Mitä tehdä kuolleelle kalalle?

10 kuukautta sitten 53 katselukertaa

Löytyikö mökkirannasta kuolleita kaloja tai simpukoita? Hautaa ne maahan suojakäsineet kädessä ja pese välineet huolellisesti. Suuret määrät kuolleita kaloja? Ota yhteyttä kunnan ympäristöviranomaisiin. Oikea hävittäminen ehkäisee mätänemisen ja mahdollisen saastumisen. Muista hygieeniset käytännöt!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä tehdä kuolleelle akvaariokalalle?

Joo, kuolleelle akvaariokalalle... Hmm. Meillä oli joskus kultakala, "Kultsi".

Muistan, kun se vaan lillui ylösalaisin. Aika surku. Hautasin sen pienen pahvilaatikon kanssa meidän takapihalle, koivun juureen.

Muistan mökilläkin löytäneeni kuolleita särkikaloja rannalta. Ne vaan kuopattiin hiekkaan, kauemmas vesirajasta. Ihan perus juttuja.

Jos niitä on tosi paljon, kannattaa varmaan soittaa kuntaan. Ei niistä muuten eroon pääse.

Mitä tehdään kalalle, kun siitä poistetaan ruoto?

Oho, kalaa. Miten se nyt menikään... Ääh, ruodot! Niitä piti poistaa.

Tuoreesta kalasta: Leikkaa liha ruotojen ympäriltä. Menetys on suurempi. Ei kiva.
Kypsästä kalasta: Paljon helpompaa! Voi jauhaa vaikka haukifileet suoraan ruotoineen. Pihvit, pyörykät... nam! Mutta mitä jos haluaa fileen sileäksi? Silloin kai se leikkaaminen on pakko. Ärsyttää tuo ruotojen kanssa sählääminen, aina tarttuu jotain. Tänään tein lohta, ihanaa. Mutta sitten jäi ruotoja joka puolelle. Pitäisi hankkia joku kunnon ruotopihdit, onko sellaisia edes?

Muistan, että mummo aina käsitteli kaloja niin tarkkaan. Hän aina sanoi, että kärsivällisyys on kaiken A ja O. Mutta minä olen niin kiireinen. Pitääkö minun opettaa itselleni lisää kärsivällisyyttä? Entä jos kokeilisin sitä jauhamista? Helpompaa varmaan. Pitää laittaa se ostoslistalle: hauki. Ja ne ruotopihdit. Tai joku ruotojen poistamiseen tarkoitettu apuväline. Netti on täynnä vinkkejä. Ehkä katson niitä myöhemmin.

Miksi kala sätkii kuolleena?

Kala sätkii kuolleena. Miksi?

Sähköjännitteet lihaksissa. Purkautuvat. Myös fileenä pannulla.
Hannu Lehtonen sanoi niin. Kalataloustieteen professori. Helsingin Sanomat uutisoi.

Liian tuore kala? Valituksia kalakauppaan. Outoa.

Paljonko kalaa saa syödä viikossa?

Kaksi kertaa viikossa pitäis syödä kalaa, VRN:n mukaan. 300-450 grammaa viikossa, huh, paljonko se onkaan? Pitääkö mun nyt alkaa punnita jokaista fileetä? Ei kyllä jaksaisi. Vähintään 200 grammaa rasvaista kalaa, siis lohi, taimen, makrilli, silakka… Ostin just lohta, toivottavasti riittää.

Lohi on kallista!
Miten paljon on 200 grammaa? Kaksi isoa lohipihviä?
Entäs jos syön kalaa myös tortillassa? Lasketaanko se?

Ai niin, kalaa myös lisukkeena? Okei, se helpottaa. Saako syödä vaikka tonnikalaa salaatissa? Tai lohta pastassa? Voiko sen jotenkin huijata? Ei, tosissaan mietin. Joka tapauksessa, kaksi kertaa viikossa on tavoite. 2017 oli eri suositukset, muistan sen. Silloin mä en syönyt oikeastaan kalaa ollenkaan. Nyt pitää yrittää paremmin. Toivottavasti se ei ole liian vaikeaa.

Ehkä laitan kalenteriin kalapäivät. Maanantai ja perjantai? Tai tiistai ja torstai? Ei, maanantai ja perjantai kuulostaa paremmalta. Viikonloppu on sitten kala-vapaa. Tai ehkä pieniä määriä. Hmm…