Mitä rasva tekee elimistölle?

Onko rasvan syöminen terveellistä?

Rasva on välttämätöntä. Kehomme tarvitsee sitä moniin toimintoihin. Ajattele vaikkapa aivojasi, jotka ovat suurelta osin rasvaa.

• Solukalvot: Rasva on solukalvojen rakennusaine. Ilman terveitä solukalvoja solut eivät toimi kunnolla.

• Energia: Rasva on tehokas energianlähde. Se tarjoaa enemmän energiaa grammaa kohden kuin hiilihydraatit tai proteiinit.

• Vitamiinien imeytyminen: Rasvaliukoiset vitamiinit (A, D, E ja K) tarvitsevat rasvaa imeytyäkseen. Näillä vitamiineilla on tärkeitä rooleja mm. immuunijärjestelmän toiminnassa, luuston terveydessä ja veren hyytymisessä.

Rasvan laatu ratkaisee. Kaikki rasvat eivät ole samanlaisia. Pehmeät rasvat ovat terveellisempiä kuin kovat rasvat.

• Pehmeät rasvat: Löytyvät esimerkiksi kasviöljyistä, avokadosta, pähkinöistä ja siemenistä. Nämä rasvat sisältävät usein tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydänterveydelle. Omega-3 ja omega-6 -rasvahapot ovat erityisen tärkeitä.

• Kovat rasvat: Löytyvät esimerkiksi voista, lihasta ja maitotuotteista. Nämä rasvat sisältävät paljon tyydyttynyttä rasvaa, jota tulisi nauttia kohtuudella. Liiallinen tyydyttyneen rasvan saanti voi nostaa kolesterolia ja lisätä sydänsairauksien riskiä.

Kohtuus on avain. Kuten kaikessa, myös rasvan saannissa kohtuus on tärkeää. Liika rasva, vaikka se olisi terveellistäkin, voi johtaa painonnousuun. 2/3 rasvan saannista tulisi olla pehmeää rasvaa. Tämä tarkoittaa, että jos syöt esimerkiksi 30 grammaa rasvaa päivässä, 20 grammaa tulisi olla pehmeää rasvaa ja 10 grammaa kovaa rasvaa.

Mieti hetki, mitä syöt. Ovatko ruokavaliosi rasvat pääosin pehmeitä vai kovia? Pienillä muutoksilla voi olla suuri vaikutus terveyteen. Ehkä voisit vaihtaa voin margariiniin tai lisätä salaattiin avokadoa?

Mitä liian vähäinen rasvan saanti aiheuttaa?

Liian vähän rasvaa? Ahaa, siinäpä se! Kuten jääkarhu ilman jäävuorta – kylmä ja kurja.

• Masennusriski kasvaa: Tutkimukset vahvistavat, aivosi kaipaavat rasvoja toimimaan kunnolla. Muuten saatat löytää itsesi pohtimasta elämän suuria kysymyksiä sohvan pohjalta, villasukat jalassa, tammikuussa.

• Kylmään ja kutisevaan: Kehosi lämmönsäätelyjärjestelmä menee sekaisin. Kuvittele itseäsi palavasti kuumana saunassa, mutta ilman rasvoja, jäädyt hetkessä. Iho kuivuu kuin Saharan autiomaa.

• Eikä tämä ole kaikki: Muitakin oireita voi ilmaantua, mutta en jaksa luetella niitä tässä. Kuvailevasta kielestä kyllä riittää. Onko pakko?

Lisää tietoa:

Rasvat ovat tärkeitä monille kehon toiminnoille, kuten hormonien tuotannolle ja vitamiinien imeytymiselle. Liian vähän rasvaa voi johtaa myös heikentyneeseen immuunipuolustukseen ja hiusten sekä kynsien heikkenemiseen. Muista, että terveellinen rasvan saanti on välttämätöntä, mutta oikeanlaisia rasvoja. Transrasvat ja tyydyttyneet rasvat voi unohtaa!

Mitä jos ei syö tarpeeksi rasvaa?

Rasva. Jätä pois, maksat hinnan.

• Iho kuiva, ärtynyt. Kutina.
• Vastustuskyky heikko. Jatkuvaa flunssaa.
• Paino ei putoa. Aineenvaihdunta jumissa. Rasva tarvitsee rasvaa.
• Hormonit sekaisin. PMS pahenee. Testosteroni laskee.

Kasviöljyt, kala. Helppoa.

Omega-3. Tulehdusta vastaan. Aivoille. Omega-6. Myös tarpeellinen. Suhteella on väliä.

Älä vältä rasvaa. Valitse oikein. Pähkinät, avokado, oliiviöljy. Rasva on tärkeää. Tärkeämpää kuin luulet. Unohdatko? Sinun ongelma. Joskus elämä potkii päähän, joskus alat kaljua.

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?

Ei tarvitse! Elimistö tekee omat tyydyttyneet rasvat. Ajattele sitä näin: kehosi on nerokas rasva-arkkitehti, joka ei tarvitse ulkopuolista apua perusrakennusmateriaalien valmistamiseen. Se on kuin Lego-setti, jossa on jo kaikki palikat. Sinä vain rakennat!

• Keho osaa itse: Ei tarvitse syödä tyydyttynyttä rasvaa, koska kroppa hoitaa homman.
• Välttämättömät rasvahapot: Näitä sentään pitää syödä, eli niitä ei keho osaa tehdä itse. Ajattele niitä supervoimina, joita tarvitset supersankarina toimimiseen.
• Eläinrasvat: Useimmiten täynnä tyydyttynyttä rasvaa, joten ei välttämättömiä. Niiden syönti on kuin yrittäisit rakentaa Lego-linnaa pelkästään ylimääräisistä palikoista. Saattaa näyttää kivalta, mutta ei välttämätöntä.

Lisää tietoa: Tyydyttyneen rasvan ylimääräinen käyttö voi lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Sen sijaan monityydyttymättömät ja välttämättömät rasvahapot (kuten omega-3 ja omega-6) ovat tärkeitä terveydelle. Näitä löytyy kasviöljyistä, pähkinöistä ja rasvaisista kaloista. Ajatellaanpa niitä Legon erikoisosina, joiden avulla luodaan todella upeita ja toimivia rakenteita!

Miksi keho tarvitsee rasvaa?

Solujen rakennusaine. Hormoni jutut. Niin. Solujen viestinvälitys! Onks se sähköistä vai? No, rasva siinä mukana. Vitamiinien imeytyminen. A, D, E ja K. Muita? Oisko? Rasvaliukoisia. Liikkujan energiaa. Rasva on energianlähde. Mutta miten se toimii? Hormonitoiminta. Tärkeetä. Miksei puhuta enempää tästä?

• Solukalvot kai tarvitsee rasvaa.
• Entäs aivot? Paljon rasvaa aivoissa.
• Rasva suojaa elimiä. Niin kuin pehmuste.
• Rasvahapot. Onko niitä eri tyyppejä? Omega-3. Kalaöljy.

Onko rasva pahasta? Liika rasva. Transrasvat on pahoja. Missä niitä on? Margariinissa ennen. Onko enää? Pitää tarkistaa. Kasviöljyt. Oliiviöljy hyvä. Kookosöljy. Onko se hyvä vai paha? Jotkut sanoo et hyvä, jotkut paha. Mitä mä uskon? En tiiä. Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat. Mitä ne on? Pitää googlettaa. 2023. Onks tietoa jo? Varmaan on. Aivot. Energiaa. Suojaa elimiä. Rasva on tärkeää. Mutta ei liikaa. Balance.