Voiko jääkaappi olla liian kylmä?

Voiko jääkaappi olla liian kylmä? Kyllä ja ongelmat

Monet pohtivat, voiko jääkaappi olla liian kylmä ja miten se vaikuttaa arkeen. Väärä säätö aiheuttaa riskejä elintarvikkeille sekä lisää tarpeettomia kustannuksia kodissa. Tämän ilmiön tunnistaminen auttaa säästämään rahaa ja suojelemaan tärkeitä kodinkoneita pitkällä aikavälillä. Lue ohjeet ongelman ratkaisemiseksi nopeasti.

Voiko jääkaappi olla liian kylmä ja mitä haittaa siitä on?

Kyllä, jääkaappi voi ehdottomasti olla liian kylmä, ja tämä on yllättävän yleinen ongelma monessa suomalaisessa keittiössä. Vaikka kylmyys suojaa ruokaa pilaantumiselta, liiallinen pakkanen vaurioittaa herkkien elintarvikkeiden solurakennetta ja aiheuttaa turhaa hukkaenergiaa. Lämpötilan säätelyssä kannattaa muistaa, että tilanne voi liittyä moneen eri tekijään väärästä asetuksesta laitevikaan.

Kun jääkaapin lämpötila laskee nollan alapuolelle, herkästi pilaantuvat ja paljon vettä sisältävät tuotteet, kuten salaatit, kurkut ja tuoreet yrtit, kärsivät välittömästi. Pakastuminen rikkoo kasvisten soluseinät, jolloin ne muuttuvat sulatessaan vetisiksi, mauttomiksi ja käyttökelvottomiksi. Lisäksi liian kylmässä säilytetyistä perunoista tulee makeita ja vetisiä, sillä tärkkelys alkaa muuttua sokeriksi.

Sähkölaskun kannalta jokainen aste on kriittinen. Kodinkoneiden mittaukset osoittavat, että jokainen aste liian kylmää lisää jääkaapin energiankulutusta jopa 5 prosenttia. Jos kaappi säädetään vahingossa vaikkapa plus yhden asteen tuntumaan suositellun sijaan, laite raataa jatkuvasti ylikierroksilla ja kuluttaa rahaa täysin turhaan.

Muistan elävästi, kun oma vanha jääkaappini alkoi muuttaa takaseinälle asetettuja maitoja hileiseksi jääksi. Syytin ensin viikonlopun suuria ruokaostoksia, mutta lopulta tajusin laitteen käyvän taukoamatta. Käteni olivat aivan kohmeessa, kun siivosin hyllyjä ja yritin selvittää, missä vika piilee. Se oli turhauttavaa, mutta opetti tarkkailemaan kylmälaitteita tarkemmin.

Jääkaapin sopiva lämpötila ja mekaanisen säätimen logiikka

Jääkaapin ihannelämpötila on plus 2 ja plus 6 celsiusasteen välillä, jolloin elintarvikkeet pysyvät tuoreina ilman jäätymisvaaraa. Moni kuitenkin sekoittaa mekaanisen säätörullan numerot suoraan celsiusasteiksi, mikä on suurin syy siihen, miksi jääkaappi säädetään vahingossa liian kylmälle.

Mekaanisissa rullissa numerot, jotka vaihtelevat tyypillisesti yhdestä viiteen tai yhdestä seitsemään, kuvaavatkin todellisuudessa jäähdytystehoa. Suurempi numero tarkoittaa aina voimakkaampaa jäähdytystä eli kylmempää jääkaappia. Jos käännät rullan maksimiasentoon eli numeroon 5 tai 7, kompressori pyörii lähes taukoamatta, ja sisälämpötila voi pudota pakkasen puolelle.

Oikea tapa varmistaa laitteen tila on käyttää erillistä, kylmälaitteille tarkoitettua lämpömittaria. Laita mittari vesilasiin keskihyllylle vuorokaudeksi, jotta saat selville todellisen, tasaisen keskilämpötilan. Mutta tässä on eräs tärkeä tekijä, jonka useimmat ohittavat kokonaan ja joka voi muuttaa koko tilanteen: ilman pitää päästä kiertämään vapaasti kaapin sisällä, mistä kerron lisää alempana vianetsintäosiossa.

Miksi jääkaappi on liian kylmä? Yleisimmät syyt ja vianetsintä

Kun jääkaappi jäädyttää ruoat, syynä on useimmiten joko virheellinen ilmankierto, tukkeutunut sulatusjärjestelmä tai rikkoutunut tekninen osa. Ennen kuin kutsut huoltomiehen, voit tehdä muutaman helpon tarkistuksen itse.

Tarkista ensin takaseinän ilmarako. Jos hyllyt on ahdettu aivan täyteen tai suuret pakkaukset koskettavat takaseinää, kylmä ilma ei pääse kiertämään. Tämä synnyttää kaapin sisälle kylmätaskuja, jolloin takaosan ruoat jäätyvät, vaikka etuovella olisi lämmintä. Seuraavaksi kannattaa katsoa takaseinän alaosassa oleva pieni sulamisveden poistoaukko. Jos se on tukkeutunut ruoantähteistä tai pölystä, vesi kerääntyy kaapin pohjalle ja voi jäätyä umpeen, mikä sekoittaa termostaatin toiminnan.

Joskus kyse on kuitenkin mekaanisesta viasta. Jos kompressori hurisee minuuttikaupalla ilman taukoja ja mittari näyttää jatkuvasti nollaa, jääkaapin termostaatti tai lämpötila-anturi on luultavasti vioittunut. Viallinen termostaatti ei ymmärrä, milloin kaappi on tarpeeksi kylmä, ja jatkaa jäähdyttämistä loputtomasti. Tällöin pelkkä asetusten muuttaminen ei auta, vaan osa on vaihdettava uuteen.

Eri jääkaappityyppien lämpötilan säätö ja riskit

Lämpötilan hallinta ja säätötapa vaihtelevat suuresti jääkaapin tekniikan mukaan. Alla olevasta listauksesta näet, miten eri mallit käyttäytyvät.

Mekaanisella säätimellä varustettu jääkaappi

• Suuri, koska numerot sekoitetaan usein celsiusasteisiin ja säädetään liian isolle

• Vaatii aina erillisen mittarin, sillä laitteessa ei ole sisäistä näyttöä

• Käännettävä rulla, jossa numerot 1-5 tai 1-7 kuvaavat jäähdytystehoa

Elektronisella näytöllä varustettu digitaalinen jääkaappi

• Pieni, järjestelmä varoittaa tai estää lämpötilan laskemisen liian alas

• Helppoa, näyttö kertoo kaapin tavoitelämpötilan jatkuvasti

• Kosketuspaneeli tai painikkeet, joista valitaan suoraan haluttu celsiusaste

Mikon keittiökatastrofi: Jäätyneet salaatit ja syyllisen löytäminen

Mikko, 34-vuotias ohjelmoija Tampereelta, ihmetteli miksi hänen uuden asuntonsa jääkaappi muutti kalliit tuoreet yrtit ja salaatit mustiksi, vetisiksi läpiksi kahdessa päivässä. Hän oli turhautunut, sillä takana oli jo useampi pilalle mennyt ruoka-annos.

Ensimmäisenä yrityksenä Mikko väänsi mekaanisen säätörullan numerosta 2 numeroon 4, luullen sen tarkoittavan neljää celsiusastetta. Tämän seurauksena kaappi kylmeni entisestään, ja seuraavana aamuna jopa maitopurkit olivat hileessä.

Valvottuaan yön ja mietittyään asiaa Mikko tajusi tarkistaa käyttöohjeen netistä. Hän hoksasi, että suurempi numero tarkoittikin tehokkaampaa viilennystä, ja kaapin takaseinää vasten oli painettu suuri laatikko grillilihaa, joka esti ilman kiertämisen.

Mikko siirsi lihat pois takaseinästä ja käänsi rullan takaisin numeroon 1.5. Parissa päivässä lämpötila asettui neljään asteeseen, ruoan jäätyminen loppui ja kaapin jatkuva, hermoja raastanut hurina lakkasi kokonaan.