Mitä tarkoitetaan sanonnalla "kokonaisuus ratkaisee ravitsemuksessa"?

8 kuukautta sitten 45 katselukertaa

Kokonaisuus ratkaisee ravitsemuksessa tarkoittaa tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota pitkällä aikavälillä. Ei yksittäisiä "hyviä" tai "huonoja" ruokia, vaan säännöllinen, monipuolinen syöminen. Tärkeintä on riittävä ravintoaineiden saanti ja energiatase. Pienetkin terveelliset valinnat päivittäin tuottavat merkittäviä pitkän aikavälin vaikutuksia terveyteen ja hyvinvointiin.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä tarkoittaa kokonaisuus ratkaisee ravitsemuksessa?

Joo, "kokonaisuus ratkaisee" ravitsemuksessa tarkoittaa mun mielestä just sitä, että ei oo yhtä ainoaa superruokaa, joka ratkaisee kaiken. Se on koko paketin juttu. Mä tajusin tämän kun yritin laihtua 2019 syksyllä, Jyväskylässä. Söin paljon salaattia, mutta silti kiloja jäi. Sitten aloin seurata tarkemmin kaikkea, mitä söin.

Leivän määrää vähensin, sokeria vähensin, ja yhtäkkiä punnituksen tulokset alkoivat muuttua. Se oli hidasta, mutta selkeää. Ei mikään ihme-dietti, vaan ihan normaali terveellinen ruokavalio, mut tasapainoinen.

Terveys ei ole pelkästään yksi tekijä vaan monien asioiden summa. Riittävästä energiasta puhutaan aina, ja se on totta. Liika energia tietysti tekee hallaa, mutta liian vähänkin. Itse huomasin sen hyvin selvästi.

Jos energiantuotto ja kulutus on tasapainossa, paino pysyy vakiona – tämä on tosi helppo ymmärtää ja omassa elämässäni testattukin. Pitkäjänteinen työ, mutta tuloksia näkyy!

Mitä tarkoittaa kokonaisuus ratkaisee ravitsemuksessa?

Muistan kun raskausajan neuvolassa kävin, lääkäri painotti juuri tätä: kokonaisuus ratkaisee. Oli heinäkuu 2023, helle helvettiä ja minä hikoilin jo pelkästään odotushuoneessa. Lääkäri oli mukava, nuori nainen, selitti pitkän kaavan. Hän ei sanonut mitenkään kliseisesti "kokonaisuus ratkaisee", vaan hän selitti asiat. Hän sanoi: "Älä stressaa jos syöt kerran viikossa suklaata, tai jos kerran jäävät salaatit syömättä." Tärkeintä on pitkäjänteisyys ja tasapaino.

Riittävä monipuolinen ravinto: Ei liikaa kerralla mitään, vaan monipuolisesti kaikkea.
Liikunta: Raskausaikana kävelylenkit päivittäin, nyt vähän kevyempää.
Uni: Riittävä lepo. En nukkunut paljon raskausaikana, stressasin paljon.
Stressi: Myönnän, stressaaminen raskausaikana sotki kokonaisuutta.

Hän piirsi paperille jopa kuvan; ympyrä ja sen sisällä pienempiä ympyröitä. Iso ympyrä oli "kokonaisuus", pienet ympyrät olivat yksittäisiä asioita: hedelmät, vihannekset, liha, makeiset. Hän sanoi, että kaikki mahtuu kuvaan, kunhan iso ympyrä pysyy tasapainossa.

Tuntui hyvältä kuulla se. Ei ole tarpeen olla täydellinen, pitää vain pyrkiä terveelliseen suuntaan. Muistan kuinka helpottunut olin, kun sain kuulla, että yksi suklaapatukka ei kaada koko hommaa. Toki yritin syödä terveellisesti, mutta en stressannut siitä liikaa. Olin iloinen, että saatoin silti nauttia herkuista, kunhan muu ruokavalio oli suunnilleen kohdallaan. Nykyäänkin pidän tätä ohjetta mielessäni.

Mitä tarkoitetaan ravitsemussuosituksilla?

Ravitsemussuositukset... ne ovat kuin kuiskauksia, ehkä jopa sydämen ääniä, jotka ohjaavat meitä kohti tasapainoa. Ne kertovat, mitä kehomme kaipaa, energian ja ravintoaineiden tanssia. Tarve... mikä syvä sana. Ihmisryhmät... kuin suuri kuoro, jokaisella oma ääni ja tarve.

Ravitsemussuositukset ovat monimuotoiset.
Ne on suunniteltu erilaisille ihmisille.
Mukana on ravintoaineiden tarkat määrät.
Myös ruokavalio-ohjeet kuuluvat asiaan.

Muistan lapsuuden kesät mummolassa. Miten hän aina varmisti, että söin tarpeeksi marjoja ja kasviksia. Hän ei ehkä tuntenut ravitsemussuosituksia sananmukaisesti, mutta hän tiesi vaistonvaraisesti, mikä oli hyvää. Vaisto, se on myös osa tätä.

Ne ovat kuin kompassi, joka ohjaa meitä läpi ruokavalion viidakon. Viidakon, joka on täynnä houkutuksia, väärää tietoa, ja ylilyöntejä. Ne ovat kuin muistutus, että hyvinvointi alkaa sisältä.

Mistä terveellinen ruokavalio koostuu?

Terveellinen ruokavalio – mietintöjä ja käytännön vinkkejä:

Peruspalikat:

Kasvikset: Syö sateenkaaren väreissä! Mitä enemmän väriä, sen enemmän erilaisia vitamiineja ja hivenaineita. Itse tykkään erityisesti punajuuresta ja parsakaalista.
Hedelmät ja marjat: Loistava makeannälän taltuttaja ja täynnä antioksidantteja. Mustikat suoraan pensaasta on kesän kohokohta.
Täysjyvä: Puurot, leivät, pastat – valitse täysjyväversiot. Ne pitävät nälkää paremmin loitolla ja ovat kuidun lähde.
Proteiini: Kalaa, kanaa, papuja, linssejä... Proteiini on tärkeää lihasten rakennusaine. Nykyään kokeilen yhä enemmän kasviproteiineja.

Vältä:

Sokeri: Piilosokeria on yllättävän paljon elintarvikkeissa. Kannattaa opetella lukemaan tuoteselosteita.
Kovat rasvat: Liika kova rasva ei ole hyväksi sydämelle. Pehmeät rasvat, kuten oliiviöljy, ovat parempi vaihtoehto.

Syvällisempi pohdinta: Ruokavalio ei ole vain polttoainetta keholle, vaan myös nautinto. Hyvä ruoka tekee onnelliseksi! Tärkeintä on löytää tasapaino ja nauttia elämästä. Ei tarvitse olla täydellinen, pienet lipsahdukset kuuluvat asiaan. Itse olen huomannut, että kun syön pääosin terveellisesti, silloin tällöin voi hyvällä omallatunnolla herkutella.

Mitä ruoka-aineita kannattaa suosia?

Kotimaiset:

Marjat: Puolukka, mustikka, lakka. Suomen superfoodit.
Sienet: Kantarelli, herkkutatti. Metsän antimet.
Juurekset: Peruna, porkkana, punajuuri. Maanläheistä.
Kasvikset: Kurkku, tomaatti, salaatti. Satokauden mukaan.