumaiset. Sehän on hyvä merkki, niin ne imee vettä paremmin. Jos ne olisi ruskeat ja nahistuneet, olisin jättänyt sen rauhaan. En halua ostaa kuollutta kasvia.

Vein sen kotiin ja istutin sen heti isompaan ruukkuun, sellaiseen saviruukkuun, jossa on reikä pohjassa. Laitoin hyvää multaa, sellaista yrttimultaa. Olin vähän jännittänyt, että selviääkö se. Tunsin oloni vähän epävarmaksi, kun en ole mikään puutarhuri.

Mutta se vaan lähti kasvuun! Se varmaan tykkäs siitä tilavammasta ruukusta ja tuoreesta mullasta. Vettä annoin säännöllisesti, mutta en liikaa. Aurinko paistoi siihen ikkunalautaan, missä se oli. Ihan uskomatonta, miten nopeasti se kasvoi. Oli ihanaa leikata siitä tuoretta basilikaa kesäkurpitsan päälle. Se oli ihan eri makuista kuin se kuivattu.

Eli joo, kaupan yrtti on usein ihan hyvissä kantimissa, jos niitä juuria vaan katsoo. Vaaleat juuret on plussaa. Niitä voi ihan hyvin jatkaa kotikasvatuksessa. Se on melkein kuin pieni voitto arjessa, kun saa sen kaupan kasvin kukoistamaan.

• Tarkista juuret: Vaaleat = hyvä, ruskeat = huono.
• Istuta isompaan ruukkuun: Anna kasville tilaa kasvaa.
• Käytä hyvää multaa: Yrttimulta on paras.
• Kastele sopivasti: Ei liikaa, ei liian vähän.
• Aurinkoa: Useimmat yrtit tykkää valosta.

Se onnistuminen antaa itseluottamusta. Pitäisiköhän kokeilla seuraavaksi jotain chilipensasta? Vähän haasteellisempaa ehkä, mutta kyllä sekin varmaan onnistuu. Ainakin jos muistaa katsoa niitä juuria.

Mikä multa yrteille?

Muistan kun olin kesällä 2021 siinä mökillä isovanhempien luona. Aurinko paistoi sellainen ihana lämmin kesäpäivä. Päätin sitten istuttaa niitä yrttejä niihin uusiin ruukkuihin, jotka olin ostanut Helsingistä. Mietin siinä sitten, että mitä ihmettä mä sinne laitan. Ei siinä isovanhempien pihalla ollut mitään erikoisia multapusseja. Mutta sitten muistin sen isoisän puutarhakirjan, se oli sellainen vanha ja pölyinen. Siinä sanottiin jotain yrtteihin sopivasta mullasta.

• Hiekkaa sekaan: Erityisesti ne Välimeren yrtit, kuten rosmariini ja timjami, tykkäävät kuivasta. Niille piti laittaa sellaista multaa, josta vesi menee läpi. Eli ei mitään sellasta märkää ja homehtuvaa. Isoisä oli joskus lisännyt siihen oikeaan puutarhamultaan hiekkaa. Ajattelin, että kai se käy ruukkuihinkin.
• Kevyt ja ilmava: En halunnut mitään raskasta. Sellaista multaa, joka menisi ihan tiiviiksi. Yrtit tarvitsee ilmaa juurilleen.
• Luonnonmukaisuus: Isoisä oli aina vannoutunut luomuviljelyyn, joten ajattelin, että se olisi paras. Ei mitään keinotekoisia lannoitteita tai muuta höttöä.

Lopulta menin siihen isovanhempien vajaan ja sieltä löytyi sellainen vanha pussi Yrttimultaa. Se oli hieman paakkuuntunut, mutta kyllä siitä hiekkaakin vähän tuntui löytyvän. Kaivoin sitten ison sankon ja sekoitin siihen vähän sitä puutarhamultaa mitä siellä oli, ja sit sitä yrttimultaa ja vähän hiekkaa kans. Se oli sellainen kiva sellainen pörröinen sekoitus. Ruukkuihin istuttamisen jälkeen tuntui ihanan tyytyväiseltä. Ne yrtit kasvoivat siinä sitten ihan hyvin koko kesän. Oli ihana laittaa niitä ruokiin, maistui niin paljon paremmalta kuin kaupan kuivatut.

Miten pitää yrtit elossa?

Ruukkuyrtit: Pääsääntöisesti huoneenlämpö on paras. Jotkut yrtit, kuten rosmariini tai minttu, viihtyvät myös hieman viileämmässä, mutta varo kuitenkin vetoa ja suoraa aurinkoa. Muista kastella säännöllisesti, mutta älä anna veden seisoa juurissa – pohjareiät ruukuissa ovat ehdottomat. Ajatus siitä, että kasvi "elää", on kiehtova. Se on jatkuvaa tasapainoilua valon, veden ja ravinteiden välillä.

Leikatut tuoreyrtit: Tilli, persilja ja vastaavat pärjäävät parhaiten jääkaapissa. Kääri ne kosteaan talouspaperiin ja sujauta muovipussiin. Tämä luo pienen mikroilmaston, joka estää kuivumista. Ajattele sitä pienenä, henkilökohtaisena kosteussäiliönä jokaiselle yrtille.

Erityistapaukset: Basilika ja sitruunamelissa ovat todellisia paleltumisherkkiä. Ne eivät siedä kylmää lainkaan. Säilytä niitä aina huoneenlämmössä, mieluiten valoisassa paikassa. Niiden "suojelu" kylmyydeltä on kuin pieni osoitus siitä, miten herkkä elämä voi olla.

Lisää syvyyttä säilytykseen:

• Veden laatu: Käytä huoneenlämpöistä vettä kasteluun. Kylmä vesi voi olla sokki juurille.
• Multa: Käytä laadukasta yrttimultaa. Se tarjoaa oikeanlaiset ravinteet ja ilmavuuden.
• Valo: Useimmat yrtit tarvitsevat runsaasti valoa. Jos luonnonvaloa ei ole tarpeeksi, harkitse kasvivaloa. Valo on elämän edellytys, niin kasveille kuin ihmisillekin.
• Lannoitus: Harvemmin, mutta säännöllisesti. Mieto nestemäinen lannoite kasvukaudella auttaa pitämään ne pirteinä. Liika lannoitus voi olla haitaksi.
• Leikkaaminen: Säännöllinen leikkaaminen kannustaa uuteen kasvuun. Leikkaa yrttejä käyttöösi säännöllisesti, se pitää ne tuuheampina.

Yrtit ovat pieniä ihmeitä keittiössä ja elämässä. Niiden hoitaminen on pieni rituaali, joka palkitsee ruoanlaittajaa ja luo yhteyden luontoon.