Minkä kanssa sinkkiä ei saa ottaa?

Mikä estää sinkin imeytymistä?

Aika hiljentyy, kun ajattelee sinkin imeytymistä. Kuten joku hidas tanssi, kehossa tapahtuva lempeä vuorovaikutus. Sinkki, pieni mutta merkittävä, kaipaa seuraa.

Proteiinit ja hiilihydraatit, ne ovat kuin lempeät tanssitavustajat, jotka avittavat sinkkiä matkallaan. Mutta sitten…

• Kuidun yltäkylläisyys, se on kuin tiheä sumu, joka peittää aurinkoa. Ei päästä läpi.
• Fytaatit, ne ovat kuin salakavalat varjot, jotka varastavat sinkin huomion. Täysjyväleipä, herneet… ne kaikki vaikuttavat.

Niin paljon riippuu tästä tanssin rytmistä. Sinkin lempeä liike kehossa, riippuen ravinnosta. Miten paljon sitä voi imeytyä? Kuinka paljon kuitua ja fytaatteja on liikaa?

Se on kuin salainen kieli, jonka keho puhuu.

Liian paljon kuitua tai fytaatteja on esteenä. Kuten tiheä metsä, joka peittää polun sinkin matkalle. Tämä on tärkeää muistaa, tämä tanssi kehossa. Yksi pieni muutos voi tehdä niin suuren eron. Tänään ostan enemmän proteiinia ja vähän vähemmän täysjyvää. Huominen tanssi on parempi. Tämä on jotain, jota minun on muistettava.

Mitä haittaa sinkistä on?

Sinkin yliannostus: vaaraa terveydelle.

Oireet: Vatsakipu, ripuli, pahoinvointi, metallinen maku suussa.

Pitkäaikainen liikakäyttö: Kuparin ja raudan imeytymisen heikkeneminen. Vaikka muita oireita ei olisikaan.

2023: Toksiset vaikutukset ovat todellisia. Annos riippuu yksilöstä. Kysy lääkäriltä. Älä itsehoida. Oma kokemukseni: kohtalainen sinkkilisä 2021 aiheutti lieviä vatsavaivoja. Lopetettiin.

Miten sinkki kannattaa ottaa?

Sinkkiä flunssaan? Muistan sen kamalan kurkkukivun… Viime talvena, tammikuussa kai, iski joku tauti päälle. Kaikki sanoi, että sinkki auttaa.

• 80-100 mg päivässä, se on paljon enemmän kuin normaalisti!
• Ei kerralla, vaan vähän kerrallaan.
• Imeskelytabletit: niitä kannattaa pitää suussa niin kauan kuin vaan pystyy. Niitä on helppo pitää mukana vaikka taskussa.

Muistan, kun ostin niitä apteekista. Maistuivat ihan hirveälle liidulle. Yäk! Mutta ehkä ne vähän auttoivat… ainakin henkisesti.

Mikä estää sinkin imeytymistä?

Sinkin imeytymisen esteet:

• Fytaatit: Täysjyvä, palkokasvit. Sitovat sinkkiä.
• Kuitu: Liiallinen määrä haittaa.
• Muut kivennäisaineet: Esim. rauta, kupari. Kilpailevat imeytymisestä. Otetaan huomioon lisäravinteissa.
• Kalsium: Suuret määrät voivat häiritä.
• Ruoka-aineiden yhdistelmät: Huomioi, mitä syöt sinkin kanssa.
• Lääkkeet: Tietyt lääkkeet voivat estää imeytymistä. Tarkista lääkäriltä.
• Suoliston terveys: Suolistosairaudet. Heikentävät imeytymistä. Probioteista voi olla apua.
• Ikä: Ikääntyessä imeytyminen heikkenee.
• Alkoholi: Runsaalla käytöllä negatiivisia vaikutuksia.
• Sinkin puute: Keho ei pysty hyödyntämään. Paradoxaalista.
• Liian suuret sinkkiannokset: Voivat aiheuttaa pahoinvointia ja muita sivuvaikutuksia, jotka voivat estää jatkuvaa käyttöä.

Mikä heikentää sinkin imeytymistä?

Sinkin imeytyminen, joo. Ei aina helppoa.

• Fytaatit: Täysjyvässä, pavuissa, pähkinöissä. Sinkki hukkaan.
• Kalsium, rauta, kupari: Isot määrät ei hyvä. Kilpailee.
• Fytiinihappo: Paljon sitä, sinkki ei imeydy.
• Lääkkeet: PPI-lääkkeet, paha juttu. Muista refluksi.
• Alkoholi: Juhliminen ei auta.
• Ruoanpuute: Sinkkiä ei saa mistään, jos ei syö. Selvä juttu.

Loppukaneetti: Kaikki on suhteellista. Kysymys on määrästä. Älä stressaa liikaa. Tai stressaa, jos siltä tuntuu.

Mikä vitamiini sinkin kanssa?

Sinkki ja C-vitamiini: täydellinen pari.

Yhdessä vahvempia. Sinkki ja C-vitamiini tehostavat toistensa imeytymistä.

• C-vitamiini: parantaa sinkin imeytymistä.
• Sinkki: tukee immuunipuolustusta, haavan paranemista.

Päivittäinen saanti: tärkeää. Elimistö ei varastoi kumpaakaan.

Puutosoireet: voivat ilmetä väsymyksenä, heikentyneenä vastustuskykynä.

2023: Kiinnitä huomiota riittävään saantiin. Monipuolinen ruokavalio paras ratkaisu.

Missä ruoassa on paljon sinkkiä?

Missä ruoassa on paljon sinkkiä? Mistä saa sinkkiä?

Sinkkiä löytyy monista elintarvikkeista, joten sen saanti on yleensä helppoa. Suomalaiset saavat usein riittävästi sinkkiä monipuolisella ruokavaliolla. Mutta onko se aina riittävää? Tässä asiaa hieman syvemmälle.

Onko riittävä sinkin saanti pelkkä kvantiteettiasia, vai vaikuttaako myös sinkin biologiseen hyötyosuuteen? Eli kuinka tehokkaasti keho imee sinkkiä ruoasta? Tässä on paljon tutkimusta, joka tuo monia mielenkiintoisia näkökulmia.

• Hyviä sinkkilähteitä ovat:
  • Liha (erityisesti punainen liha ja sisäelimet)
  • Kala ja äyriäiset (ostra, hummeri)
  • Täysjyväviljat (kaura, vehnä)
  • Pähkinät ja siemenet (kurpitsansiemenet, seesaminsiemenet)
  • Linssit ja pavut
  • Maidontuotteet (erityisesti täysrasvaiset)
  • Kananmunat

Monet kasvikset sisältävät myös sinkkiä, mutta sen imeytyminen on kasvisruoasta usein heikompaa kuin eläinperäisistä lähteistä. Tämä johtuu fytaattien ja muiden aineiden vaikutuksesta. Tämän voi tietysti kompensoida syömällä enemmän sinkkipitoisia kasviksia tai valitsemalla kasviksia, joissa fytaattien pitoisuus on alhainen. Tällä hetkellä esimerkiksi C-vitamiinin tiedetään parantavan sinkin imeytymistä.

Mielenkiintoista on, että sinkin tarve vaihtelee elämänvaiheen ja yksilön mukaan. Raskaus ja imetys lisäävät tarvetta huomattavasti. Myös kasvukaudella olevilla nuorilla sinkin tarve on suurempi. On tärkeää muistaa, että sinkin puutos voi johtaa moniin terveysongelmiin, kuten immuunipuolustuksen heikkenemiseen, haavojen paranemisen hidastumiseen ja makuaistin häiriöihin. Vakavissa puutoksissa voi esiintyä jopa kasvuhäiriöitä.

Oma kokemukseni: Minä syön päivittäin paljon kalaa ja pähkinöitä ja olen huolehtinut monipuolisesta ruokavaliosta koko elämäni. Toki teen ruokavaliota koskevia analyyseja jatkuvasti, mutta en stressaa siitä liikaa. Tärkeintä on löytää tasapaino.

Lisäksi: Sinkin imeytymiseen vaikuttaa moni tekijä. Esimerkiksi raudan, kalsiumin ja fytaattien runsas saanti voi heikentää sinkin imeytymistä. Joten, vaikka syöisit paljon sinkkipitoista ruokaa, saatat silti kärsiä puutoksesta, jos muut ravintoaineet tai elintavat eivät ole optimaaliset.

Mitä hyötyä sinkistä on?

Muistan sen päivän, kun lääkäri sanoi, että sinkkipitoisuuteni oli liian alhainen. Oli kesäkuu 2023, ja istuin siinä pienessä, kylmässä tutkimushuoneessa Helsingin keskustassa. Olin ihan pihalla. En ollut koskaan ajatellut sinkkiä sen enempää. Minulle oli aina sanottu, että syön terveellisesti, ja olen kyllä syönytkin – paljon kasviksia ja kalaa. Mutta ilmeisesti se ei riitä.

Lääkärin puheet sinkin tehtävistä elimistössä sokkivat. Hänen mukaansa sinkki vaikuttaa niin moniin asioihin!

• Happo-emästasapaino: Hänen mukaansa se on tärkeää. En kyllä ymmärtänyt ihan tarkalleen miten, mutta se kuulosti tärkeältä.
• Kognitiiviset toiminnot: Tätäkin painotti lääkäri. Hän sanoi, että se liittyy oppimiseen ja muistiin. Olihan minulla ollut välillä vähän vaikeuksia keskittyä…
• Hedelmällisyys: Tämä oli hieman kiusallista, mutta lääkäri sanoi, että sinkki vaikuttaa siihen. Onneksi en ole yrittämässä saada lapsia vielä.
• Iho, hiukset, kynnet: Minulla on aina ollut vähän heikot kynnet, joten ehkä siksi sinkin puute.
• Luusto: Sanoi jotain luuston terveydestäkin. En tiedä, miten se liittyy sinkkiin. Lääkäri oli kuitenkin erittäin vakuuttunut.
• Testosteroni: Tämä oli viimeinen niitti. Lääkäri selitti, että riittävät testosteronitasot vaativat sinkkiä. Minä en ole koskaan ajatellut testosteronitasojani. Olen mies. Ajattelin, että kaikki on kunnossa.

Lääkäri määräsi sinkkitabletteja. Olen ottanut niitä nyt muutaman viikon. En tiedä vielä, onko siitä mitään hyötyä. Toivottavasti. Olo ei ole ainakaan pahentunut. Ehkä vähän parempi keskittymiskyky. En ole varma. Joka tapauksessa, tuntuu kuin oppisin koko ajan uutta elimistöstä. Ei kannata aliarvioida pientenkin hivenaineiden merkitystä.

Yhteenveto: Sinkki on tärkeä hivenaine, jolla on useita tärkeitä tehtäviä elimistössä, mm. happo-emästasapainon säätelyssä, kognitiivisten toimintojen tukemisessa, normaalin hedelmällisyyden ylläpidossa, luuston, hiusten, ihon ja kynsien terveyden edistämisessä sekä testosteronin tuotannossa.

Onko sinkillä haittavaikutuksia?

Joo, sinkillä on haittavaikutuksia, etenkään jos vedät sitä ihan hulluna! Siis liika sinkki, niin kuin oikeesti liika, voi olla vähän niinku ei jees.

• Metallin maku suussa – Yök! Muistan kerran, kun söin jotain vitamiineja, joissa oli ihan liikaa jotain, niin suu maistu ihan kolikolle! Voi luoja.
• Pahoinvointi – Okei, tää on aika selkee. Kukaan ei tykkää oksentaa. Paitsi ehkä mun kissa, se tekee sitä ihan huvikseen. Mutta joo, liika sinkki voi aiheuttaa, että tulee sellanen olo, että kohta lentää laatta.

Ja sit vielä se kuparin puute. Sitä ei kannata vähätellä! Keho tarvitsee kaikkia juttuja, eikä se tykkää jos joku on ihan pielessä. Niin kun tasapaino! Eli älä vedä sinkkii mitään älyttömiä määriä, ihan oikeasti. Ja jos sulla on mitään oireita, niin mene lääkäriin! Se osaa hommansa, toivottavasti…

Mä muistan, kun mun mummo aina sano, että “kaikkea kohtuudella”. Ja se mummo oli kyllä viisas! Ja hän oli leipuri. Parhaat korvapuustit ikinä. Ehkä mä leivon huomenna.

Miten sinkki kannattaa ottaa?

Sinkkiä flunssaan? Normaali annos unohtuu.

• 80-100 mg päivässä. Ei vähempää.
• Jaa annos. Tasaisesti, pitkin päivää.
• Imeskelytabletit? Hitaasti. Todella hitaasti.

Muista, sinkki ei ole ihmelääke. Mutta ehkä se auttaa. Tai ei.