Kauanko hirven palapaisti uunissa?
9 näyttökertaa
Hirven palapaisti kypsyy uunissa 180-200 asteessa vähintään 2-3 tuntia, mutta voi kestää jopa kauemmin lihan koosta riippuen. Seurantaa ja sekoittelua suositellaan. Kun liha on lähes kypsää, voit halutessasi suurustaa kastikkeen vehnäjauhoilla.
Haluaisitko kysyä? Näytä lisää
Kauanko hirven palapaistia kannattaa kypsentää uunissa?
Hirven palapaisti on maukas ja monikäyttöinen ruoka-aine, joka sopii mainiosti uunissa kypsennettäväksi. Kypsennysaika vaihtelee paistin koosta ja uunin lämpötilasta riippuen.
Yleinen ohje:
- 180-200 asteen uunissa hirven palapaisti kypsyy noin 2-3 tuntia.
- Suurempi paisti saattaa vaatia jopa 4-5 tunnin kypsennysajan.
Kypsennyksen kulku:
- Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen.
- Ruskista palapaistia hetki kuumassa paistinpannussa, jotta lihan pinta saa väriä.
- Siirrä paisti uunivuokaan ja lisää haluamiasi mausteita ja kasviksia.
- Paista uunissa noin 2-3 tuntia tai kunnes liha on lähes kypsää.
- Jos haluat suurustaa kastikkeen, sekoita vehnäjauhoja veteen ja lisää seos uunivuokaan. Keitä kastiketta vielä hetki kokoon.
Vinkkejä:
- Tarkista lihan kypsyys paistomittarilla. Lihan sisälämpötilan tulee olla noin 60-65 astetta.
- Kääntele ja sekoittele paistia uunin aikana tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
- Jos huomaat kastikkeen kuivuvan, voit lisätä tilkan vettä tai lihalientä uunivuokaan.
- Paistin kypsymisen jälkeen anna sen vetäytyä 15-20 minuuttia ennen leikkaamista. Näin lihaliemet jakautuvat tasaisesti ja paisti pysyy mehukkaana.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.