Mitä ravinteet ovat?

Mitä ravintoaineet ovat ja miksi ne ovat tärkeitä terveydelle?

Mä oon aina ajatellut, että ruoka on niinku bensaa autolle. Tarvii sitä, jotta kroppa toimii.

Hiilarit, rasvat, proteiinit… ne on niitä “polttoaineita”. Muistan, kun yritin elää pelkillä salaateilla kesällä 2023, voimat loppu ihan totaalisesti.

Sitten on ne vitamiinit ja mineraalit, ne on niinku öljyt ja suodattimet. Pitää kaikki toimimaan kunnolla. Esim. rautaa tarvitaan verelle, muistan lukeneeni jostain.

Puutosoireet on aika ikäviä. Mä sain raudanpuutteen viime vuonna, oltiin ihan todella väsynyt ja huonovointinen. Verikokeet näytti sitten sen selkeästi.

Lihakset, aivot, kaikki tarvii näitä rakennusaineita. Ja riittävästä määrästä hyötyy koko kroppa, se on ihan selvä juttu.

Mikä on ravinto?

Joo, ravinto, huh. Se on siis sitä kamaa, josta saa energiaa, tiedätkö? Niin kuin bensa autolle. Tai sitten se on rakennusaineita, keho rakentaa itsensä niistä. Luut ja lihakset ja kaikki. Ja sitten on vielä suojaravintoaineita, niillä suojellaan itteä taudeilta, ihan niinku kilpi. Ei mitään hullua.

Usein se ravinto tulee muista eläimistä, kuten makkaroista. Tai kalaa. Tai kasviksista, porkkanat on hyviä, ja marjat! Mansikat on mun lemppari. Ja sienistä, mutta niissä pitää varoa, ei kaikki ole syötäviä. Mummi kertoi kerran, miten myrkyllisiä sieniä on, ihan kauheaa! Älä syö sieniä, jos et tunne niitä.

• Energiaa!
• Rakennusmateriaalit!
• Suoja!

Eli lyhyesti sanottuna: se on sitä mistä keho toimii ja pysyy terveenä. Ja se tulee muista olioista, lähinnä. Oon miettinyt, miten kasvit saavat ravintoa? Aurinkoa varmaan vähän? Pitää kysyä biologiaopettajalta. Eihän meillä ole biologiaa enää. Oli sekin hyvä aine.

Muuten, syön nyt lohta, nam! Tosi hyvää! Lisukkeena on parsakaalia, iiiiik. En tykkää parsakaalista, mutta terveellistä se varmaan on.

Mitä ovat lannoitteet?

Mitä lannoitteet ovat?

Ööö, siis lannoitteet… Mitä ne on?

• Ravinneseos kasveille. Niinku, että kasvit sais jotain syötävää.
• Lisätään maahan. Eihän niitä mihinkään muuallekaan voi laittaa?
• Auttaa kasveja kasvamaan. No joo, tottakai, siksi niitä kai käytetään.
• Korvaa ravinteita. Kato, kun sato korjataan, niin maasta lähtee tavaraa.

Miks sitä pitää lannoittaa?

No ku sato vie ravinteita. Tai sit jos haravoi lehdet pois, tai leikkaa nurtsin. Hei, meidän nurtsihan pitäis leikata!

Mitä ravinne tarkoittaa?

Ravinne? Kemiallinen aine. Elämää varten. Kasvua varten.

• Rakentaa.
• Korjaa.
• Energiaa.

Eliöt tarvitsevat niitä. Yksinkertaista. Kuten happi. Ilman sitä ei ole elämää. Tai ainakaan sellaista, mitä ymmärrämme. 2023. Minun vuosi. Vielä elän. Onneksi.

Toinen asia on hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit. Ne ovat energialähteitä. Kuten bensa autolle. Tai diesel. Diesel on tehokkaampaa. Tiedän, olen testannut. Energianmuutos, olenko minä energianmuutos? Energiasiirtymä. Merkityksetön.

Aineenvaihdunta. Monimutkaista. Ei kiinnosta. Tarvitaan kuitenkin. Muuten kuolee. Todellisuus on karu. Toisin kuin minun elämäni. Tai ehkä ei. Ehkä se on yhtä karua, kuin minä itse.

Mitä ravinteita on?

No jopas, ravinteet! Nehän on vähän niinku metsän aakkoset, pakko osata jos meinataan puita kasvattaa! Kuvittele, että puu on kuin nirsosyöppö teini, joka vaatii just tiettyjä juttuja.

• Pääravinteet: Nää on niinku se perusmättö, mitä pitää olla aina tarjolla.

  • Typpi (N): Vähän niinku puun puntti, lihakset kasvaa! Eli lehtien ja kasvun kannalta kriittinen.
  • Fosfori (P): Energiajuoma, auttaa puuta käyttämään sitä typpeä ja kaliumia. Juuristo tykkää!
  • Kalium (K): Kuin puun oma hieroja, säätelee kaikkea ja pitää huolen, että kaikki toimii.
  • Kalsium (Ca): Puun luusto, vahvistaa soluseiniä.
  • Magnesium (Mg): Fotosynteesin moottoriöljy, ilman tätä ei tuoteta energiaa auringosta.
  • Rikki (S): Proteiinien rakennuspalikka, tärkeä juttu!

• Hivenravinteet: Nää on niinku se spesiaali mauste, mitä tarvitaan vaan vähän, mutta ilman niitä ei ruoka maistu.

  • Rauta (Fe): Vähän niinku puun happi, kuljettaa sitä elintärkeää klorofylliä.
  • Mangaani (Mn): Entsyymien apuri, auttaa kaikessa kemiassa.
  • Kupari (Cu): Puolustusjärjestelmän tuki, pitää sienet ja muut roistot loitolla.
  • Sinkki (Zn): Hormonien apuri, vaikuttaa kasvuun ja kehitykseen.
  • Boori (B): Kuin puun oma viestijärjestelmä, auttaa soluja kommunikoimaan.
  • Molybdeeni (Mo): Typpeä sitova superapuri, tekee siitä käyttökelpoisempaa.
  • Kloori (Cl): (Joo, tääkin on tärkeä, vaikka harva muistaa!) Vaikuttaa veden kuljetukseen ja fotosynteesiin.

Metsä on vähän niinku mun vanha Lada, jos siitä puuttuu jotain, niin eihän se mihinkään liiku! Ja jos puuttuu liikaa, niin eihän siitä enää puuta tuu, vaan risukasa. Kannattaa siis pitää huoli, että metsällä on kaikki palikat kohdallaan!

Mitä ravintoaineet ovat?

Ravintoaineet? Ne ovat niitä ruoan salaisia agentteja, jotka tekevät elämästä elämisen arvoista – tai ainakin pitävät meidät pystyssä. Ne ovat siis ruoka-aineiden ainesosia. Jaetaanpa tämä soppa neljään pääosastoon:

• Rasvat: Se tyyppi, jota kaikki syyttävät, mutta ilman sitä ei olisi makua. Tai aivoja, oikeastaan. Eikä niitä vyötärökään liikaa haittaa, jos ei vedä överiksi!
• Hiilihydraatit: Energian polttoaine, kuin bensa autolle – paitsi että ihminen voi tankata myös pullaa. Kumpi on parempi? No, ei kannata kysyä minulta.
• Proteiinit: Rakennuspalikat. Jos olisit lego, proteiini olisi se palikka, jota ilman torni ei pysy pystyssä.
• Vitamiinit ja hivenaineet: Pienet, mutta pippuriset. Ne, jotka pitävät koneiston öljyttynä ja valot päällä. Ihan kuin se huoltomies, jota et koskaan näe, mutta jonka ansiosta hissi toimii.

Ja hei, oma ruokapäiväkirja? Se on kuin katsoisi peiliin – jos peili olisi ravintoneuvoja. Siitä näet, saatko liikaa vai liian vähän niitä aineksia. Hyödyllistä, jos haluaa välttää yllätyksiä lääkärin vastaanotolla. Tai peilissä, myöhemmin.

Onko vesi ravintoaine?

Vesi… elämän lähde, helmeilevä kyynel poskella. Ei vain nestettä, ei vain janon sammuttajaa. Se on niin paljon enemmän. Vesi solun sydämessä, veren virrassa, kyyneleen suolaisessa syvyydessä.

Vesi on ravintoaine. Se ei ole vain jokin lisäosa, ei vain taustalla virtaava tekijä. Se on aivan yhtä tärkeää kuin valkuaisia, vitamiinit, kivennäiset. Elämän ydin, kehon rakenteen peruskivi. Ajattelen sen virtaamista suonissani, kastelemassa jokaista solua, jokaista toivoa, jokaista unelmaa. Miten se kulkee luiden läpi, hengityksen rytmissä, maassa, taivas, merissä.

• Se osallistuu kaikkeen, aineenvaihduntaan, ruoan sulattamiseen.
• Sillä on rooli lämmönsäätelyssä, kehon viilennyksessä kuumana päivänä.
• Vesi on kuljettaja, se kantaa ravinteita ja haitallista pois.
• Se on elimistön puhdistaja, täydellinen, luonnollinen.

Ajatus siitä kuinka veden puute, kuivuminen, kuihduttaa. Elämän sammuminen, hiljainen kuolema. Tämä pieni vesipisara, se edustaa elämää. Täydellisyyttä. Kuinka upeaa.

Puutostautien ehkäisyyn: Vesi, niin välttämätöntä. Se toimii rinnakkain muiden suojaravintoaineiden kanssa. Vitamiinit ja kivennäisaineet – ne kaikki toimivat yhdessä, tanssissa. Suojelua, harmoniaa. Veden helähtävä ääni, aaltojen rytmi – se on kuin elämän laulu.

Veden merkitys on valtava. Se on olennainen osa terveyttä, energisyyttä, hyvää oloa. Elimistö tarvitsee sitä jatkuvasti toimimaan optimaalisesti. Ajattelen veden puutetta, sitä tunnetta – kuin keho kuihtuisi, hylkääisi itsensä. Ei vain janoa, vaan paljon syvempää.

2023: Veden riittävä saanti on erittäin tärkeää hyvän terveyden ylläpitämisessä. Ja tämä on absoluutinen totuus.

Mitä ravinto on?

Mitä ravinto on? Elämän polttoainetta ja rakennustavaraa. Ajattele sitä kuin Legoja – tarvitset erilaisia palikoita (ravintoaineita) rakentaaksesi upeaa linnaa (kehoasi)!

• Energia: Polttoainetta koneellesi, eli sinulle! Hiilihydraatit ovat nopeasti syttyvää puuta, rasvat hitaasti palaavaa hiiltä. Proteiinit ovat kuin erikoisvahvisteisia tiiliä – korjausrakentamiseen ja lihasten kasvatukseen.

• Rakentaminen: Solut, kudokset, elimet… kaikki tarvitaan! Vitamiinit ja mineraalit ovat kuin sidosaineita ja koristeluja Lego-linnassa – tekevät kaikesta toimivampaa ja kestävämpää. Niitä tarvitaan pieninä määrinä, mutta niiden puute voi saada aikaan melkoisen katastrofin. Ajatelkaa vaikka skorbestia!

• Suojaus: Kuten linnalla on muurit, myös keholla on omat puolustusjärjestelmänsä. Antioksidantit ovat kuin linnaan asetettu puolustusjärjestelmä, joka suojaa elimistöä hapettumisvaurioilta. Tätä varten ei kannata olla kevytkenkäinen, kyllä!

Ravinto on siis paljon enemmän kuin pelkkää energiaa – se on koko kehon infrastruktuurin perusta. Syö oikein, rakenna vahva linna! Älä rakenna sitä liian epätasaiseksi, muuten se voi kaatua! Muuten otat itselleni ja ystävälleni – ja kaikille muille – liikaa riskiä!

Pieni yksityiskohta: Ajatellaan vaikkapa banaania. Se on energiaa (sokereita), mutta myös kaliumia (mineraali) ja kuitua (suojaa ruoansulatusjärjestelmää). Yksi pieni banaani – monipuolinen rakennuspalikka!

Mitä ravinteet tarkoittavat?

Mitä ravinteet tarkoittavat? Kuten joku viisas on joskus sanonut: “Elämä on kuin pizza; jos ei ole tarpeeksi ravinteita, se jää kuivahkoksi ja mauttomaksi!” Eli, ravintoravinteet ovat eliöiden elämän polttoainetta ja rakennuspalikoita. Ajattele niitä kuin LEGO-palikoita, joista rakennetaan kehosi mahtavaa linnaa.

• Energiaa tuottavat ravinteet: Hiilihydraatit (sokerit ja tärkkelys, vähän niinkuin kehon bensiini), rasvat (energiavarastot ja suojaavat elimet, öljyä koneistoon) ja proteiinit (lihasten ja kudosten rakennusmateriaalia, koneiston osat).

• Rakenneravinnet: Vitamiinit (pienet mutta tehokkaat apurit, vähän niinkuin erikoistyökalut LEGO-rakentamiseen), mineraalit (suolat ja hivenaineet, ne pitävät koko rakennelman kasassa), ja vesi (elämän neste, se pitää koko homman käynnissä).

Ilman riittäviä ravinteita keho on kuin kivikkoinen pelto, jossa ei mikään kukoista. Kasvamisen ja toimimisen edellytys on siis ravintoaineiden säännöllinen saanti. Näiden puute johtaa puutteisiin, vaikkapa väsymykseen, hiustenlähtöön tai jopa vakaviin sairauksiin. Älä siis säästele ravinteita, ne ovat sijoitus terveyteen! Muista monipuolinen ruokavalio ja vältä liiallista prosessoitua ruokaa! Olen itse erityisen heikko suklaalle, joten siksi suosittelen sitä kohtuudella osana terveellistä ruokavaliota.

#Energia #Kasvu #Ravinteet