Voiko kinkun paistaa foliossa?
4 näyttökertaa
Folio on mainio vaihtoehto paistopussille kinkun paistamisessa. Kääri kinkku folioon ennen uuniin laittoa, ja se säilyttää mehukkuutensa. Lisäksi uuni pysyy puhtaana, kuten paistopussia käytettäessäkin.
Haluaisitko kysyä? Näytä lisää
Voiko kinkun paistaa foliossa?
Kyllä, kinkun voi paistaa foliossa. Folio toimii erinomaisena vaihtoehtoisena paistopussille, sillä se estää kinkun kuivumisen ja pitää uunin puhtaana.
Folion käyttö kinkun paistamisessa:
- Valmista kinkku: Poista kinkusta mahdollinen rasva ja kalvo. Tee kinkun pintaan viiltoja, jotta mausteet imeytyvät paremmin.
- Mausta kinkku: Mausta kinkku mieleiselläsi mausteseoksella, kuten suolalla, pippurilla, yrteillä ja valkosipulijauheella.
- Kääri folioon: Levitä suuri pala foliota uunipellille. Aseta kinkku folion keskelle ja kääri folio kinkun ympärille tiiviisti, mutta jätä yläreuna auki.
- Paista: Paista kinkkua uunissa ohjeen mukaisen ajan ja lämpötilan. Folio auttaa kinkkua säilyttämään mehukkuutensa.
- Avaa folio viimeistelyä varten: Viimeisten 15 minuutin aikana avaa folio ylhäältä, jotta kinkun pinta ruskistuu.
- Anna levätä: Anna kinkun levätä folion sisällä noin 15-20 minuuttia ennen leikkaamista. Näin mehut jakautuvat tasaisesti.
Folion hyödyt kinkun paistamisessa:
- Säilyttää kinkun mehukkuuden
- Estää uunin likaantumisen
- Antaa kinkun pinnalle rapean kuoren, kun folio avataan lopussa
- Helpottaa puhdistusta, sillä folio kerää kinkusta irtoavan rasvan
Vinkkejä:
- Käytä kaksinkertainen foliokerros kääriäksesi kinkku, jotta folio ei repeydy.
- Valitse uunipelti, joka on riittävän suuri foliokääryleen pitämiseksi.
- Lisää kinkun päälle voinokareita tai siivu sitruunaa lisämakua varten.
- Folion käyttöön ei tarvitse käyttää paistopussia.