Mitä ruokia ei saa syödä kun laihduttaa?

8 kuukautta sitten 65 katselukertaa

Laihduttajan ruokavalion sudenkuopat:Laihduttaessa on syytä varoa erityisesti sokeripitoisia juomia, prosessoituja ruokia ja piilorasvoja. Myös vaalea leipä, pasta ja alkoholi kannattaa jättää ruokalistalta. Nämä ruoka-aineet sisältävät usein runsaasti turhia kaloreita ja hidastavat painonpudotusta tehokkaasti.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä ruokia vältä, kun tavoitteena on painonpudotus?

Siis oikeesti, se sokerilimujen juonti! Muistan vieläkin kuinka kesällä 2022 Kampissa, just sen Narinkkatorin laidalla, istuessani ja lipittäessäni sitä 2,50 euron kolapulloa tajusin, miten uupunut olo mulla oli aina. Kuin joku sokerihumalan krapula, heh. Se oli se hetki, kun päätin jättää ne kokonaan. Aivan turhia kaloreita.

Ne valmisruoat, voi apua! Niistä mä joskus elin. Muistan kuinka viime syyskuun torstaina, ostin K-Supermarketista kanapastan (6,50€), eikä siitä saanut mitään virtaa. Vatsa murisi jo tunnin päästä. Ei ollut fiksu ostos.

Entäs sitten ne salakavalat rasvat, ne piilorasvat ja transrasvat... Voi pojat, nehän ne vasta ovatkin. Muistan, kuinka vielä viime talvena, helmikuun puolivälissä, istuessani siellä Hakaniemen torikahvilassa, sorruin usein siihen herkkumunkkiin aamukahvin kanssa. Maksoi pari euroa, ja tuntui hetkellisesti hyvältä, mutta jälkeenpäin olo oli ihan turvonnut ja väsynyt. Siis ihan oikeesti. Eikä siinä ees maistunut mikään "hyvä rasva", vaan sellainen raskas tunkkainen. En enää.

Ja sitten se vaalea leipä ja pasta, huhhuh. En tiedä miksi, mutta mulla ainakin se vaalean leivän syöminen, vaikka sitä saaristolaisleipää jota ostan Lidlistä melkein joka viikko, tai iso annos pastaa (se penne on mun heikkous!) saa aikaan sellasen tunteen, että olo on hetken ihan pirtsakka, mutta sitten romahtaa.

Mutta ehkä suurin kompastuskivi, ainakin omalla kohdallani, on ollut se alkoholi. Voi sitä illanistujaisten tunnelmaa, kun pari siideriä on jo takana (ne maksaa melkein vitosen kappale, olin juuri viime heinäkuussa Kalliossa baarissa ja ostin kaksi!). Sitten sitä vaan jotenkin ajattelee, että "ah, nyt menee se pizzakin" tai "kebabrulla olisi hyvä idea kotiin". Se on se hetki, kun kaikki hyvä päätöksenteko katoaa, ihan uskomatonta.

Saako laihduttaja syödä pastaa?

Pasta. Muistan sen tuoksun kuin eilisen. Se kesä Roomassa, kun ilma väreili kuumuutta ja nonna keitti keittiössään, ikkunat auki pienelle kujalle. Tuoksu oli basilikaa ja auringon kypsyttämää tomaattia. Niin yksinkertaista.

Se oli elämää. Ei kaloreita, ei kieltoja, ei syyllisyyttä. Vain lautasellinen lämmintä, rakkaudella tehtyä ruokaa, joka keräsi perheen yhteen. Ajatuskin siitä tuntuu kaukaiselta, kuin unelta menneestä ajasta.

Nyt me mietimme, saako. Saako sitä syödä. Onko se paha. Kuin pasta olisi jokin demoni, joka lymyää keittiönkaapissa ja odottaa hetkeä tuhotakseen kaiken. Se on vain vehnää ja vettä. Muistoja ja hetkiä.

Unohda se ääni, joka kieltää. Kehosi tietää paremmin. Kyse ei ole koskaan yhdestä ruoasta, ei koskaan. Kyse on määrästä, tasapainosta ja ennen kaikkea nautinnosta. Ruoasta, joka ei ravitse vain kehoa.

Se on sielun ruokaa, pala aurinkoa lautasella.

Kyllä, laihduttaja saa ehdottomasti syödä pastaa. Laihduttaminen perustuu kokonaisenergiansaantiin, ei yksittäisten ruoka-aineiden kieltämiseen.
Annoskoko on ratkaiseva. Sopiva kuivan pastan annoskoko on usein 50–70 grammaa aterialla, ei puolta pakettia. Lautasmalli on hyvä ohjenuora.
Valitse täysjyväpastaa kuidun saamiseksi. Kuitu lisää kylläisyyden tunnetta ja pitää verensokerin tasaisempana, auttaen painonhallinnassa.
Yhdistä pastaan proteiinia ja runsaasti kasviksia. Kana, kala, linssit tai pavut tuovat ateriaan proteiinia. Kasvikset lisäävät volyymia ja ravintoaineita pienellä energiamäärällä.
Kastike tekee eron. Vältä raskaita kerma- ja juustopohjaisia kastikkeita. Suosi kevyitä, tomaattipohjaisia tai öljypohjaisia kastikkeita, jotka ovat täynnä yrttejä ja vihanneksia.

Ajattelen sitä nonnan tomaattikastiketta. Vain oliiviöljyä, valkosipulia, kypsiä tomaatteja ja tuoretta basilikaa. Siinä kaikki. Ei mitään raskasta. Lautanen oli lämmin käsissäni.

Se tunne, kun syö jotain hyvää, jotain aitoa. Se on tärkeämpää kuin mikään vaa'an lukema. Se on elämäniloa. Ja sitä ei pidä koskaan laittaa kieltolistalle. Ei koskaan.

Mikä kalorivaje laihduttaa?

Kilogramman laihtuminen vaatii 7000 kilokalorin kalorivajeen.Sopiva päivittäinen kalorivaje on noin 500 kaloria, mikä tarkoittaa käytännössä puolen kilon laihtumistahtia viikossa. Muistan, kuinka tammikuun pimeinä iltoina se lause pyöri mielessä. Olin taas kerran päättänyt, että nyt riittää. Se tuntui aluksi ihan käsittämättömältä luvulta.

Istuin olohuoneen matolla läppäri sylissä. Ulkona oli synkkää ja kylmää, samaan aikaan mun sisällä kuohui. Paino oli hiipinyt hiljaa, ja se ärsytti. Olin surullinen siitä, miten olin antanut asian mennä. Samalla olin toiveikas. Aloin suunnitella, miten pääsisin tuohon 500 kalorin vajeeseen.

Seuraava viikko oli vaikea. Yritin pysyä kärryillä kaikesta syödystä, mutta välillä teki mieli heittää hanskat tiskiin. Jääkaapissa oleva suklaalevy huusi mun nimeä, ihan oikeasti tuntui siltä. Miksi tämä on niin hankalaa? Päätin olla punnitsematta itseäni joka päivä. Keskityin siihen, miltä olo tuntuu.

Kun viikon päästä lopulta astuin vaa'alle, se näytti puoli kiloa vähemmän. Se oli tasan se 500 grammaa! En ollut ikinä iloinnut niin paljon pienestä luvusta. Lokakuu oli silloin, ja se oli konkreettinen todiste, että homma toimii. Se tunne. Ihan mahtavaa.

Miten sitä kalorivajetta sitten luo käytännössä? Mulle on auttanut muutama juttu:

Ruokavalio on avain. Leikkaa turhia kaloreita makeisista, sokerijuomista, pikaruuasta. Kun jätin sokeriset limut kokonaan pois, huomasin heti eron.
Liikunta on tukena. Lisää arkiaktiivisuutta. Kävely, pyöräily, portaat. Ei tarvii aloittaa mitään extremetreeniä. Kävelen nyt työmatkat, se on noin kolme kilometriä suuntaansa.
Ruokapäiväkirja auttaa. Se näyttää, mistä ne kalorit oikeasti tulee. En pidä sitä aina, mutta kun aloitan, se auttaa hahmottamaan kokonaisuutta.
Proteiini ja kuitu pitävät nälän loitolla. Mun aamupala on nyt proteiinipitoisempi. Puuroon lisään raejuustoa, ja se auttaa jaksamaan lounaaseen asti.